Albergínies al forn

Albergínia - un vegetal útil, però per alguna raó, no tothom li agrada. Aquesta antipatia apareix principalment a causa de la seva amargor, però en realitat hi ha moltes receptes que són capaços d'eliminar l'amargor.

Albergínies al forn - un producte baix en calories, i per tant, són útils per a les persones que tenen sobrepès. A més, la composició inclou pectina d'albergínies, que ajuda a netejar el cos de toxines.

receptes d'albergínia molt. Poden ser al forn, guisat, fregit, marinat i salat. D'altra banda, fins i tot es pot cuinar barbacoa o albergínies farcides al forn. Molt saborós van obtenir a partir d'estofat d'albergínia.

No totes les mestresses de casa es pot anomenar un amant de cuinar albergínies. La majoria d'ells diuen que es necessita una quantitat increïble de temps. Però el temps que es gasta no tant, i tots els productes que s'utilitzen en la preparació del seu abast.

Aprèn a cuinar l'albergínia al forn. Existeixen molts tipus de receptes d'albergínia al forn, però el millor d'ells són els que ofereixen a coure'ls amb altres verdures.

Albergínies al forn amb formatge

ingredients:

-baklazhany;

- els tomàquets;

- formatge mozzarella;

- sal i pebre;

- alfàbrega.

preparació:

Tallar les albergínies en sentit transversal i els sal. Formatge i tomàquets han de ser tallades en cercles. Adequadament preescalfar el forn. Cobreixi la safata per enfornar amb paper alumini i enfornar en ell jeia albergínia. El temps de cocció - 20 minuts o fins que les verdures estiguin tendres.

Després cal posar a la part superior dels tomàquets i enfornar per una altra minut10. Ara hem d'afegir el formatge i escampar-hi la alfàbrega picada. Tan aviat com es veu que el formatge s'hagi fos, es pot obtenir el recipient del forn. Els seus albergínies estan a punt!

Albergínies al forn amb vi

ingredients:

- mig quilo d'albergínia;

- 200 grams de tomàquets;

- dues peces de groc i vermell pebrot;

- una dent d'all;

- 4 fulles d'alfàbrega;

- un got de vi blanc sec;

- un got d'oli d'oliva;

- sal i pebre.

preparació:

Aquest plat no ha de causar cap problema i dificultats. Rentar i netejar les albergínies, tallar-les en galledes. Tota la sal i deixar reposar durant una hora aproximadament. Això és necessari per tal d'apilar tot el suc amarg. Un cop fet això, esbandir i assecar les albergínies.

En aquest moment, s'haurà de preparar les altres verdures. Per tant, tallar tires de pebrot, escaldeu amb aigua bullint els tomàquets, treure la pell i treure les llavors. Greixatge una safata de forn amb oli d'oliva. el albergínies, tomàquets, cebes i pebrots lloc. Durant tota la temporada amb alfàbrega i all. Pebre, plat de sal i afegir l'oli.

Bake tots els necessaris 40 minuts a una temperatura de 180 graus. Quan s'enforna l'albergínia durant 20 minuts per aconseguir-los, abocar el vi i Revuelva. Continua per coure al forn durant uns minuts.

Albergínies i naps

ingredients:

- 3 kg d'albergínia;

- un quilogram de cebes;

- dos quilograms de pebre;

- mig quilo de pastanagues;

- xirivia un quilogram;

- dos caps d'all;

- 02:00 raïms de julivert;

- dos feixos de fonoll;

- 12 peces de tomàquets de color marró.

preparació:

Enfornar pebrots al forn a la graella, retiri la pell. Tallar les albergínies a rodanxes, afegir grans quantitats de sal i deixar actuar durant una hora. Xirivies i pastanagues són tallades com rodanxes, ceba en trossos grans. Fregir en oli vegetal tots. Escaldar amb aigua bullint els tomàquets i treure la pell d'ells. Tallar els pebrots en 4 trossos.

Fregir les albergínies i posar-les en els bancs, sense oblidar-se de canviar altres vegetals. Els tomàquets han d'estar per sobre de les verdures.

Ara ja sap com coure l'albergínia al forn, i es pot preparar meravellós, saborós i deliciós. Com s'assegura de cuinar simple i no pren una enorme quantitat de temps. Si no ha entrat en les files dels amants d'aquest vegetal, però ara vostè té algunes receptes que mostren com deliciosa albergínia. Cuinar i sorprendre a la seva família amb nous plats.