Creps en sèrum primes, pastissos, magdalenes: receptes útils i fàcils

Què podria ser més deliciós que creps fines en un sèrum amb la quallada, i fins i tot l'espessa crema agra? es podrà gaudir d'aquest menjar no només per als adults, però els nens melindrosos que pertanyen a la quallada molt escèptic. Com cuinar pancakes en sèrum prima, així com altres plats utilitzant un producte com el sèrum, parlarem avui.

Pancakes amb formatge cottage en el sèrum: cuinar

Per començar a desmuntar la recepta és pancakes. Així que per cuinar pancakes en sèrum fina amb formatge, necessitem 1-2 ous, mig litre de sèrum de llet, 100 grams de farina, sal al gust i una cullerada d'oli vegetal. Això és per a la prova. Per preparar el farcit hagi de prendre 300 grams de formatge cottage, unes cullerades de sucre en pols, vainilla i 1-2 cullerades de crema agra.

Serum es barreja amb els ous, la sal i l'oli vegetal és necessari per a la preparació de la massa. Com més prima sigui la massa és, així, en conseqüència, s'obtenen creps més primes. Si l'òvul és massa, creps fines en sèrum seran més fàcils de donar-se la volta, sinó que adquireixen un gust desagradable de goma.

Fry creps necessari en ambdós costats, sobre el plat de pancake de fregit amb una part inferior prima.

Quan els pancakes són a punt, pot començar a fer el farcit de formatge cottage. Si el formatge és una mica seca, es pot afegir la crema agra en ella, si és massa àcid, pot abocar en una mica de llet, a continuació, esprémer a través de gasa.

el farcit col·locat en una prima pancakes i embolcalls ja que és convenient preparat: rotllo o sobre, abans de ser escalfats pancakes amb una mica de mantega sobre la taula, se serveix amb crema agra, i que estimen - amb melmelada.

Peu en el sèrum

Sèrum, de fet, un producte molt útil i de baix cost, des d'on es pot cuinar una gran quantitat de coses delicioses. Un d'ells és una massa de pastís es pasta i en sèrum.

Per tant, hem de provar una bossa de pols de coure, una culleradeta de soda, la meitat d'un litre de sèrum, tres ous, sucre dues tasses, tres tasses de farina.

Primer necessitem connectar disgregante amb sosa i sèrum, deixant una massa en un lloc càlid durant 20 minuts. Fins que la barreja va insistir, podem preparar la resta del pastís - Batre els ous amb el sucre, a continuació, posar-los en la barreja preparada, afegir la farina. Ha de ser barrejada resultant a fons massa es posa llavors en forma oliosa i coure durant 40 minuts.

Quan la coca ha sinteritzat, és possible experimentar. Per exemple, lubricarla amb crema batuda i decorar amb color coc encenalls o tallat en 2 parts per un fons horitzontal i escampar-pastís de xocolata ratllada amb el plàtan mòlta, i decorar la part superior amb l'esmalt de la xocolata.

Aquesta recepta resulta una gran quantitat de massa, de manera que serà millor dividir en diversos trossos i enfornar en una varietat de formes.

Creps en el sèrum de la recepta:

sèrum de llet Útil sobrant de formatge i els preparatius per als deliciosos pancakes. Per porcions dissenyats per 4-6 persones, necessitem la meitat d'un litre de sèrum, 300 grams de farina, tres cullerades de sucre de vainilla, un polsim de canyella en pols i el sucre de vainilla, pols de coure, un quart de culleradeta de sal, un ou, oli vegetal al gust.

Cuinar pancakes és molt fàcil, i el més important, ràpid. En primer lloc, ha de ser una mica de calor el sèrum, i després entrar en sal, pols de coure, el sucre i la canyella, remenar fins que es dissolguin. A continuació, afegir un ou, farina, batre vigorosament fins que no quedin grumolls.

La massa acabada es va estendre sobre una paella amb oli calent bé en petites porcions utilitzant una cullerada. pancakes fregir per ambdós costats fins als costats d'or.

Servir les creps en el sèrum pot amb crema agra, crema batuda i melmelada de fruites.