Atenció al contingut de calories! Pastís de formatge i les seves varietats al Menús dietètics

Pastís de formatge és una de les postres més útils, ja que la seva recepta inclou una base de formatge, i complementa sovint i baies i fruites naturals. Però no pensem que podem gaudir amb seguretat d'una impressionant peça d'aquest menjar, sense danyar la figura. Aquells que s'adhereixen a estrictes dietes i les calories que miren, han d'entendre que és molt nutritiva delicadesa. Quin és el seu contingut calòric? Pastís de formatge pot tenir diferent contingut energètic i contingut de greix, tot depèn de la recepta. Penseu el més popular i estesa.

Calories pastís de formatge clàssica

Durant la cocció i fet delicat utilitzar una varietat de formatges. Molt populars són els següents:

• mascarpone;
• Filadèlfia;
• ricotta;
• "Quallada";
• formatge cottage.

És l'alt contingut en el formatge de postres determina el seu alt contingut calòric. El formatge conté de mitjana entre 350 i 700 kcal per 100 g de producte. Depèn del contingut de greix del formatge i altres ingredients de postres. Si segueix estrictament la figura i tractar de menjar almenys calories, només ha de seleccionar per a la preparació de les varietats baixes en calories de formatge o formatge cottage. Això s'aplica a les galetes: donar preferència als tipus baixos en greix.

Si es cuina el pastís de formatge a la recepta clàssica de formatge baix en greix, s'obté les postres amb poder calorífic de 300 kcal \ 100g. El valor nutricional dels objectes valuosos en el medi serà el següent: greix - hidrats de carboni 15 g - 30 g, de proteïna - '60

Xocolata i calories

Pastís de formatge amb cacau, per descomptat, serà una mica més "pesat". Afegir calories i natural de la xocolata. Per descomptat, les postres serà simplement magnífic, però no s'equivoquin sobre el fet que "una sola peça no canviarà res". Fins i tot amb l'ús de formatge baix en greix en 100 grams de formatge de xocolata contindrà no menys de 380 kcal. La quantitat mínima de greix s'incrementa a 22 g. Baixa pastís de formatge formatge alta en calories o formatge només pot ser a través de l'ús de components totalment desgreixats.

Pastís de formatge "Nova York"

Aquestes postres implica la cocció al forn. A més de greix, els membres del producte en la calòric i de greix afecta un altre, que està lubricat forma.

I part de la "Nova York" és bastant pesat. Conté crema o nata, mantega, formatge, ous. Formatge "Nova York", el contingut calòric és 267,5 kcal per cada 100 grams, té un valor nutricional: proteïna - 5,6; greix - 18,9; hidrats de carboni - 20,7.

Afegir les baies madures

La combinació de massa cruixent, farcit de formatge tou i una fruita o pomes dóna una molt harmoniós i deliciós. En aquestes postres fins i tot el sucre s'afegeixen en quantitats mínimes, pel fet que les baies són saborosos pel seu propi compte. Assegureu-vos de preparar la primavera o l'estiu d'aquest pastís de formatge. El contingut de calories per 100 grams serà de 323 kcal, si utilitza les maduixes. Altres baies i fruites poden donar un altre plat de calories.

Com cuinar el pastís de formatge baix en calories

Per a aquesta recepta es necessita utilitzar una molt baixa en calories o baixos en greix els productes. Per a la preparació que necessitem:

• galetes (galetnoe o coca dolça) - 150 g;
• suc, poma millor - 50 g;
• iogurt (1,5%) - 320 ml;
• formatge cottage baix en greix - 400 g;
• Egg - 1 petita;
• la ratlladura i el suc de mitja llimona;
• midó de blat de moro - 1,5 v. l .;
• de sucre - 3 cullerades. l.

Moldre les galetes a les molles, aboqui el suc, barregi bé, estès a la part inferior d'una forma dividida. mató, va vèncer el iogurt, el sucre i la ratlladura. Afegir l'ou, a continuació, midó, sense deixar de batre. massa Lush jeia el formulari, i suavitzar la punta. Embolicar en paper de forma - es prepararà el pastís de formatge en un bany d'aigua.

Col·loqui el plat en forma de més i enviar al forn, preescalfat a 180 ° ^C. Enfornar durant 50 minuts, a continuació, s'apaga el foc i deixar el pastís de formatge durant altres 2 hores. Atès el que hem fet servir els productes i quin és el seu calories, pastís de formatge se suposa que és molt fàcil. De fet, a 100 grams del producte només té 160 kcal.