Cuinar una deliciosa sopa de col d'hivern

Tradicionalment, el primer plat principal de Rússia, potser, que és considerat com la sopa. Però, per desgràcia, fins i tot els seus ardents fans poden no sempre cuinar aquest menjar a causa de la falta de temps. Però la manera de sortir d'aquesta situació és, de fet, moltes mestresses de casa són avui dia la sopa de la col collita d'hivern. A causa d'això, en qualsevol moment, no només es pot complaure a si mateix i als seus éssers estimats d'un deliciós menjar, però fins i tot utilitzar adequadament les verdures no estàndard que i llançar una llàstima, i utilitzar per a altres fins és simplement impossible.

Els que almenys una vegada han tractat de fer aquesta preparació, ara no només cuinar tot el temps, però també diuen que és pràcticament substituïda en la seva família tots els altres preparatius per a l'hivern. Receptes de sopa de remolatxa avui es poden trobar diferents, però aquí són dos dels millors d'ells es presenta a continuació. Van rebre la resposta més positiva per part dels que han fet aquest tipus d'espais en blanc, així com d'aquells que els han provat.

La primera recepta

Aquesta sopa amb la col per a l'hivern és preparat a partir dels següents ingredients:

• col - 3 kg;
• carnosa de pebrot vermell - 7 peces ;.
• llorer - 5 peces ;.
• tomàquet zumo- 3 L;
• grans de pebre - 8 peces.

Aquesta sopa de la col d'hivern i el pebrot cuinat molt ràpidament, i el resultat és un deliciós i nutritiu. Per tant, cal tallar la col i els pebrots en una forma familiar. Val la pena parar atenció al fet que el pes d'hortalisses, instituït després de la mòlta, de manera que després de la col i els pebrots estiguin llestos, es necessita barrejar i tot el paquet. A continuació, abocar en una olla de parets gruixudes o grans bullidor d'aigua i suc de tomàquet, tan aviat com bulli, baixar les verdures al mateix. Després de 10 minuts, afegir les espècies i cuini a foc lent durant altres 5 minuts. Això és tot, deliciós i saludable sopa de col d'hivern està llest!

La recol·lecció de les patates i remolatxa

Per fer aquest plat es necessita:

• remolatxa - 2 kg;
• G - 3 culleres;
• col - 2, 5 kg;
• ceba - 1 kg;
• pastanaga - 1 kg;
• tomàquets - 2 kg;
• pebre - 600 g;
• de sucre - al gust;
• vinagre de 6% -300 g;
• vegetal vàter oli - 200 ml;
• Patates - 1 kg.

Col, remolatxa i pastanagues finament triturar. Patates i les cebes s'enfonsen en cubs, els tomàquets i la liquadora aixafat. En una cassola aboqui l'oli vegetal necessari, afegir espècies i posar-lo al mateix temps totes les verdures. Cuinar ia la ràpida ebullició a foc alt durant mitja hora. Després de l'addició de mossegada, barrejar bé i deixar bullir durant altres 5 minuts. És possible que vulgueu posar la tija tallada en trossos petits d'api pecíol, que afegirà gust als menjars ja preparats. Estès sobre els bancs i enrotlli.
Aquesta sopa per a la collita d'hivern, que triga una mica més que en la recepta anterior, serà un veritable salvavides. N'hi ha prou en una olla d'aigua o brou per afegir els continguts dels flascons d'ebullició, bullir durant 5 minuts - i llest per ser servit amb verds i crema agra.

El gran avantatge és el fet que el cuiner sopa de remolatxa i col per a l'hivern, i pot estar en el seu propi gust. En lloc del tomàquet pot afegir les pomes verdes, i una mica de pebre per reemplaçar l'illa. En qualsevol cas, la peça de treball no només estalviar energia durant la temporada de fred, però també ràpidament, i el més important, saborosa per alimentar tota la família.