Xai de porc amb tomàquet i ceba: Les millors receptes

Per preparar el guisat , moltes mestresses de casa triar només carn de porc. Aquest plat és una més sucosa i tendra que la carn bovina, a més de a la perfecció amb verdures. Tot el que està familiaritzat menú ja està farta i vol provar alguna cosa nova i interessant, segur de gaudir de la carn de porc brasejat amb tomàquet i ceba. Oferim una selecció de tres de la millor recepta de preparació d'aquest plat.

estofat de porc amb tomàquet: Recepta

El punt culminant d'aquest plat és increïblement deliciosa salsa i sucosa, tendra carn que es desfà a la boca. Mentrestant, la carn de porc estofat amb tomàquets i cebes en aquesta recepta es cuina molt simple. El més important - s'adhereixen a tota la seqüència d'accions.

1. L'espatlla de porc (2 kg), tallat en trossos grans, es va rentar i una tovallola seca. la barreja de carn de la reixa de sal i pebre.
2. Heat oli vegetal en una olla de la fregidora (30 ml) i les llesques de porc fregides al respecte fins marró daurat, i després els va posar en un plat.
3. En el mateix recipient, on la carn fregida, afegir les verdures picades (ceba, pastanaga, api). 5 minuts a marró.
4. Afegir a all fregit vegetal. Ofegar durant 2 minuts, i després entrar al puré de tomàquet. Per fer-ho, escaldeu 2 tomàquets, retirar l'escorça superior, tallar, treure les llavors i tallar la part carnosa amb l'ajuda d'una batedora. Cuini a foc lent fins que junts fins que la salsa serà color de caramel.
5. Afegir la farina a les verdures (50 g). Després d'altres 2 minuts, posada en salsa de vi negre (1 tassa). Uvaria barreja fins a la meitat i després va tornar a la carn de l'olla.
6. Porc es guisat en brou de carn o d'una altra, que la carn s'aboca completament a la safata de rostir. Puja aquí la fulla de llorer i pebre.
7. Cuini a foc lent la carn a la petit foc 03:00 sota la tapa tancada. Llavors cal transferir a una font de servir i servir.

estofat de porc amb ceba, tomàquet i herbes

Oferim a cuinar un altre plat saborós. xai de porc amb tomàquet i ceba cuinat molt ràpidament. Carn per a aquest plat es talla en tires primes, que es fregeixen en oli vegetal primer i després extingida amb salsa de tomàquet.

Per tant, després d'una carn daurada, cal desplaçar la placa, i el mateix oli a primera arc marró a color de caramel i després tomàquets (6 PC.) I 2 grans d'all. Sal i pebre al gust. En un altre recipient combinar junts ¼ tassa d'aigua, salsa Worcestershire (3 cullerades. Culleres), pasta de tomàquet, mel i vinagre (2 cullerades. Culleres). Tots els ingredients es barregen bé, i llavors vostè pot enviar la salsa a la paella amb la carn.

carn de porc cuita amb tomàquet i ceba cuits a foc lent durant 1 hora. Llavors carn empolvorat verds, a punt per ser servit amb arròs o puré de patata.

Guisades costelles de porc a multivarka

Costelles de porc cuites amb tomàquets i cebes, que no és menys saborosa que la carn. La forma més ràpida per extingir en multivarka, però es pot coure a foc lent la carn i en l'estufa a foc lent.

Primers nervis (1,5 kg) necessàries per a rentar, assecar, sal i pebre en tots els costats. Llavors han de fregir fins que estiguin cruixents. Per a això, segons el model Multivarki, seleccioneu la manera "Carn", "calent" o "coure". Després d'això, la copa vores per afegir la ceba i el puré de tomàquet picat. Per aconseguir aquest últim, cal moldre i moldre través d'un tamís de tomàquets frescos (3 u.). Recarregar l'aigua en el recipient del dispositiu de manera que va cobrir del tot la carn. Tancar multivarku i instal·lar la manera de "refredament ràpid" durant 3 hores. Després d'un temps determinat, el plat de nou amb sal i pebre al gust.