Carn de porc amb salsa de crema

Carn de porc en crema agra resulta molt, molt tendra i molt saborosa. I, a més, la preparació no es pren una gran quantitat de força. No obstant això, la ment, en un bon estat d'ànim es prepara cada plat ràpidament, es veu bé i es menja en un instant.

Així vam començar a recitar d'olles a la cuina, mirant cap endavant a l'aparició d'un gran calent per a la seva sopar. "Porc en crema agra" - aquesta recepta és una lectura fascinant, i vull fer-les. Posar els productes principals que seran d'utilitat per a nosaltres per preparar aquest plat. El primer que vam triar porc. 600-700 grams seran suficients per a un sopar familiar. És important que la carn ha estat elegit correctament. Preferint els filets o la part del coll. De totes maneres, vagi amb compte, que el porc era magra i sense un gran nombre de capes de greix. A continuació serà molt útil una pastanaga, una o dues cebes, dos-cents grams de crema agra, la farina (aproximadament una cullerada), la sal, el safrà, el pebre i altres espècies favorites.

Procés de cocció "porc en crema agra," comença amb el fet que la carn es talla en petits cubs o galledes. En el fet que són grans, només depèn del seu gust. El més gran, el més llarg llavors vostè ha de fregir. Doblegar les peces en un recipient i s'assaona amb sal. Afegir el pebre, safrà, pebre vermell, nou moscada, mostassa. Els amants del menjar picant es poden utilitzar a la cuina, fins i tot pebre de Xile. Però massa mandrós per córrer a la botiga pot tenir una barreja existent de condiments per fregir la carn. Barrejar bé i deixar macerar tots els minuts 20. I és possible i molt més! Mentrestant, es pot, per exemple, netejar i posar a bullir les patates per adornar. I després en glaçons o pastanagues a rodanxes i picar la ceba.

Ara necessitem una paella profunda. Preescalfar la placa per la seva oli vegetal prèviament afegint. I asseure rostir trossos de carn de porc marinat. Remenant constantment, fregir la carn fins que es dauri i afegir les verdures preparades. Quan la ceba estigui transparent, és possible canviar tot en una paella fonda, afegir una mica d'aigua i estofat tots junts durant un parell de minuts.

Mentre es cuina la carn, s'aboca la farina en una paella sec i fregir lleugerament. Afegiu-hi la farina, crema agra. Si és molt gruixuda, es pot abocar una mica d'aigua una mica, o fins i tot prendre el suc, el que resulta en l'extinció de la carn. Barrejar tot amb cura a l'salsa obtinguda i sense grumolls. Estem portant a ebullició i ho connectem amb la carn. Prova la salsa al gust, és possible que vulgueu més sal o pebre salsa. Deixa tot guisat fins que estiguin tendres. Si la reserva no és suficient temps, simplement barrejar en un got de farina (o midó de blat de moro), crema agra i una mica d'aigua i s'aboca aquesta salsa la carn. Resulta no menys saborós. Mentrestant, la carn de porc amb salsa de crema de guisat, relaxar-se i gaudir del meravellós aroma que omple la seva cuina!

Resulta molt bé, si la carn és canviar, per exemple, en una olla i escampar-hi el formatge ratllat. Carn de porc en crema agra al forn apagar grans AI seria la millor opció per a aquells que no acull el menjar fregida.

En aquesta recepta, un espai per a la seva imaginació. Prenguem, per exemple, els fongs. Fregir amb verdures i afegir a la carn. Carn de porc amb salsa de crema adquirirà un nou sabor.

La carn acabada se serveix millor a taula amb patates cuites. També pot sofregit espàrrecs o bròquil. Escampar el plat de ceba verda i l'anet fresc. picant especial per ajudar a fer un gra d'all.

Si va a servir de carn de porc en crema agra per al sopar, preparar amb antelació una bona ampolla de vi negre, copes de vi belles i de bon humor. Després de tot, mentre que a la taula d'un deliciós menjar, vostè serà increïblement agradable en un ambient tal, agradable parlar amb la seva parella, família o xerrar amb un amic.

Coma per a la seva salut!