Alguns consells sobre com fer que les patates fregides

Cruixents patates fregides , especialment per als nens. Aquest deliciós plat popular a molts restaurants de menjar ràpid, però a causa de la major quantitat de consum de petroli i la sal és qüestionable. És una altra molt diferent - casa patates fregides a la fregidora.

És molt més segur per a la variant de cos, que pot ser ofert, i el nen. Només ha d'aprendre, com fer que les patates fregides a casa.

L'elecció de patates

En primer lloc, ha de triar els productes adequats. Recepta per les patates fregides és utilitzar una forma especial de tubercles. Han de ser llarg i suau, amb un alt contingut de midó. Tractar de recollir les patates de la mateixa mida. tubercles seleccionats han de ser rentades a fons, es netegen i es tallen en tires. Blanch en aigua calenta i assecar amb tovalloles de paper i començar a fregir. Hi ha una altra opció de com fer que les patates fregides. Acaba de comprar una palla congelada ja fet. Llesques són de la mateixa mida i forma i preparar-los per ser ràpida i convenientment. El més important - per triar un producte de qualitat.

Cuinar les patates al forn

Si vostè està buscant una manera de fer les patates fregides com assegurances per a la salut, tractar de cuinar al forn. Preescalfar el forn a dos-cents vint graus, posar els palets de patata a la paella amb una capa prima. Si asseure gruixuda, fregir les patates a fons com hauria. Envia una safata per enfornar al forn i coure les patates durant uns set minuts, i després girar a tot el full i esperar que la mateixa quantitat. Útil Versió de patates cruixents llest per servir. Recollir les seves delicioses salses i gaudir amb tota la família.

Com fer una patata en una paella

Si no hi ha forn, cuinar i fregir vestit paella. Submergir les rodanxes de patata en una petita quantitat d'oli vegetal calent i freda, posant una sola capa i girant amb regularitat. No cobreixi la tapa d'una paella al plat va resultar cruixent. Ara que ja sap com fer que una patata en una paella. Per descomptat, aquest mètode és una mica més laboriós, però els esforços serà plenament justificat quan intenta seu resultat.

Com fer una patata fregida

Finalment, la forma més fàcil i més òbvia - fregir en una fregidora. Per cuinar es portarà un parell de minuts. L'únic secret - a carregar el cistell només val la meitat que les patates fregides de manera uniforme.

Agitar les patates al final de la cocció per eliminar l'excés d'oli i servir. Aquest mètode no és tan útil com els altres, però resulta molt saborós. Com fer que les patates fregides de la fregidora no és tan greixosa? Per desfer-se del excés d'oli, tractar de canviar el plat acabat en una tovallola de paper. Absorbeixen l'excés de greix i calories papes fan una mica més baix. A més, no cal fer grans porcions, només ha de presentar una patata cruixent com un plat deliciós. En combinació amb verdures i patates fregides de carn magra no ser perjudicials plat i el gust de la patata es poden gaudir sense escrúpols.