Aquesta recepta no és tant un plat com una manera de preparar un ingredient per a ús posterior. Molt sovint es compra a les botigues, però hi ha una manera de com fer formatge a partir de llet agra. Per fer llauna similar cada dona, perquè la recepta és bastant fàcil, i que fins i tot podria dir molt banal. El més important - per tenir a mà la llet agra, i cuinar fora d'ell deliciós producte serà molt fàcil. Moltes mestresses de casa es denominen com quallada de llet agra més beneficiós que la compra, pel fet que el procés de cocció és controlat per ells, i tots els ingredients són d'alta qualitat i són presents en la quantitat adequada. No obstant això, molt sovint, per tal de fer de la llar un producte lacti fermentat, no hi ha temps o energia, de manera que ha de comprar un ready-made. De totes maneres, en l'arsenal de cada mestressa de casa a ser una recepta de com fer formatge de llet agra per mostrar de tant en tant fora habilitats culinàries, no només per preparar plats deliciosos, però aquí aquests productes lactis.
El nostre mètode de preparació no conté grans quantitats d'ingredients. Per això necessitem només llet agra. Cal assenyalar que si es fa el formatge, per primera vegada, es triga més d'un litre no és necessari. No emplenat la seva mà, vostè no està satisfet, i l'únic malgrat gastat una gran quantitat de producte. Així que primer es pot preparar al voltant de 700 ml de "a prova" de la llet, i si t'agrada el resultat, en el futur, cal pensar en com fer formatge de llet agra en grans quantitats.
Ara li diem al procés de creació d'aquesta obra mestra culinària
Per preparar la necessitat d'utilitzar només llet agra bé. Per a això, es pot deixar per uns dies sense prendre a la nevera. En tot el segon dia s'obté una massa com el iogurt. La majoria de les mestresses de casa diuen "Kislyak." Amb ell treballarem, i parlar sobre com fer formatge de llet agra.
Per tant, per obtenir una "Kislyak" abocar a la paella, amb cura de no agitar. Posar a foc lent i esperar fins que el sèrum se separa. Tan aviat com ens sembla que la massa de escalfat, apagueu el gas i retirar la paella. Portar a ebullició en qualsevol cas no pot, perquè llavors en lloc del compost de cautxú formatge obtingut cottage, que serà molt difícil d'utilitzar.
Un cop "Kislyak" una mica fred, posar un colador en un tros de gasa, doblegat diverses vegades, i abocar el contingut de la paella. Després que vostè necessita per amarrar una gasa, deixant que la quallada resultants per a tots els cristalls líquids. El procés dura un parell d'hores.
quallada remove Ready amb gasa i els canvis en un recipient d'emmagatzematge. El sèrum es pot utilitzar com a ingredient per a coques, panets o pastes o una beguda. El sabor és una reminiscència de iogurt líquid i també és molt útil per a l'organisme, ja que conté vitamines beneficioses.
Ara vostè sap la recepta de com fer formatge de llet agra. Es dóna una molt abundant, i el més important - útil.