Empanades de Quaresma: delicioses i originals receptes

pastissos de Quaresma poden fer-se completament amb qualsevol farcit: col, patates, blat sarraí, pastanagues, pomes, melmelada, baies o carabassa. La massa s'obté mitjançant una simple, però a causa de la relació dels seus components, serà possible aconseguir plat interessant, original i molt saborós.

Així que anem a començar amb una descripció d'un dels productes intermedis magra més simple i receptes més populars. En primer lloc, pastar la cervesa dues tasses de farina, mig litre d'aigua, i trenta grams de llevat. Un cop que s'eleva, cal afegir una mica de sucre, sal, tres cullerades grans d'oli vegetal, mig quilo de farina. Primers pastar la massa fins al punt que ja no s'adhereixen a les mans. A continuació, el vam enviar en el mateix recipient, a on créixer la massa, i donar a anar una altra vegada. producte semiacabat és a punt per al seu ús es pot començar a cuinar sense carn empanada amb la col.

Per començar, fer el farcit. Cuinar quatre ous. Picar una ceba, es fregeix una mica i afegir a perezharke col picat (250 grams). Una vegada que les verdures es cuinen i es refredi del tot, afegir a la mateixa cubs d'ou. Barrejar tots els ingredients i posar en el farcit de ceba verda picada fletxes. Dividir la massa en trossos petits per formar una empanada sense carn, es deixen per proves durant vint minuts. A continuació, lubricar la superfície amb rovell d'ou batut i enfornar en un forn preescalfat.

Amb l'ajuda de la recepta d'assaig proposat es pot cuinar sense carn empanades dolços. Es recomana afegir a la pasta de sucre més. rotllo semielaborats en una formació circular, el gruix era de no més de cinc centímetres. Poseu-ho en una forma greixada, obtenir grans taulers. Marcar dos-cents cinquanta grams qualsevol embús o saltar lliura de baies fresques i sucre (relació 1: 1) a través d'una picadora de carn. Agitar farcit dolç amb tres cullerades grans de midó i expandir-la a la superfície de la coca. Enfornar la coca durant quaranta minuts a una temperatura de no més de dos centenars de graus. Però assegureu-vos de posar a la part inferior de la capacitat del forn amb aigua per al plat no es crema.

empanades de Quaresma es poden fer sobre la base d'una altra recepta. Per a això, un paquet de margarina-tres i mitjana tasses de farina de mòlta en les molles, pastar amb un got d'aigua tèbia o kvas. Es recomana el líquid a afegir una mica de sifó o la meitat d'un paquet de llevat sec. La massa ha de anar a dormir en un lloc fresc durant una hora o més. Cal tenir en compte que la versió del llevat hauria d'augmentar considerablement el seu volum, de manera que els plats que hagueu de seleccionar l'adequada, alta. Massa es lamina a una capa, el gruix no va ser menys de dos centímetres, però no més de deu.

A partir d'aquest producte semiacabat pot ser simplement impressionant sense carn pastís de poma. Per aquesta fruita pelada, retiri el nucli i tallar a rodanxes. Es durà a sis pomes agredolces mitjanes. A continuació posar-les en una paella amb recobriment antiadherent, afegir una culleradeta d'àcid cítric o suc d'una llimona. Això és per assegurar que les llesques de pomes no s'enfosqueixen. Omplir la seva tassa de sucre, encendre el gas i per assegurar que els fruits zakaramelizirovalis. Posar la massa en revestit capa de bicarbonat de paper de pergamí. Assegureu-vos que els alts taulers. Més lluny pomes refrigerades, escampar dues cullerades grans de midó i coure durant mitja hora en un forn calent. La temperatura no ha de ser més de dos-cents graus.

Del producte semiacabat realitzat a la segona recepta, es poden obtenir excel·lents empanades de Quaresma. Farcit és millor per preparar salat: col, carn o peix. Fer hamburgueses petites rodones i es fregeixen en oli bullint.

Bon profit!