De porc a l'olla. Receptes de plats de carn de porc.

Carn de porc - deliciós i fàcil de cuinar el producte. Aquest tipus de carn es rosteix amb la suficient rapidesa i sense l'addició d'oli i peces de la carcassa es considera un producte dietètic. A causa del seu sabor dolç, la carn combina perfectament amb una varietat de fruites, mel, fruits secs, les prunes panses, així com tot tipus de salses (dolç i amarg, mostassa, formatge, mantega). Hi ha un munt de mètodes per a la preparació de llom de porc, es pot preparar amb verdures fresques, en escabetx o salats, llegums, xampinyons. Molt saborós porc obtingut en les receptes del pot s'està cuinant molt diversa, però sempre molt útil, nutritiva i agradable al paladar. I per al sopar, i per a la taula de festa és la millor carn de porc en forma en el pot. Receptes de plats aquesta versàtils són bastant simples, fins i tot es pot cuinar per avivar els productes disponibles a la nevera. Un plat que vostè i els seus éssers estimats poden agradar a les nits fredes, calentes i plenes de la calidesa de l'ànima - és la carn de porc a l'olla. Receptes de plats de carn dominar fàcilment fins i tot l'amfitriona més inexpert, el més important, per recollir els ingredients pròpiament.

Patates i prunes panses. Cada un d'aquests productes de carn de porc a l'olla es combinaran perfectament. Les receptes d'aquests i altres plats de llom de porc , que aprendran d'aquest article.

Porc amb les patates en una olla.

Per a la preparació dels plats, vostè ha de:

• 500gr. carn de porc
• 150gr. cebes
• 100gr. fongs (fongs)
• 500gr. patata
• gra d'all
• oli vegetal
• 150gr. pastanagues
• La sal, l'orenga
• pebrot vermell i negre

Cebes i pastanagues netejar, esbandir amb aigua i picar finament. A continuació, rentar acuradament els xampinyons i els tallar amb cura les plaques. Pastanagues i cebes fregir lleugerament en oli vegetal. La paella amb la ceba lloc bolets, sal i coure durant uns 2 minuts. A continuació, gaudir d'un porc. rentat de la carn, assecar i tallar en trossos grans. Amb l'ajuda d'esperons picar els alls i les frega la carn (no us oblideu d'afegir sal i pebre i afegir el marduix). Verdures i carn es col·loquen en tests (carn primer, i en la part superior - verdures). Pelar, rentar i tallar a daus les patates. S'agita en una petita quantitat de la patata a cada olla i la part superior amb les verdures restants. Abocar una mica d'aigua, a continuació, tancar la tapa i col·loqueu les olles al forn. Després de 30 minuts a un menjar 200gradusnoy temperatura està a punt per al consum.

Porc amb prunes seques en un gresol.

ingredients:

• polpa de porc 500 g.
• mantega (2 cdas. culleres)
• 1 pastanaga
• 100gr. prunes seques
• 1 ceba
• pebre, sal
• 1 cullerada panses
• oli vegetal

La carn tallada en trossos petits i no fregir en una mica d'oli. Peleu les cebes, pastanagues i tallar-les en cèrcols. En un recipient a part, barrejar porc llesques, prunes panses, cebes, pastanagues, panses. La barreja resultant es va posar en gerres de terrissa. A cada test, abocar mica d'aigua (aigua ha de cobrir la carn), afegir pebre, mantega, sal. Olles han extingir en un forn a 220 graus al voltant d'1 hora.

Un altre plat delicat - un porc en una salsa cremosa.

Per a la seva preparació cal:

• porc (1 kg).
• 500gr. bolet
• 100gr. mantega
• 500gr. vi blanc
• 1 ceba
• suc de llimona (2 cdas. l.)
• 400 ml. crema
• 4 tomàquets
• Pebre, sal

La carn es talla en petits trossos. Trossos de carn de porc, posar en una cassola profunda, afegeixen les espècies i 100g. vi. Cobrir amb paper d'alumini i posar el motlle al forn per coure al forn durant 60 minuts.

En aquest moment, preparar la salsa. Per a això, tallar els bolets i col·locar-los en una cassola. A més de posar 2 cullerades. l. aigua, suc de llimona, sal i bullir la barreja resultant. Després d'això, aboqui el brou a la cassola de bolets, afegir el vi i la ceba finament picada. salsa de bolets cal bullir cap avall per mitjà foc alt, a continuació, afegir els tomàquets picats i la crema, sal i pebre. Tots els ingredients a foc lent durant 10 minuts.

A la paella amb carn de porc Posar els bolets en primer lloc, i després abocar la salsa i tornar al forn fins daurar.

Carn de porc al vi.

Recepta.

• porc (1 kg).
• 200ml. brou
• 200ml. vi negre
• 200gr. cebes
• Sal i pebre
• mantega (250 g).
• farina (2 cdas. culleres)

En primer lloc es talla en trossos i ceba costella de porc. Freda les cebes
en la mantega. A continuació s'aboca la farina a la paella, barrejar tot amb cura, afegir el vi i el brou. Poseu la carn a la paella i omplir-lo amb salsa de vi. El forn preescalfat a 220C lloc d'enfornar la carn i coure durant aproximadament una hora.

Bon profit!