Albergínies al forn amb tomàquet i formatge - molt bonic i ric plat

Albergínies al forn amb tomàquet resulta molt saborós i bonic. No obstant això, aquest plat requereix una gran quantitat de diferents ingredients i una gran quantitat de temps per processar-los. No obstant això, la preparació del sopar una vegada, haurà de fer-ho una i altra vegada.

Pas a pas cassola recepta d'albergínia

Ingredients necessaris per al plat:

• joves i albergínies grans - 4 unitats ;.
• Tomàquets vermells madurs - 6-8 uts .;
• formatge de pasta tova bé - 350 g;
• mitjana all fresc - 4 grans;
• cebes grans de ceba - 1 cabeça;
• vermella moment de vins - 100 ml;
• formatge "parmesà" - 100 g;
• sal - 2/3 cullera;
• Alfàbrega fresca - 1 manat;
• nou moscada - 2 peces ;.
• pebre de Jamaica negre - afegir al gust;
• oli vegetal vàter - 85 ml (per fregir).

La transformació dels productes bàsics

Per a la cassola de albergínies amb tomàquet aconseguir la més deliciosa i sucosa, que ha de manejar amb cura tots aquests vegetals. Cal tenir en compte que aquests productes es desenvoluparan no només a l'armari duhovochnom, però prèviament en una estufa de gas. Per tant, cal prendre dues albergínia gran, així rentar-los i després es talla en hòsties primes. A més, cal esbandir les verdures restants en aigua calenta, per a netejar-los de la pell i triturar en cubs (tomàquet, albergínia, ceba).

bases per a rostir

Albergínia al forn amb tomàquet cuinat molt més ràpid i també obtenir una gran quantitat d'espècies, si tots els ingredients bàsics són pre-processats en una paella. Per proporcionar una base per als nostres plats necessiten prendre una paella profunda, afegir l'oli, a la calor, a continuació, es fregeix el plat de verdures amb 2 costats. Privar-los de l'albergínia major quantitat de greix recomanada per a una tovallola de paper humida.

omplert de torrat

Albergínies al forn amb tomàquet es torna encara més sucós si l'ús de tomàquets madurs grans per al farciment. Han de ser posat a la paella amb la resta dels productes triturats (ceba i albergínia) i coure a foc lent sense tapa al voltant d'un quart d'hora. Després d'això, aboqui les verdures han de ser tallats alfàbrega, sal, all ratllat, pebre i abocar el vi negre, i després retirar del foc.

cursos de formació

Cassola vegetal amb l'albergínia va formar amb força facilitat. Per a això, prendre un recipient fons per coure, posar en el seu plat fregit inferior (la meitat), puré de formatge de pasta tova, tomàquets farcits i nou moscada ratllada. A més plat per tornar a tancar albergínies rostides, va posar producte lacti bé i aboqui el formatge ratllat.

tractament tèrmic

Cuinar cassoles vegetals a la temperatura del forn duhovochnom han d'estar a 200 graus durant mitja hora. Com a resultat, vostè ha de tenir un plat satisfactòria i bella amb un deliciós casquet de formatge fos.

Com portar a la taula

El pudding d'acabat ha de ser retirat del forn, refredar lleugerament, després es talla amb un ganivet i es va posar en plaques utilitzant la fulla. Vaig servir aquest plat a taula en forma de calor amb pa de blat.