Com cuinar un guisat de col. Algunes receptes ràpides i fàcils

La col és una de les poques verdures que poden presumir d'un gran nombre de familiars. Pensar en això, la paraula "col" que té en compte cap d'aquest tipus i ha estat aclarint "la col, les cols de Brussel·les, coliflor," i així successivament, posar tot al seu lloc. Existeixen més de 100 varietats de col, i, curiosament, tots ells es poden posar amb seguretat la casa. Com cuinar un guisat de col que coneixem avui en aquest article.

La més estesa entre els seus parents van rebre un col molt estimat, que és el contingut de vitamines supera productes com ara remolatxes, pastanagues i naps parells.

Com preparar la col estofat amb cuixes de pollastre?

En veritat, hi ha molt poc en el món del menjar més apetitosa i millor alimentats que el blanc de col, estofat de carn de pollastre tendre. Aquesta recepta es convertirà en un 100% pega a l'ull del bou com un sopar familiar, de manera que convidem a una reunió amb amics. En general, amb els ingredients que vostè pot experimentar de manera segura a continuació s'especificarà una recepta plantilla, que es pot navegar amb seguretat, però afegir alguna cosa diferent a provar, si així es desitja.

Per tant, per a la preparació d'aquest plat, necessitem aproximadament 0,5 bedryshek kg o qualsevol desossada carn de pollastre, 1 kg de col blanca, 2 peces de cebes, espècies.

Piquem 1 col no és molt grans tires, i després prenem una cassola de l'esmalt amb parets gruixudes i s'afegeix a una mica d'aigua - del gruix d'un dit. Per posar el nostre col picada, posar a l'estufa, encendre el foc i deixar bullir suaument el producte sota una tapa hermètica. Ocasionalment, s'agita la col aixecar cap amunt la capa inferior a la superior demostrat a continuació. En aquesta etapa, el producte ha de ser molt suau, a més de la col ha de passar molt en grandària.

En trossos petits, tallem el pollastre, fregit en una petita quantitat d'aigua. No necessita posar l'oli, a causa pollastre en si donarà una certa quantitat de greix. Cuinar trossos de carn fins a la meitat - han de ser lleugerament humida quan es treu la paella del foc.

Ara tenim una paella fonda i propagar al nostre petit col vaporitzat i fregits trossos de pollastre, afegir totes les espècies al gust, pebre, afegir sal, cobrir amb una tapa hermètica i deixar actuar durant algun temps, fins que la col estigui gairebé llista. En aquest moment, finament les cebes s'enfonsen i llençar a les col, barrejar tot molt bé, i després cuini a foc lent fins que estiguin tendres.

Després de 10 minuts, el plat perfectament preparat. Aquest aliment saborós i nutritiu matar qualsevol gourmet - ningú va a romandre indiferent. Així vam aprendre a cuinar estofat de col blanca, ara anem a veure el seu germà - coliflor.

Com cuinar un saborós guisat de coliflor?

Com cuinar un guisat de col ha de conèixer totes les dones, ja que aquest vegetal és no només molt útil, però també deliciós, nutritiu, i per tant, la família feliç estada. Per extingir la coliflor necessitat quilogram de producte, ceba, pastanaga, així com un parell de cullerades d'oli vegetal, espècies.

Es recomana bullir la coliflor, dividir-la en trossos. Bullir en aigua bullint amb sal, uns 5-6 minuts, després que llancen fos en un colador per l'excés de líquid fusionat. Fins que es combina amb oli ofegar les pastanagues i la ceba picada, afegir a la col, les espècies, sal, tapar amb una tapa i deixar fins que estigui llest durant 15-20 minuts. En el procés d'extinció de l'època no s'oblidi d'agitar la col de tant en tant, així que ella tushilas de manera uniforme en tots els costats.

Després de llegir aquest article, vostè té cap dubte pel que fa a preparar la col cuit. Com es pot veure, és bastant simple, el procés no es necessita molt de temps i esforç.