Còctels amb ginebra.

Mozhzhevolovaya vodka o ginebra pertany a la categoria dels esperits, es prepara un blat convencional per destil·lació de l'alcohol i el ginebre, determinen el seu sabor inusual. El gust prou dryish geni, de manera que en la seva forma pura s'utilitza molt sovint, més propensos a utilitzar còctels de ginebra. Amb major freqüència en els restaurants fan còctels sobre la base de ginebra «London Dry Gin», en altres paraules, "London Dry Gin". Aquest nom no defineix una marca o una marca, o fins i tot el país d'origen, però només el procés de destil·lació. Com a regla general, gin - una beguda alcohòlica forta que es prepara en els alambins verticals, a continuació, es destil·la una segona vegada amb l'addició d'una base d'alcohol una varietat d'herbes. A més de la ginebra de ginebre afegir la ratlladura de taronja o llimona, així com l'arrel d'angèlica, arrel de violeta, anís, canyella, coriandre.

La invenció de la ginebra s'acredita sovint amb Frantsisku Silviyu, un metge holandès conegut en el moment, però significativament, aquest fet no es coneix a ningú. L'únic que és cert - la ginebra es va fer va dur a terme inicialment en el segle XVII als Països Baixos. Per aquest motiu ell es troba a Anglaterra durant la Revolució Gloriosa i canvia significativament la seva composició química. gin anglès és produïda per la destil·lació de l'ordi, envellit en bótes de fusta i adquireix un sabor, una cosa semblant a whisky. Els britànics també utilitzar còctels amb ginebra, però el seu sabor és molt més diferent de l'original, ja que el gin Anglès té una major resistència i no té un gust tan fort i ric, com l'holandès.

A principis del segle XIX, els britànics van inventar el procés de destil·lació de la vertical, i una mica més tard va crear "London Dry Gin". Des de llavors, el geni aconsegueix fama i popularitat significativa, en gran part en tàndem amb un tònic sobre la base de quinina. Tals còctels amb ginebra no eren només begudes, sinó que també es converteixen en una excel·lent eina per a la prevenció de la malària. Ginn emmascara perfectament el gust de la quinina i es va lliurar a la beguda un gust original pastís. Des que la humanitat va començar a inventar còctels amb ginebra sobre la base d'altres begudes alcohòliques, sovint utilitzat per a aquest martini, vermut, aiguardent, licor. Durant la prohibició als Estats Units, la ginebra com contraban de contraban al país a causa de la seva facilitat de fabricació. Ara, després de la derogació de la prohibició al país, ginebra segueix sent la base per a molts còctels populars.

La majoria de còctels populars amb ginebra

"Flor d'albercoc"

Per a la preparació de la beguda es requereix - 20 ml gin i albercoc licor d' 1 cullerada bar suc de llimona, 2 dosis tònic poc Angostura per a l'ompliment. Tots els ingredients d'una bona sacsejada en una coctelera amb gel, colar en un got amb gel, afegir tònica i barrejar bé, a la vora de la copa per deixar la peça dentada de llimona i després tirar.

"Adam i Eva"

Per a la preparació de la beguda que necessitem ginebra 20 ml, Angostura i mel Drambuie licor, 10 ml de suc de llimona, unes gotes de xarop de granadina magrana, una cirera i una rodanxa de llimona. Tots els components s'agiten a la coctelera amb gel, la tensió en el vidre. Les fruites enfilades en pinxos i estaven a la vora de la copa.

"Bermuda Rose"

Per preparar la beguda que necessitem 40 ml gin 1 ml graanatovogo xarop de granadina, 10 ml de suc de llimona i la cullera licor 1barnaya Apricot Brandy. Tots els components s'agiten a la coctelera amb gel i es van filtrar en un got.

Kotkeyli ginebra - té un ric sabor peculiar i sabor inigualable. Ha de ser un moment de provar aquesta beguda seductora i la vida immediatament colors de l'arc de Sant Martí de l'espurna es tornen més brillants i més saturats. Provar-- no et penediràs!