Cuinar en tests. Receptes papes, sopa i farinetes

Cassoles es consideren alguns dels més útils, ja que tots els nutrients durant la cocció perfecte estat de conservació. No obstant això, els nutricionistes recomanen les dades i fa els plats als que lluiten amb excés de pes, ja que en el procés de cocció és totalment absent qualsevol oli, el que significa que l'aliment conté menys calories que si es cuina el mateix a la paella.

Pollastre a l'olla. Receptes en una zona rural

El primer que ha de fer - és preparar fideus casolans. Per a això, barrejar l'ou, dues cullerades d'aigua, una tassa de farina i una mica de sal. La massa resultant és bona per rodar i tallar en tires fines, el va posar en una tovallola per a l'assecat.

Següent es prepara la massa per tancar tots els ingredients en una olla (les receptes de tal pla sovint es caracteritzen pel fet que en lloc d'una coberta usada massa fresca). Barregi dues cullerades de mantega, dues cullerades d'aigua, ou, una tassa de farina i una cullerada de pols de coure. Barrejar tot i deixar actuar durant mitja hora.

Ara és el moment per al pollastre, que necessita pes de la canal de 1,5 quilograms. La pell s'elimina per complet, la resta picat en trossos petits. En primer lloc, la carn es fregeix en una paella durant uns 15 minuts i després es posa a les olles. En el pollastre fregit presentat dues pastanagues i cebes.

Uniformement posat en olles fideus i herbes fresques, i després abocar tot el brou de pollastre calent directament en tests (receptes suggereixen utilitzar la meitat d'un litre de brou de totes les olles, però a petició pot ser omplert i més). A la part superior de cada contenidor tapi bé la massa, rovell de greix superior i el lloc en el forn durant 20 minuts.

Sopa a l'olla. sopa de patata receptes amb bolets

La recepta està dirigit a dos testos. Tres petites patates pelades mitjanes tallades en galledes i envien a la part inferior. bolets més establertes en tests necessiten 3 - 4 fong, tallat finament. Aboqui tota l'aigua bullint per al voltant de 2/3 de l'embarcació i enviat a llanguir al forn durant 15 minuts.

Després del temps assignat per aconseguir les olles del forn. Tallar les verdures: 1 tomàquet sense pell, una ceba i unes fulles d'api, tot dividit en parts iguals i posar en testos. Tots barrejar i enviar de nou al forn, però en mitja hora. De la mateixa manera, es pot cuinar una sopa de pèsols a l'olla, a continuació, al principi només pèsols en recipients al forn durant aproximadament una hora, i després es va quedar la resta d'ingredients.

Les sopes poden ser alimentats directament en els testos, i es pot abocar en bols i decorar amb anet fresc i cebes verdes.

Ordi a l'olla. Receptes amb carn fumada i bolets

Marca de 100 grams dels fongs secs i boscos omplen la seva tassa d'aigua bullint i es deixen durant 15 minuts i després es descarten en un colador, lliure d'excés de líquid (el líquid no s'aboqui en si) i tallat en trossos grans.

Dues tasses d'ordi perlada molt bon rentat en un colador, llavors no s'elimina d'ella. Posar una olla d'aigua ple en el tercer, al foc a bullir, posar un colador amb ordi i cobrir amb una tapa i es deixa durant un bany d'aigua durant 20 minuts.

bullir a més un litre d'aigua, afegir una cullerada d'oli vegetal i una mica de sal, enviar en aigua bullint amb vapor l'ordi perlat, coure a foc lent durant 20 minuts, després de nou a bolcar colador per completament got d'aigua.

Sobre 100 grams de llesca de cansalada i tres minuts del fregit en oli, a continuació, afegir els xampinyons a la paella i la ceba picada, fregir durant 6 minuts i fins a la data - 400 grams salsitxes fumades tallar a rodanxes i posen massa rostir a la graella. Es remou tot estarà a punt en 4 minuts.

La massa resultant es barreja amb l'ordi i s'estén sobre els testos, el brou restant dels bolets s'estén sobre els recipients i enviar tot al forn durant mitja hora. Profit.