La nova paraula a la cuina: farina de coco. Receptes de farina de coco. farina de coco: com fer?

L'aparició en els prestatges de la varietat inèdita de llibres de cuina mestresses de casa reposa amb noves receptes, molt temptador. I cada vegada més, per a la cocció no són la farina de blat i coco seleccionat familiar. Amb l'ús de fins i tot plats ordinaris adquireixen un nou sabor "so", de manera que la taula una més refinada i diversa.

La bona farina de coco

Semblaria, per què canviar alguna cosa familiar al desconegut, arriscant el gust final de l'obra mestra culinària? Tothom sap que una desafortunada combinació de productes pot "matar" a un plat que es prepara una gran quantitat de temps i que ha aconseguit captar la imaginació de tots els consumidors de la família. Mentrestant cuiners bon grau de risc, i cada vegada més en les llistes de la compra parpelleja farina de coco. Receptes de la seva ja nombrosa. Substitueix a totes les altres varietats de farina per galetes, pastissos i pastissos, així com per al pa comú, que es converteix en un especial i original amb ella. Això es deu al fet que la farina de coco és molt més punts útils. En primer lloc, és rica en vitamines, incloent la vitamina D, a causa de la manca de la qual cosa afecta tot l'hivern. En segon lloc, conté una enorme quantitat de magnesi al potassi estar en una forma fàcilment digerible. Com a resultat de la cocció, que inclou farina de coco contribueix a la normalització del metabolisme, millora la digestió i estableix i rejoveneix la pell i redueix significativament la probabilitat d'obstrucció dels vasos sanguinis.

farina de coco: com fer

atractiu del producte es redueix significativament el seu cost. A més, no sempre té l'oportunitat de comprar-lo. Per compensar aquesta deficiència, les persones van desenvolupar un mètode, que pot ser fàcilment feta de farina de coco sol. Costa molt menys i és força assequible: els xips es venen en gairebé tots els supermercats. Per "producció" de la següent algorisme.

1. Encenalls van abocar volum quàdruple d'aigua i de banda durant 4 h.
2. Liquadora o combinar-és portat a l'homogeneïtat.
3. La massa es pressiona a través d'una gasa acuradament del fluid que és la llet de coco. Pot ser utilitzat en molts plats temptadors.
4. Pressionat duhovochnomu pes es distribueix sobre el full i es posa en un forn ajustat a 90 c. assecar.

Només es moldrà la peça de treball a condició de farina.

magdalenes de la baia

Una de les millors receptes que utilitzen farina de coco és molt fàcil d'implementar i dóna excel·lents resultats. En un bol, barrejar la farina propi vidre, i la meitat d'una culleradeta de refresc - sal. En l'altra meitat d'una tassa de mel bol batuda amb sis ous, amb una tassa introducció gradual de la llet de coco , i - si es desitja - 3 culleradetes de extracte de vainilla. Les dues masses estan connectats, que interfereixen amb una copa de nabiu i gerds, i la massa es distribueix en els motlles, gots de paper prostelennym. Quaranta minuts de cocció, i postres de te llest.

cassola de plàtan

Pot ser un meravellós esmorzar, i pot actuar com una bona addició a la nit te. En un bol, barregi mitja culleradeta de pols de coure, un terç de tassa de xips de coco, farina de coco (quatre cullerades) i la canyella, presa al gust. D'altra banda, quatre escalfar un plàtan i després assotat amb el mateix nombre d'ous. Afegit mitja tassa de barreja seca, a més dels fruits secs triturats. La massa s'aboca en un motlle, untat (preferiblement de coco) i es cou 20 minuts a una hora fins que un escuradents de perforació no donar punxa sec. Per obtenir més seducció llest cassola aboca xocolata fosa i està esquitxada de coco.

Galetes per a gurmets

Sense cocció és completa, potser, ningú a casa. Cada dona busca agradar a la seva família alguna cosa deliciós i inusual. Per a aquest tipus de plats, per descomptat, s'aplica a les galetes de la farina de coco. Perquè és primer cal connectar - sense necessitat d'utilitzar aparells de cuina mecàniques - desintegrant bosseta, dues cullerades de sucre en pols (substitució d'inacceptable sucre) farina polstakana de coco (per pedants - 120 grams) i 20 g de coco. No us oblideu de abocar una mica de sal, sense ella no ha de fer cap massa. Una mica més de la meitat de paquet de mantega (150 g) es va refredar i finament picat. Peces Abocar la barreja en sec; pasta la massa - com galetes de mantega de costum, farina de coco només. Resulta molt sensible, pel que és necessari per a pastar amb amor i lentament. Tercera hora preforma es deixa reposar a la nevera; Durant aquest temps el forn amb prou feines té temps per escalfar a 165 graus Celsius. Sense esperar fins que la massa arriba a la temperatura ambient, es forma de galetes, de nou sense l'ús d'un corró. Enfornar serà al voltant d'un quart d'hora; un senyal de la disposició pot ser considerada daurada superfície llisa.

Les galetes acabades es pot menjar bé, però es pot enriquir-la amb esmalt confitada o l'escorça de xocolata.