Coca de pancakes amb salmó i altres receptes saboroses

Salmó, sens dubte - un dels més deliciosos tipus de peixos, que també té una massa de propietats útils. Carn de color salmó li dóna al cos dues vegades més calories que la carn ordinària peix blanc, que és fàcil de digerir i "subministraments" ens proteïnes i fòsfor, calci i iode, sodi, magnesi i altres. Nutrients. El consum regular d'aquest producte ajuda a prevenir moltes malalties i fins i tot millorar l'estat d'ànim. Anem a veure el que es pot cuinar el salmó.

coca Crep amb salmó (recepta № 1)

Per començar, anem a tractar de cuinar un plat deliciós i inusual com una coca de pancakes amb salmó. Fregir les creps peces agost de la mateixa mida en la recepta més habitual (Només tracta de no abusar del sucre). Un tros de peix (la seva grandària depèn de la mida de creps) tallada a rodanxes fines, i enciam picat. Col·loca 1 pancakes en un plat, ungir-lo formatge tipus "Viola", a la part superior dels peixos i escampar sobre l'amanida. A continuació, posar un altre pancakes i repetiu el procediment. D'aquesta manera, s'obté un pastís que necessita ser insistit en un parell d'hores, i després es pot menjar.

coca Crep amb salmó (recepta № 2)

Si et va agradar el pastís de pancakes amb salmó, pot variar aquesta recepta uns pocs. Per aquest pastís necessitarà 10 pancakes i 300 grams de salmó (preferentment salat). Igual que en la recepta anterior per pancakes va estendre peces finament tallats dels peixos, i després abocar la salsa de crema. Quan es pleguen totes les creps, la coberta lateral recobert amb crema i decorar la part superior de les llesques de peix i herbes.

La salsa es prepara com segueix: una lliura de barreja espessa crema amb 300 grams de mantega i formatge fes 1 anet finament picat.

Peu amb salmó

La recepta d'aquest plat nutritiu i saborós no és tan simple, però, val la pena provar, i s'obté un dinar molt saborós. En primer lloc, preparar el farcit. Per a aquest propòsit, 700 g de salmó prisalivaem filet i omplir amb aigua bullint, i després va calar foc i portar a ebullició. Refredar el peix i les mans que desmuntar-en trossos grans, l'eliminació de tots els ossos. Nota: no cuinar el peix, però amb prou feines bullir, retirar del foc immediatament. 4 ous finament tallades, 0,5 ebullició tassa d'arròs (no s'oblidi d'aigua salada, o serà sense sabor) i acuradament es enjuagaron en aigua freda. Manat d'anet finament shinkuem. Ho barregem tot, hi afegim una mica de crema agra (1 cullerada) i peix i, per descomptat, la sal i el pebre.

La massa està a punt, anem a prendre - 2 paquet. Una part del rotllo a terme i posar a la part inferior de la forma, i pel que era una mica més forma. Escampar-hi una petita quantitat de midó i posar el farcit. La segona part de la prova és també desplegar i posar a la part superior. Les vores de les capes inferior i superior de la prova necessiten zaschipnut. Top pastís de frotis de rovell d'ou que es va tornar rogenca i guapo, i coure al forn.

Recepta rotllos de salmó

Aquesta és una recepta per als amants dels rodets calents. Per començar a cuinar 200 g d'arròs. Per resultar nerassypchatym, prendre només 250 ml d'aigua i bullir bullir a foc molt lent durant 15 minuts, a continuació, permetre que es infon la forma tancada durant altres 15 min. Barrejar 7 culleradetes sucre 1 cullera gran d'arròs (es pot substituir per vi blanc) vinagre i 2 cullerades de sal marina. Esperar fins que el sucre s'hagi dissolt, i s'aboca aquesta barreja d'arròs. Intenta no moviment ell, a fi de no perdre la forma. La meitat del full de alga nori va posar sobre la taula una part llisa cap avall. Esteneu uniformement en ell arròs (gruix - menys d'1 cm), deixant una vora de la peça en brut en una amplada de 1,5 cm Top amb una mica de formatge "Almette" (mató o un altre), i l'altura de la safata per fulles fines llenques de cansalada i cogombre. (o kabonada). Després, doblegar el full en rotllo com un corró convencional, i rodarà. Si realment t'agrada el salmó, a continuació, pot recarregar full d'alga marina embolicar les seves primes capes de peix fumat.

Tallar rotllo en 8 peces i col·locar en un recipient destinat a la cocció. Cada rotllo escampar primera usada (sòlid) i cuinar a la graella (microones) 7 min.