Els fesols enllaunats. receptes de cuina

Per preformes l'hivern grans de roses cultivades sovint, que les beines es recullen en la maduresa de mama en estadi. A la cuina, utilitzeu mongetes tendres , en llauna natural.

Amb beines tija verda i el tall acaba en la part posterior, problanshirovat cinc minuts i immediatament submergit en aigua gelada. Per beines conserven verd, que no han de abocar aigua bullint i salada freda i Blanch a little més sota de la coberta. Després es decanta el líquid de les beines i posar-los en una gerres pre-preparades. En pot de mig litre afegir una cullerada de vinagre de devyatiprotsentnogo i litres - dues culleres. Salmorra (per litre de cullera sal aigua) bullir, ebullició i abocar els grans de manera que els bancs s'omplen fins a la vora. Bancs pinta de mantenir 20 minuts en només aigua bullint, i la capacitat dels bancs litres - 30 minuts.

Mongetes conservades en tomàquet salsa es preparen a partir de 2 kg de beines de soja i 1,5 kg de tomàquets. Beans renten, beines netes amb dos extrems, problanshirovat cinc minuts en aigua bullint i s'aboca immediatament l'aigua freda. Tomàquets tallats guisat en el pot a través d'un colador i un tamís de malla fina o tovalloleta. Al gust afegir el sucre i la sal puré. A continuació, bullir, immediatament retirar del foc i abocar sobre les beines de fesol apilats en els bancs. Esterilitzar les llaunes (litres) gairebé una hora, després de la qual cosa el rotllo.

Amb tomàquets collits i deliciosa obtingut de la següent manera fesols enllaunats. Receptes inusual però simple. Esbandida els fesols verds, tallar els extrems i 10 minuts problanshirovat. Després colar immediatament a través d'un colador i deixar refredar. En aquest moment, rodanxes o talls tallades tomàquets per desplaçar-se a través d'una picadora de carn d'all, llavors de pebrot picant, afegiu la sal i barrejar. A la part inferior de l'olla (preferiblement esmaltat) estan primer posar una capa d'all, pebre, tomàquets tallats en glaçons part superior, i en ells - beines de fesol. Així alternatiu apilar tots els productes. Llavors ells premi el jou, es tapa la paella amb un drap o gasa prima i suportar set dies. Una setmana més tard, la peça de treball no té por de barrejar, seure en els bancs. llaunes d'un litre posen en aigua freda i, a comptar des del moment d'aigua bullint en una paella, tenen 20 minuts.

Per preparar la amanida d'hivern és el millor ajust, fesols enllaunats. Les receptes poden ser modificades per combinar a la seva discreció. Per exemple, una amanida. Dos o tres trossos de pastanagues fresques tallades en cubs, afegir una mica d'aigua, oli vegetal i es deixa bullir durant algun temps. Després de refredar la barreja a les pastanagues mongetes tendres, llesques tallades (300 g). Afegir a ells dos tomàquets frescos, pelats i en rodanxes, la ceba picada, maionesa. d'agitació del plat i decorar amb una rodanxa dos tomàquets.

La amanida en un compromís , també, encaixa fesols enllaunats. Les receptes són molt simples, amb només dos components: un llaunes d'un litre mongetes verdes i dues bombetes. L'adob de fesol posar cebes, anells prims a rodanxes, oli vegetal, sal, si ho desitja, afegir el sucre i el pebre. Fava Beines diamants pretallades i omplir-los amb la barreja. Poseu l'amanida durant tres hores a la nevera, fins a l'actualitat.

amanida abundant s'obté a partir de tals aliments rics en proteïnes com el arengada i fesols enllaunats. Les receptes són algunes opcions. Un d'ells li oferirà la connexió remullat en llet o aigua dolça i l'arengada finament picat (250 g) amb diamants fesols (300 g) picats, afegir el julivert, la ceba picada mitjans anells i omplir amb oli vegetal amb una culleradeta de suc de llimona o maionesa. Per descomptat, això és només una petita part del que pot ser inventat per tal de complaure la casa. S'ha de experimentar una mica per arribar al final de les seves receptes "especials".