Com cuinar l'arròs

Rice - una herba preferida en moltes nacions. Dels plats que es preparen els principals farinetes, llet, púding, púdings i molts altres plats. Fig conté una gran quantitat de substàncies de proteïnes, midó i minerals. Aquest producte baix en calories és lliure de gluten, no al·lergènic i per tant els pediatres recomanen cereal d'arròs com una primera alimentació. Els nutricionistes aconsellen arròs per a les persones que volen desfer-se d'uns quilos de més. La diversitat de varietats no dóna una resposta inequívoca a la pregunta: "Com cuinar l'arròs"

El més popular de les seves varietats - un arròs de gra llarg blanc i kruglozernisty i arròs integral. La cocció de diferents varietats difereixen. L'arròs blanc, de la que hem utilitzat per cuinar, cuinar uns 15-20 minuts, l'arròs es cuina durant 45-50 minuts. Hi ha arròs salvatge. Es fa bastant estrany, però els plats no són menys saborós i saludable. Cuinar l'arròs salvatge prendria almenys una hora. Independentment de la classe en la preparació cal seguir algunes regles.

Abans de posar a coure l'arròs, s'ha d'esbandir bé amb aigua corrent. El cuiner experimentat recomana rentar el producte brut en aigua calenta (50-70⁰S). L'aigua s'aboca a raó de 1 part d'arròs, i 2-3 parts d'aigua. Grits s'aboca en aigua bullint que anteriorment era necessari afegir sal. Una vegada que l'aigua torni a bullir, foc Bates i continuar la cocció l'arròs, remenant suaument de tant en tant, a fi de no trencar els grans.

Depenent de quin tipus de resultat que vol obtenir, depèn de la quantitat que necessita per cuinar l'arròs. Si vols un producte en pols suau mentre es cuina l'arròs blanc serà d'aproximadament un quart d'hora. Si es prepara sushi i arròs haurien de ser més enganxós, després, al final del temps de cocció s'ha de deixar a l'aigua calenta durant mitja hora més.

Com cuinar l'arròs a tots els grans es preparen de manera uniforme? El més important aquí no és tant el temps de cocció com plats, en què s'està preparant. És millor cuinar en un plat pla: paella o cassola àmplia necessàriament sota el capó. En aquest cas l'arròs uniformement escalfat i llest.

Alguns plats inclouen el tractament tèrmic d'arròs en diverses etapes, i receptes escrites que l'arròs ha de cuinar fins a la meitat. Sorgeix la pregunta: com cuinar arròs fins a la meitat, i en general, que una mitjana d'arròs tals. Arròs en un petit estat a mig cuinar bullen, però el mitjà és encara gra cru és difícil. En el moment en blanc varietat a un estat de semi-cuinar uns 5-7 minuts després d'aigua bullint.

Com cuinar l'arròs, pel que va resultar trencadissa? Coure l'arròs també ha de ser de 20 minuts, no més d'un altre gra bullir i cola. Molts cuiners recomanen abans de cuinar l'arròs cru una mica fregir en oli vegetal, o simplement afegir l'oli en una paella per cuinar. El petroli no s'enganxin els grans durant la cocció. Es pot cuinar l'arròs en pollastre, carn o brou de peix, a continuació, afegir la necessitat que s'elimina l'oli.

No menys populars fideus d'arròs. Es va afegir en una varietat de sopes, va servir com a guarnició de carns i verdures, afegir a les amanides. Com cuinar fideus d'arròs a casa? Un mètode de preparació és bastant simple. L'aigua abocada en el pot a raó de 3 tasses d'aigua per 200 g de fideus. Es va afegir l'aigua bullint i llançat uns fideus de sal. Una vegada que l'aigua comenci a bullir en una cassola de nou, el foc Bates i bullir el producte durant uns 5 minuts sense tapa. Després de cuinar els fideus es rebutgen generalment en un colador i es va rentar amb aigua corrent. Una vegada que l'aigua s'ha drenat, els fideus s'aboca una petita quantitat d'oli vegetal perquè no s'enganxin.

L'arròs es pot cuinar una varietat de plats que serà molt útil. Es requereix una mica d'experiència, però no és tan difícil com podria semblar a primera vista.