Com cuinar bunyols de carbassó: Recepta detallat

No totes les mestresses de casa saben com cuinar bunyols de carbassó, per la qual cosa s'han convertit exuberant, sucosa i molt saborosa. S'ha de fer èmfasi que la creació d'un deliciós plat tan necessita un mínim de menjar i temps lliure.

Com cuinar de bunyols de carbassó: un pas a pas la recepta

Ingredients necessaris per a la base:

• iodada sal - 3-4 pessics (per discreció personal);
• Els ous de gallina són petits - 1-2 PC ;.
• de sosa (sense vinagre) - 2 pessics;
• Carbassons jove de mida més petita - 2 peces .;
• llet fresca - 3 culleres grans;
• terra de pebre de Jamaica - 1,5 pessics;
• sorra de sucre - 1 cullerada petita;
• oli vegetal - 120 ml (torrat);
• farina de blat - unes cullerades (opcional).

El processament i l'elecció correcta de l'ingredient principal

Si Bi pensant com cuinar bunyols de carbassó, vostè ha de netejar primer el producte principal. Es recomana prendre una mida petita, com un gran vegetal té una pell més dura i llavors grans, cosa que no és prou per a nosaltres. Per tant, 2 carbassons petits requereix d'un bon rentat, tija tallada i després reixeta.

El procés de pastat

Una vegada que el vegetal es processa per complet, s'ha de procedir amb la preparació de la base. Això requereix prendre una profunda capacitat de trencar els ous i batre 1-2 a fons usant una forquilla o una corol·la. A continuació, ha d'afegir en un bol de sal iodada, bicarbonat de sodi, llet fresca, pebre negre i el carbassó ratllat. Tots els ingredients s'han de barrejar, després abocar unes cullerades de farina. Com a resultat, vostè ha de tenir una massa viscosa, com pancakes habituals.

Com fer bunyols de carbassó a la paella

Quan la base per al plat estarà a punt, pot començar immediatament fregir. Per a això és necessari posar una paella a foc alt, aboqui una petita quantitat d'oli allà i esperar que arribi a bullir. Ara ha de posar la massa en un plat calent, fent servir una cullera gran. Per una vegada en una paella pot fregir 3-5 pancakes. Ells es preparen d'acord amb el mateix principi que els pancakes, és a dir, quan es dauri la part inferior, donar-li la volta al pancakes espàtula i ha d'esperar fins a l'altre costat, també es cobreix amb una escorça desitjable.

correcta alimentació per al sopar

Ara ja sap com cuinar bunyols de carbassó. En general, un plat servit a taula juntament amb te calent, crema agra o mel. No obstant això, algunes persones prefereixen utilitzar bunyols de vegetals amb maionesa i salsa de tomàquet.

informació útil

Hi ha un bon nombre de maneres de preparar aquest plat és saborós. Particularment populars entre les mestresses de casa bunyols de carbassó sense farina. S'obtenen no menys suculenta i abundant. Amb aquesta finalitat, la fundació no cal afegir-hi la farina de blat i sèmola en la quantitat de 2-3 culleres grans. Per tortitas de massa es van tornar més suau recomana remullar en calent 1-2 hores. Durant aquest temps, s'infla sèmola, pel que la base per a una més densa i exuberant. Rostir a la graella i gaudir d'una sorprenentment delicat gust del carbassó oladushek!