Xampany Elite: marca, nom, foto

D'acord amb les estrictes normes establertes per la Unió Europea per controlar el nom del lloc d'origen del producte, només beure, emesa en particular, el camp francès, té dret a ser anomenat "champagne". Són en la seva etiqueta una indicació dels seus nobles avantpassats - cartes DOC. Totes les altres begudes, fins i tot si són exactes barreja de còpies i tecnologia de producció, anomenada 'vins escumosos'. En alguns països, també tenen els seus propis noms. A Catalunya, aquest "cava", a Itàlia - "Prosecco", al Llenguadoc - "manta". I aquestes begudes són també d'elit DOC acrònim. No obstant això, els fabricants sovint no s'aplica la llei. I el vell es diuen xampany , vi escumós, feta més o menys per la tecnologia, que va ser inventat Abad Perignon. Algunes begudes - menjar per a porcs franca de materials de rebuig, carbonatades artificialment. No obstant això, entre els vins escumosos nacionals i dignes de servir a taula de vacances. En aquest article anem a veure en la categoria de begudes 10 superior "xampany Elite".

Veuve Clicquot ( «Veuve Clicquot»)

A mesura que l'anglès a dir, dames primer. Però cortesia dels senyors ens fa a faltar la dama cap endavant. Aquesta beguda realment mereix per mantenir la primera posició "Champagne Elite" al rànquing. M. Clicquot, enòleg sense complicacions, la humanitat va donar dos grans serveis: la jove es va casar Barbe Nicole Ponsardin i va morir en el temps per permetre que la vídua per demostrar les seves habilitats.

La senyora va aixecar el seu marit modesta llar a nivells sense precedents. Es va inventar mètode de neteja perfecta i el tap de xampany a la brida, ja que la pressió a l'ampolla és tres vegades més gran que en el bus de vehicle. A més, la dona utilitza hàbilment els fenòmens naturals per a l'auto-promoció. Així, en 1811, els habitants de la terra han vist l'estel. Veuve Clicquot envia immediatament un vaixell a Rússia (on les tropes recentment va derrotar a Napoleó) amb gran festa de xampany a l'etiqueta, que va ser representat cua estrella. Es va proporcionar mercat gegant. Tota la noblesa va tractar de "estel vi", i fins i tot va esmentar Pushkin xampany en els seus poemes. Ara la llar productes més barats "Veuve Clicquot" és de dos i mig mil rubles. I el preu d'algunes ampolles d'elit s'estima en diverses desenes de milers de dòlars.

Moët & Chandon ( «Moet i Shandon")

Aquesta empresa és tan antiga com la "Veuve Clicquot". Qui no coneix aquest Champagne elit? Foto llaç negre amb una vora d'or, segellat amb un segell rodó vermell al coll de l'ampolla, el punt de referència de l'art francès de la vida. Moet i Chandon seu lliurament a la cort del rei francès. Se sent atreta per Lluís XV, i el mateix Napoleon Bonaparte no va dubtar a cridar-ho en el vi de la casa, on tot s'atura a la Xampanya. Des del regnat d'Eduardo VII Moët & Chandon han dominat el mercat del Regne Unit. I ara la companyia és el proveïdor oficial de xampany a la cort d'Isabel II. "Moët & Chandon" no es limita a la família reial. És el seu xampany que s'aboca en gots en la presentació del prestigiós premi a la pel·lícula "Globus d'Or". A causa de la gran circulació dels productes de la companyia es venen a preus més assequibles. A Rússia, una ampolla de "Moët & Chandon" es poden comprar per dos mil rubles.

Dom Pérignon ( «Dom Perignon")

És el moment de parlar sobre l'inventor de xampany en si. "House" - no és un nom, i molt edifici sol. Anomenat Pierre Perignon. Des que era un monjo benedictí, respectuosament es dirigia a ell com una casa de persona espiritual. Perignon va viure al segle XVII, ia les seves peces d'oracions en el seu temps experimentant Abbey Oviglio un jove vi escumós. La primera vegada que va pensar en una segona beguda ferment tranquil·les. Ell els va situar en ampolles de vidre molt gruixut, tanca la surera. marca de xampany de luxe Abbey Oviglio s'aprecia molt ràpidament l'aristocràcia francesa. aviat va començar a lliurar el Rei Sol Lluís XIV a Versalles. Signatura "Moët & Chandon" van comprar vinyes Abbey. El fabricant segueix creant begudes per a la vella tecnologia. Aquesta marca es diu - "Dom Perignon". Atès que l'àrea és petita vinyes, i beure, el que augmenta automàticament el preu. Ampolla habitual "Dom Perignon" val huit mil. Dom Perignon Oenotheque - una marca d'elit de vi a casa s'avalua en el mercat en el vint-i mil.

Louis Roederer ( «Louis Roderer")

A Rússia, aquest és el més car xampany de luxe. El seu nom es va fer conegut al nostre país des del regnat d'Alejandro II. I no és per: "Louis Roderer Cristall" va ser produït en 1876 específicament per al tall real. La paraula «Cristall» significa no només la beguda màxima neteja. Per ordre de l'emperador Alexandre II va ser lliurat en ampolles de xampany de vidre. A prop del seixanta per cent del total de la producció de vi casa Louis Roderera va anar a Rússia. I ara la nostra gent s'ha mantingut fidel a la tradició. Champagne "Louis Roderer Brut Premier" és el més popular de les marques franceses. El seu preu mitjà - quatre mil tres-cents rubles per ampolla. beguda exclusiva "Louis Roderer Cristall" molt valorada. El seu valor oscil·la entre 10-35.000 rubles (depenent de l'any de collita).

