Broquetes de peix gat. receptes

El peix en si és molt útil. El consum de peix només un parell de vegades a la setmana, pot compensar aportació de vitamines essencials, minerals, aminoàcids i greixos poliinsaturats.

bagra Skewer: primera variant

vostè ha de:

• quilogram filets de bagra;
• sec got de vi blanc;
• oli vegetal;
• quatre bombetes grans;
• Quatre pebrots dolços;
• unes poques peces de tomàquets;
• uns trossos de bolet;
• condiments.

Cebes netegen, es enjuagaron en semicercles d'aigua i picar freds. Barrejar amb una copa de vi i oli. L'adob afegir condiments. Amarat en aquesta barreja durant un filet de poques hores. A continuació, el peix ha de ser tallat en petits trossos de la mida d'uns tres centímetres quadrats. Aproximadament el mateix pebre i tomàquet picat. Barrejat amb tomàquet, xampinyons i pebrots llocs en el peix a les broquetes de fusta, rostit sobre un foc obert fins que estigui fet (uns quinze minuts). Servir amb cebes en escabetx i verdures.

bagra Skewer: segona realització

vostè ha de:

• dos quilograms de peix gat jove i amb poc greix;
• pebrots barreja;
• una llimona;
• oli d'oliva i sal.

El peix és eviscerat i es va rentar. Eixugar-la. Tallar el cap, cua, aletes. Analitzar els filets. filets llestos tallats en cubs petits. Barrejar pebrots amb mantega de llimona. Fish freguen la barreja resultant i deixen macerar durant una hora a la nevera. Hem estès a la graella i es fregeixen fins que estiguin cuits. Servir amb verdures o arròs.

bagra Skewer: tercera realització

vostè ha de:

• dos quilograms de bagra;
• dues bombetes;
• dues llimones;
• oli;
• sal;
• pebrot picant aguda;
• Assecada magrana i tomàquets.

Rentar el peix, l'intestí i tall en trossos desitjats. Afegir les espècies, una mica de ceba picada, la mantega i el suc de dues llimones. La salmorra per mitjà d'una hora. Les cebes restants omplen la vora amb aigua i afegir vinagre al gust. Sortim del peix marinat, enfilades en pinxos i rostir al forn o sobre un foc obert. Serveixi amb la ceba, prèviament en vinagre i ceba verda enciam, julivert, cogombres, tomàquets i altres components.

Broquetes de peix gat: la quarta opció

vostè ha de:

• mitjana un filet quilogram;
• tres bombetes;
• dues cullerades de vinagre;
• dues cullerades d'oli;
• condiments.

Filets tallats en peces amb un pes d'uns trenta grams. A continuació, afegir a la mateixa cèrcols de ceba a rodanxes, i la salmorra condiment restant. A continuació, el kebab preparat en els pinxos fregir fins cuinat. Serveix diferents herbes, cebes i cogombres.

I què fer quan no es pot sortir de la naturalesa i barbacoa així, molt demanar? Després preparem kebab house. Com fer-ho? Un molt fàcil i simple. Hi ha un munt de receptes per kebabs a la paella, però si aquest mètode sembla ser un lloc comú, que en aquest cas no és una versió impressionant de cuinar kebab a casa al forn.

Com els alevins al forn

Per fregir les broquetes al forn, primer ha de preparar els materials. Llavors cal preparar un adob. Peixos amarat certa quantitat de temps en l'adob en un refrigerador. Llavors el seu sol o barrejat amb vegetals, cal cadena en els palets de fusta - pinxos. Es poden comprar a qualsevol botiga al departament d'articles per a la llar. I ara els més interessants. Preescalfar el forn a una temperatura màxima. En tots els forns tenen osques especials, que la safata de reixeta o bicarbonat inserit. Això és tot per aquesta excavació nosaltres els nostres pinxos i lloc. Per tal de no tacar el fons del forn - posar la paella. És per degoteig suc. de tant en tant és necessari abocar el suc de kebab. Voila! Plat saborós a casa està llest! Sense fer cap esforç especial, estem a favor d'algunes hores es pot fer un dinar que no cedeix un restaurant. Per descomptat, no serà tan fragants com si es cuina sobre un foc obert, però seguirà sent la mateixa saborosa i sucosa.