Corró del porc des del flanc. Ha intentat?

En qualsevol menjar es pot veure els plats de carn. Alguns molt gras, mentre que altres - massa sec. Li ensenyarem a cuinar un plat meravellós com rotllo de porc des del flanc, i servir a la taula i sorprendrà els hostes. Aquest rotllo serà una mica zhirnovat ja que aquesta carn de porc, però aquest fet no impedeix Rolls lluny "com pa calent". També pot seleccionar qualsevol altra carn.

feix de carn fregida

6 porcions que han de prendre:

• engonal - un quilo i mig;
• - 5 grans d'all;
• Llorer - 2-3 fulles;
• espècies - al gust;
• oli de gira-sol.

cuina

Per cuinar rotllo de porc des del flanc, ha de ser fresca (escollir amb cura el producte en el mercat), llavors rotllo farà les delícies del seu delicat sabor.

1. Esbandida la carn, fer retallades per una banda amb un ganivet afilat.
2. Peleu l'all, tallat en cercles.
3. Fulles de llorer trencar les mans i enganxar amb all en retallades.
4. Sal i pebre.
5. Collapse Flanc en rotllo i cuinar embenat apretat o de fils regular.
6. El bicarbonat de greix, el va posar en la carn.
7. Enviar rotllo de porc des del flanc al forn durant mitja hora.

Consells per cuinar

1. Bake necessitat carn almenys una hora, el temps de cocció depèn del gruix de la convolució resultant.
2. Si vostè té una olla petita, es pot tallar el rotllo en dues parts.
3. Després de la cocció, assegureu-vos de retirar el fil i bonic tall.
4. La carn va resultar sucosa, coure al màniga culinària o paper d'alumini. En aquest cas, 20 minuts abans del final del rotllo de cuina que ampliar-lo a zapoksya.
5. La vida útil d'aquest tipus de dolços - fins a tres dies.
6. Servir amb guarnició a unes farinetes o puré.

Com cuinar rotllo de porc amb diferents farcits

Coses de plec pot ser gairebé tothom. Per a aquells que estan cansats del bolet habitual o farcit de verdures, oferim una molt original recepta de pa dolç. ¿Vostè pensa que això és una broma? I aquí i allà, aquesta recepta es garanteix que si us plau més que altres.

Cal prendre:

• Flanc - 1 kg;
• filets de pollastre - 1 pc ;.
• cansalada fumat - 100 g;
• Cherry - un grapat (es pot prendre el gelat habitual);
• espècies: all, herbes seques (orenga), sal i pebre;
• màniga de paper d'alumini o de cocció.

cuinar:

1. Flanc de rentat a fons, eliminar l'excés de greix i així successivament. D.
2. Descompondre, realitzar talls en ambdós costats amb un ganivet afilat. El més important - no perforar la carn. A continuació, suaument rebutjar.
3. Fregui la carn de totes les espècies que figuren, entre ells pelats i l'all picat i es deixa reposar durant mitja hora.
4. Tallar en dues parts exactament per la meitat. Mostrarem com fer rotllo de porc des del flanc de dos tipus.
5. A la primera part posen les cireres sense pinyol descongelats prèviament. El segon tall de la placa de mama i cansalada fumada.
6. Corró de carn en un rotllo atapeït.
7. Embenat fil atapeït per no rodar al voltant. Consell: No feu servir escuradents de dents - que es trenqui el maneguet i arribar a ser molt confús.
8. Escalfar el forn a 210 graus.
9. Mantega per greixar la paella, posar el rotllo a la màniga per a la cocció i enviar als pastissos. El temps de cocció - mitja hora. Abans del final de la cocció, o per tallar el maneguet per revelar el paper d'alumini i permetre adquirir l'escorça carn daurada. El reg pot rodar el seu propi suc per millorar el sabor.

La part final

rotllo de porc rostit és bo per al seu gust i una vista agradable. contingut calòric d'aquests cursos no és tan alta com sembla. Si vostè mira al seu pes, trieu un farciment fàcil, com ara: bolets, verdures, fruites. Per a la taula de vacances són opcions ideals i més greix, ja que són molt adequades com aperitius per l'alcohol. Una gran addició a això serà un producte no gras crema tortell, la tosca i la mostassa salses a força. Mostassa millor a prendre en els grans. Això farà que el menjar sàpiga més picant i picant.

Volem que enriqueix la seva experiència culinària i confiar en els seus instints.