Com puc cuinar la més deliciosa sopa d'espinacs

sopa d'espinacs es va convertir en un convidat freqüent a la taula del menjador. M'agrada pel seu sabor, sinó també perquè porta grans beneficis per al cos. Tot i que l'espinac té una llum sabor, lleugerament amarg i gairebé no té olor, va rebre el més alt títol de "rei dels vegetals", i un altre nom divertit amb un toc de "l'escombra de l'estómac."

Es considera el lloc de naixement del sol i de l'antiga Pèrsia, ja que ens agrada aquest vegetal des de l'antiguitat. En tant de vitamines i sals minerals, per no parlar de iode, ferro, àcid fòlic, vitamines A i C.

Quan es cuina mitjançant tractament tèrmic espinacs tots els nutrients es retenen, la qual cosa és molt rar.

Aquest vegetal és bo quan se sent frustrat només des del jardí, però et pot preparar per l'hivern i en quantitat suficient, per exemple, congelació o sec. Espinacs al vapor, guisat, i no obstant això, el seu amant llauna de puré. Anem sovint plats d'espinacs als seus fills, que li agradarà, i molts problemes de salut només desapareixerà.

Avui el nostre convidat - una sopa saborosa i saludable espinacs, i ell ens va venir d'Hongria. Sopa hongaresa comencen a cuinar, rentar els espinacs bé amb aigua corrent. Llavors a fons es va assecar i s'envia a l'aigua bullint, on es cuina fins que estigui completament cuit. Després l'hi treu i deixar que es refredi, no abocar l'aigua en la qual es va cuinar, segueix sent útil per a nosaltres. El brou de verdures acaba de deixar el més valuós.

A continuació, utilitzant els espinacs triturar liquadora. Escalfar la mantega i enviar-lo en petits cercles de ceba. Gràcies a ell, sopa d'espinacs obtindrà un toc de nitidesa i picant. Lleugerament la ceba fins que estigui transparent prizharim, no oblidi al final de la cocció afegir-hi dos Art. cullerades de farina.

I ara la nostra nau fregit fragant de brou de verdures en una paella, que es va mantenir després de la cocció dels espinacs. Afegir existeix és el nostre principal ingredient, que prèviament aixafats.

Els següents ingredients - que les espècies al gust: pebre negre fresca, acabat de moldre i sal. Ara es cuina la sopa útil fins que espesseixi. Després que arriba un moment en què necessita per abocar la crema. Alhora agitem la nostra sopa, de manera que a poc a poc fins que bulli. Té un deliciós exemple, Yum!

Però per donar-li un toc extra en una placa abans de ser tallades en dues meitats d'ou bullit i llesques torrades casolanes de cansalada amb gust.

D'aquesta sopa no renunciarà als paladars més exigents, ja que es cuina amb amor. I quants útil que! Si vostè menja sovint, la bona salut es proporciona tota la família.

Sopa, espinacs, que exerceix un paper important, es va preparar utilitzant aquest tipus de productes:

• espinacs - 500 g;
• aigua-2L;
• oli slivochnoe- 60 g;
• Cebes - 1 pc;
• muka- 2 cullerades;
• crema (10%) - 200 ml;
• Sal al gust;
• pebre negre;
• ou - 3 peces;
• 150 g de cansalada

Sopa d'espinacs congelats no menys saborós. En veritat, fresca és només en temporada - estiu, però no importa, ja que el vegetal és perfectament congelat.

Per a la preparació d'espinacs congelats blanshiruem en aigua bullint durant 25 segons. Després que es refredi, bata massa en un mesclador, es dedueix que és homogènia.

A continuació, la paella s'escalfi i s'aboca l'oli de gira-sol, fregir la ceba, que es talla en cubs petits.

En aquest moment, la nostra safata ja està en flames, en ella es crien fragant cub de brou de pollastre. Hi ha també enviar la grandària mitjana de cubs de papa, cuinar fins que estigui fet.

Ara aboqui la sopa de puré d'espinacs, afegir l'àcid cítric i portar a ebullició. La nostra sopa màgica està a punt!

Els productes que utilitzen:

• espinacs congelats 250 g;
• Patates - 120 g;
• Cebes - 45 g;
• oli de gira-sol zazharki;
• àcid cítric - 0,5 g;
• aigua - 850 g;
• cub de brou de pollastre - 1 PC;
• sal - al gust.