Carn rostida - saborós i senzill

Sense carn difícil de preparar qualsevol menjar, però si la carn en abundància, i la imaginació està funcionant bé. La nit següent, sense saber què tracten als seus homes, em dóna la volta a través d'un parell de revistes amb receptes a Internet unes poques pàgines vistes i decidir cuinar un bullit de carn, però no és senzill, i amb un farcit.

Per tant, per a la cocció, necessitem un quilo de carn de porc (sense carn de porc, es pot utilitzar carn de res, xai o qualsevol altra carn, una qüestió de gust cada amfitriona), les espècies per a la carn, unes dents d'all, grams de formatge de 60, un grapat de nous, herbes, sal i paper d'alumini durant la cocció.

Procedir. En primer lloc vostè necessita prendre un tros de carn (que ha d'estar intacte), tallar per la meitat, però no fins al final, per desenvolupar de nou, no tallar per complet - que serà una espècie de signe més quan es veu des de la part superior de la peça. all i després es frega amb un ratllador, i es recobreix amb un tros de carn en tots els costats, ia l'interior també. Sal, assaonada amb espècies. A continuació, preparar el farcit: reixa de formatge, tallen la fruita seca poden ser, i es pot utilitzar la totalitat (per descomptat, pelat), herbes fresques picades, tot per connectar i posar en la carn a rodanxes. Quan tot el farcit es presenta, embolicar un tros de paper d'alumini i poseu al forn. Enfornar durant aproximadament 1,5 hores, a continuació, retirar la làmina i, en canvi sobreviure al forn durant 20 minuts per fregir carn al forn. Per a aquest plat, pot presentar una guarnició, sinó més aviat una mica d'amanida de verdures llum.

Pot enfornar la carn i sense omplir - tindrà almenys un plat saborós. Necessitarem 800 grams de carn de porc d'una sola peça, oli vegetal, millor oli d'oliva, all, sal, clau i pebre mòlt negre. Primer necessitem per preparar l'adob: per això en una paella profunda abocar l'oli d'oliva, una mica de calor que, a continuació, posar-lo en all picat, clau, pebre i sal. L'olor de les espècies excel·lents. En aquest lloc l'adob de porc, només mitja hora. Quan el porc està una mica saturat d'adob, s'embolica en paper d'alumini i aboqui l'adob restant. Coure al forn durant una hora aproximadament. La meva àvia enfornar en un forn de Rússia - el gust de la carn s'obté excel·lent, en qualsevol lloc no ho va intentar. Aquesta recepta de carn a la graella és fàcil de preparar, i d'ella un munt de diversió. Com a guarnició pot enviar una patata bullida amb herbes, diversos tipus de cereals, fesols, guisats verdures, i molt més.

Increïble obtingut carn al forn i formatge. Aquesta recepta em refereixo com "ràpida" com la seva preparació porta menys de 40 minuts. Requerim els següents productes: 500 g de casa picada (porc de vedella +), uns 100 grams van fumar formatge, all, 1 ou per lligaments, sal, espècies, herbes. All i herbes fresques triturar, barrejar amb la carn picada, afegir l'ou i la sal, barrejar tot bé de nou. Formatge en talls d'un nombre tan gran de formatge que té 4 llesques. Picada forma una salsitxa de gruix, palets de formatge, de nou formar una salsitxa. A més, l'embolcall de corró resultant en paper d'alumini de manera que la part superior esquerra petita obertura. Enfornar uns 30 minuts al forn. Bé, això és tot, carn al forn amb rodanxes de formatge llest, pot servir a taula.

En general, l'última recepta que va experimentar, per exemple, en lloc de formatge, que utilitza la salsitxa - la carn es va tornar completament el volant, els meus fills estaven encantats. La propera vegada que embolicat en tomàquets cherry farcit de carn de porc, el gust no era molt, així que aquesta opció ja no estic preparat. Molt bé amb rostit de carn amb verdures, com la col o les patates. Però solia patates cuites per donar-li un gust, fregir amb les cebes, vacil·lar i el va posar en la carn picada. Com un plat que tenia mongetes amb salsa de tomàquet amb l'all, el sopar va ser un èxit com una cosa necessàriament repetir. Així que no tingui por d'experimentar i, a estar segur d'obtenir el seu plat especial!