Com cuinar un sanguinyol - melmelada (recepta) en forma de gelea

Pocs de nosaltres pot presumir de grans talents culinaris. Per descomptat, qualsevol amfitriona capaç de cuinar bé, de vegades fins i tot el bon menjar, sinó per crear plats únics unitat capaç.

Més o menys el mateix s'aplica als preparatius interns. Tot el que poden fer confitats i melmelades llum de les fruites i verdures més comunes, però amb algunes cultures saber com no fa servir tots. No obstant això, cuinar melmelada o gelea amb la mateixa facilitat des de qualsevol tipus de fruita, si s'observen algunes regles simples. En aquest article, ens centrarem en la forma de cuinar l'embús de sanguinyol.

En primer lloc, vostè ha d'entendre quines són aquestes fruites. Dogwood - una baia de color vermell i de mida mitjana, caracteritzat per una superfície rugosa i una polpa fibrosa. Al paladar, que més s'assemblen a les cireres, però, tenen el seu propi sabor particular. Si vostè té un jardí que creix aquesta cultura, que inevitablement es trobarà amb una gran collita de baies, que haurà de fer res. Per què no preparar-se per l'hivern sanguinyol disponibles? (Jam - recepta donada a continuació). Per descomptat, pot fer vi casolà, però és més procés que consumeix temps i requereix una experiència significativa. Congelar aquests fruits no es recomanen com un sabor únic i l'olor es poden perdre.

Per tant, la millor manera de preparar-se per l'hivern sanguinyol - melmelada (recepta tradicional) - és a dir, una gelatina espessa. Per cuinar, cal esbandir bé baies, abocar sobre ells durant uns minuts amb aigua bullint i després pastar un corró de fusta per fer puré de patates. Llavors dissenyar el sanguinyol en un tamís de metall i netejar a fons a través d'ell. En aquesta etapa, el pes de la baia ha de ser de color taronja i s'esvaeixen. A continuació, el puré ha de ser embolicat en una gasa, que s'ha d'estrènyer en un recipient gran, i després penjar en aquest vaixell durant algun temps per drenar el suc. Cal recollir aproximadament 3-3,5 tasses de líquid.

Continuar la cocció sanguinyol - embús (recepta de cuina) en forma de gelea

Afegir una mica més d'aigua a la quantitat de líquid va ser al voltant de quatre gots. Abocar al motlle i es barreja amb 7 tasses de sucre 1/3 tassa de suc de llimona, portar a ebullició i posar dos paquets de gelatina dissolta en aigua. Aquesta barreja s'ha de cuinar durant uns minuts, a continuació s'aboca en un altre recipient i refrigerar. S'obté una mena de líquid sanguinyol melmelada. Com cuinar una gruixuda tractar, es poden trobar alguns consells. El més simple d'ells - bullir la gelatina resultant de nou al dia següent.

Per a això, poseu el producte a la nit recentment a la nevera (refredat a temperatura ambient) i després tornar a bullir amb diverses cullerades de sucre i una cullerada de suc de llimona cantina. Verificar densitat pot ser així: - bit cullerada barreja culleradeta i aplicar diverses gotes a la placa de refredat. Una vegada que la consistència li convé - retiri la cassola del foc.

Aquesta és una de les formes més assequibles per preparar-se per l'hivern sanguinyol. Jam (recepta - gelea) es pot preparar a qualsevol llar, sense ni tan sols haver de lliurar qualsevol aparell electrodomèstic i no aconseguir els altres ingredients. Tot el que necessites - les baies a si mateixos en nombre suficient, el sucre i el suc de llimona. Es tracta perfecta per torrar o simplement com una addició al te.