Alguns consells sobre com marinar broquetes de carn de porc

Primavera i les celebracions del Primer de Maig s'han associat amb moltes sortides i barbacoa. Sí, i en qualsevol altra època de l'any és bona per reunir-se amb amics a la barbacoa a provar aquest deliciós plat. Moltes persones ho fan de diferents maneres, per exemple, al Caucas sovint prenen el be per a ell, però de vegades poden ser reemplaçats i altres tipus de carn, incloent carn de res, porc o pollastre, que és més fàcil d'aconseguir. Per aprendre a marinar broquetes de carn de porc, de manera que finalment va resultar deliciós i aromàtic plat i li agradaria parlar.

La primera cosa que cal prestar atenció - això és l'elecció de la carn. Per descomptat, hi ha molts guiar pel seu propi gust, però per triar massa gran tros no és necessari. En general, adequat per al coll barbacoa o la part posterior del full. Porc tallat en trossos de mida mitjana. Aquest punt és molt important perquè és massa grans peces no són completament propechsya, mentre que molt poc es pot convertir en cendres durant la cocció. Tall la carn al llarg del gra és millor, de manera que el plat acabat sortirà més suau. Es recomana entre els trossos de carn roscats en una broqueta de verdures fresques, com ara tomàquets, pebrots, cebes (es pot utilitzar marinat). Pel que el plat sortirà sabor sucós i de la seva variada.

Receptes marinar suficient, cadascun té els seus propis trucs i opinió en aquest sentit. vinagre utilitzat, el vi, la maionesa, salsa de soja i altres ingredients. Abans de tant marinar barbacoa costella de porc és necessari preparar i cèrcols de ceba. La carn s'estableix en un recipient profund, afegir la ceba a la mateixa. plat de sal es troba just abans de rostir, perquè la carn serà més suau després de la cocció.

Per tant, el més simple de barbacoa Marinovka de porc es durà a terme de la següent manera. La carn i la barreja de ceba picada, aquí s'afegeixen les espècies i una mica de llimona. Algunes persones afegeixen unes cullerades de vinagre, però, és una qüestió bastant controvertida, ja que es podria argumentar que a partir d'aquesta carn es torna més difícil. Porc confitats va deixar durant diverses hores (com a mínim sis) a temperatura ambient.

adob pot utilitzar vi negre (i, de vegades fins i tot la cervesa), afegeix directament a la carn preparada per aficionats sabor més picant. Aquest mètode redueix significativament el temps de marinat plat de carn obtingut com un sabor fragant i delicat. Dos quilos de carn de porc, és necessari l'ús d'una copa de vi o una ampolla de mig litre de cervesa lleugera.

Per aprendre com marinar broquetes de carn de porc utilitzant maionesa i salses fora d'ell, ha de ser discutit per separat. Alguns fans kebabs creuen que aquest producte no s'ha d'utilitzar per l'adob. No obstant això, amb la carn de la cocció adequada amb la salsa, és possible que tingui gust bastant original dels aliments. Per fer això, la carn crua preparada amb cebes vestits amb barreja de mostassa-maionesa, aquí s'afegeix espècies i fulla de llorer. Porc per a aquesta recepta és suficient per deixar un parell d'hores, després de la qual cosa es pot encadenar en una punxa.

Per aprendre a marinar la carn de porc per rostir són també diferents opinions. Alternativament, es pot utilitzar per a aquesta barreja de maionesa i vinagre. cebes Per a això, s'afegeix la carn tallada, espècies, posar unes cullerades de la salsa i van ruixar tot amb el suc de llimona. Després d'un parell d'hores de porc es col·loca en la part superior de la safata, i s'empolvora amb poma ratllada al forn mitja hora. Especialment aquesta recepta serà d'interès per als amants dels sabors inusuals i originals. Missatge cuita la carn es pot regant la seva salsa, obtingut per calcinació.

Cal tenir en compte que no és tan important com les broquetes de carn de porc i Marina els productes utilitzats per a aquesta fi, és molt més important que el resultat obtingut per un plat saborós i saborosa que es pot menjar en bona companyia.