Espinac: els beneficis i danys de producte verd

L'espinac crua conté una gran quantitat de minerals i vitamines que són essencials per al cos humà útils. moderna planta té fins a dos dotzenes de varietats, les propietats beneficioses no van disminuir amb els híbrids de cria. Anem a considerar tots els avantatges i desavantatges de l'ús d'aquest producte verd.

qualitats positives

Espinacs, beneficis i els danys són coneguts des de fa molt temps creix activament a les nostres contrades. Molt sovint es pot trobar a les zones suburbanes o jardins. planta d'espinacs per afegir a les amanides o extingir amb la carn. Aquest producte verd conté diversos minerals, oligoelements i vitamines. Aquests són alguns d'ells:

• PP vitamines C, A, del grup B;
• La vitamina D2 (una excel·lent eina per a la prevenció del raquitisme);
• proteïna (el contingut de la substància és tan gran en els espinacs que només pot ser comparat amb ells pèsols) ;
• una enorme quantitat de iode, que és simplement necessari per al cos per prevenir l'envelliment i no només.

Una altra excel·lent qualitat dels espinacs és la seguretat de tots els elements de la cuina, que és molt important per a aquells que no consumeixen verdures fresques.

la capacitat de les plantes

Espinac, benefici i el dany dels quals han estat durant molt de temps coneguda per l'home, té les següents propietats:

• augmenta l'hemoglobina en la sang a causa de la gran contingut de les sals de ferro producte;
• Es protegeix el cos de diverses infeccions;
• Es reposa la majoria de les vitamines, la qual cosa és molt important a la primavera;
• Ajuda en la prevenció de la hipertensió, enforteix els vasos sanguinis;
• S'evita el despreniment de retina i salva la vista;
• normalitza el treball de pàncrees i té un efecte laxant suau, els intestins de neteja;
• retarda l'envelliment de les cèl·lules;
• espinacs sovint es recomana per als nens diagnosticats de raquitisme;
• Una altra característica rellevant d'aquesta planta verda és un efecte calmant i relaxant, que li permet treure la melsa i normalitzar el son.

Qualitats negatives: l'espinac

Beneficis i els danys del producte són insuficients. Podem dir amb certesa que la planta realment no té conseqüències negatives per a l'organisme. No obstant això, tingui en compte que l'ús en l'alimentació de les fulles velles pot donar lloc a reaccions negatives. Això es deu al fet que amb el temps s'acumulen àcid oxàlic, que pot afectar òrgans com ara els ronyons i el fetge. Per minimitzar la influència d'aquest component, els espinacs ajuda a un tractament tèrmic amb nata o llet en un plat. Si els productes cuits per emmagatzemar un parell de dies, es començarà a acumular sals nitrogenades que també es afecten negativament el cos. Intenta cuinar l'espinac alhora. Hi ha un inconvenient, però per a alguns és un avantatge. Els greens són febles, però de passada i neteja els intestins, de manera que només els que mengen grans quantitats d'espinacs, que van decidir baixar de pes.

Recepta: Espinacs amb ou

Verds van a fons a través i netejar. Posar-ho en una paella i aboqui una mica d'aigua calenta (no més d'un got). Bullir a foc mitjà durant 10 minuts, a continuació, juntament amb el líquid separat a través d'un tamís. Preparar la salsa de fregit de farina amb mantega, i després bullir-les amb un got de llet i la sal. Afegir el sucre i una mica de nou moscada. Serveix segueix: plaques col·locades en les vores o molles de pa torrat, és col·locat en el mitjà de barreja de color verd, i la part superior està decorada ou cuit. Tot està llest.

conclusió

En aquest article, ens fixem en una planta com l'espinac. Riscos i beneficis d'aquest producte és molt relatiu, perquè si un efecte laxant - és perjudicial, a continuació, per a altres pot ser extremadament útil.