Piper-Heidsieck ( «Payper Haydsik»)

Els propietaris d'aquest vi de la casa promocionar els seus productes a través d'Hollywood. Champagne "Payper Haydsik" era el favorit beguda alcohòlica Merilin Monro. I els premis totes les cerimònies 'Oscar' és sempre presents productes de la casa. PR-gerents de la companyia sembla haver descobert la "mina d'or". I els noms de "Payper Haydsik" i inseparable de Hollywood. El 1965, la companyia va llançar una alçada de l'ampolla de 1,82 metres d'altura l'amo de "Oscar", l'actor Rex Harrison (pel seu paper a "My Fair Lady" jugat en un parell amb Odri Hepbern). I l'any passat una casa de disseny "Payper Haydsik" es va convertir en un Kristian Lobuten. Així que hi va haver un Champagne Brut elit, llançat en un joc de regal amb les sabates de taló de vidre sobre. Aquest truc de relacions públiques ens porta de nou al conte de la Ventafocs. Però, al mateix temps que es porta a la ment una vella tradició del casament on les begudes de Champagne del nuvi d'una sabata de la núvia. Conjunt de regal de botigues de vi que es troben a Rússia no és possible. Però el xampany habitual "Payper Haydsik Brut" es pot trobar un i mig mil rubles.

GH Mumm ( «Mumm")

Cinta Vermella legió d'honor adornat etiquetar els seus productes més primer propietari de l'empresa al segle XVIII. La companyia ara es promou a través de l'esport. El lema del vi a casa - "La recerca de èxits i coratge". La companyia és un patrocinador de molts esports i èxits científics. En 1904, 01:00 xampany d'elit va destapar la tripulació del vaixell "Le France" a l'Antàrtida. Es van regar guanyadors de "Fórmula 1" de la competència. "Mumm" és el tercer productor al món per vendes. Una ampolla de xampany aquesta marca és un valor mitjà de dos i mig mil rubles.

Krug ( «Cercle")

Pot ser assaonat vins escumosos? Sí, si són produïts en cellers del "Cercle". Aquesta casa es va posar originalment en la qualitat de la beguda, en lloc de les vendes. vinyes pròpies, l'empresa només vint acres! Most es fermenta millor barreja en petits barrils de fusta, i després es deixa reposar durant almenys sis anys a l'ampolla. Gràcies a aquest mètode tenen xampany apareix no només complexa, sabor reconeixible, sinó també la capacitat de "envellir noble". Aquest xampany elit pot mantenir-se al soterrani, dels quaranta anys, per després vendre de forma rendible. El que no és una inversió? Per exemple, en la subhasta de vins a Hong Kong a l'abril de l'any 2015 ampolla de la collita "Cercle" 1928 va ser de vint-1200 dòlars. Però el xampany habitual aquesta empresa té un valor de vint mil.

Champagne de luxe dolça

En general, s'assumeix que la categoria de begudes "Cuvée Prestige" ha d'estar seca: ultra extrema, la natura morta i Sauvage Brut. Però en els últims anys s'ha convertit en vins de postres més de moda. Aquesta tendència es reflecteix en el xampany. Comencem a fer les postres "Prosecco" i "Cava", vi escumós alemany "Sekt". Després va venir el dolç «Crémant». Aquest és també un xampany francès, però es produeix fora de l'elit de la província. Molt famós "Crémant" d'Alsàcia i Jura. Potser el més deliciós dolç "xampany" pot ser anomenat (vi escumós) "spumati" a la província italiana d'Asti. Està fet d'una varietat de baies - Moscato.

Les marques nacionals de xampany

La producció de vins escumosos en l'Imperi rus va començar el 1799, quan l'acadèmic Pallas a la seva finca a prop de Sudak va llançar la primera ampolla de beguda feta mitjançant el mètode de xampany. En 1804, encara que l'escola es va obrir a Crimea. Allí va començar a realitzar experiments per establir els vins shampanizirovannyh. Gran contribució a la indústria del vi ha fet príncep Lev Golitsyn. El 1900, el xampany "Nou Món" va guanyar el Gran Premi a l'Exposició Universal de París. Golitsyn no funcionava només a Crimea. En 1870, en el domini reial a la vora del riu i el llac Abrau Durso Kuban ell i especialistes francesos va créixer vinyes i es va establir una fàbrica per produir xampany. El primer lot va ser llançat en 1897. Però "Abrau-Durso" i "Nou Món" no van ser les úniques marques dels vins escumosos a Rússia. Entre els títols nacionals en els anys soviètics, sorgit i ara ocupa el càrrec de "Moscou xampany elit."

És possible produir un vi en les latituds del nord?

Seria una capacitat de producció corresponent al procés. Als afores es troben els bolets, baies, flors, però sense raïm. No obstant això, les baies, els graus "Pinot", "Riesling", "Aligoté" i "Chardonnay" es lliuren a la capital russa de les regions del sud. En el raïm "MKSHV" transformat en una beguda anomenada "Moscou xampany elit": brut, semisec i semidolç. La quantitat de sucre en el vi no està regulat per l'addició de vidres, però només d'encaix. El most es manté durant uns sis mesos. Com a resultat, la beguda nascut saturat de color palla clar, amb un sabor harmoniós i ram interessant.