Truites de farina de blat de moro

La farina de blat de moro es considera que és molt útil. Aquest és un remei meravellós per a l'anèmia. S'estimula la motilitat intestinal i l'excreció biliar, i té propietats diürètiques.

Els investigadors van arribar a la conclusió que la farina de blat de moro ajuda a normalitzar la circulació de la sang, retardar el procés d'envelliment, enfortir el cor. Pa fet de farina de blat de moro, és considerat com el millor aliment per als pacients amb tuberculosi i malalties estomacals.

També pot preparar una coca feta de farina de blat de moro. Es necessita:

- 175 g de farina de blat de moro,

- 200 g de farina de farina de blat,

- culleradeta de sal

- 400 g de pernil,

- un ou,

- ceba,

- per a la beina verd i vermell pebrots agudes,

- 200 g de mató,

- 2 tomàquets,

- cullerada de crema,

- un pessic de pebre blanc,

- 4 cullerades d'oli o greix vegetal.

Cal barrejar la farina de blat de moro amb el blat, afegir l'ou, sal i abocar gradualment l'aigua a fi d'obtenir un plàstic, massa dura. Ell ha d'estar durant 20 minuts, i després rodar les boles de massa resultants a partir de la mida d'una nou. Aquestes perles es converteixen en pellets (2 mm de gruix) utilitzant un full de pergamí. Enfornar en una paella sec amb un fons gruixut. truites de blat de moro cuit a partir de farina de pergamí i les posen a un costat en un lloc càlid, embolicada en una tovallola. La ceba i el pernil tallat en cubs molt petits. Pebrots tallats en dues meitats, treure les venes i els grans s'enfonsen. Amb pell de tomàquet, treure gra, finament picat. Barrejar la quallada i nata, pebre blanc, sal i ingredients picats. Posar el farciment en la coca preparada, després enrotllar-tub, punyalada amb escuradents de dents de fusta i greix calent daurats. Servir amb salsa mexicana.

Truites de farina de blat de moro es poden preparar a la següent recepta molt senzilla. prengui:

- 4 tasses de farina de blat de moro,

- tassa 2,5 d'aigua calenta (no bullint)

- mitja cullerada de sal.

Barrejar la farina i la sal en un bol. Afegir l'aigua i amassar bones mans fins que una bola suau. Amassar fins llavors, fins que la massa és elàstica i suau. Si coure pastissos alhora, cal dividir la massa en 18 trossos iguals i tancar amb una tovallola humida o paper d'alumini. Si coure el pastís més tard, després embolicar la massa en paper d'alumini i col·locar a la nevera.

Per formar un sediment de farina de blat de moro, col·locar la porció d'assaig de les capes de pel·lícula. Rotllo dels grànuls en un passador de diàmetre circular de laminació d'aproximadament 15-17 cm. El mateix procediment es va repetir amb totes les porcions de massa.

Paella de ferro colat ha de ser molt calent, gairebé a la boirina. Amb la coca cal treure la cinta i posar-lo en la planxa. Redueix el foc a mig i cuini durant mig minut. Llavors cal girar la truita i cuinar per un altre minut. Un cop més donar la volta i cuinar fins que la truita es bomba lleugerament, però encara serà un eufemisme, és d'uns 30 segons. Llavors truites de farina de blat de moro han de ser retirats de la paella i repetir el procés amb la massa restant.

No menys saborosa i feta de truites de farina de sègol. Ha de prendre:

- 125 g de margarina o mantega,

- dues cullerades de mel,

- culleradeta de bicarbonat de sodi,

- 3 o 4 tasses de farina de sègol,

- ou.

La farina ha de ser barrejat amb soda. Oli de suavitzar i moldre la farina (una petita quantitat). Afegir l'ou, moldre acuradament, a continuació, afegir la mel i moldre de nou. A poc a poc la farina adjuntar. La massa ha de ser prou rígid per sortir-ne podria esculpir pastissos.

Ara es requereix la massa per rodar en un feix, es divideixen en parts iguals d'ells per fer la coca i posar en una safata per enfornar. Es couen al forn durant uns 20 minuts a 200 graus fins que estigui completament cuinat, que està determinada per un pal de fusta. pastís acabat ha de ser doblat en una cassola de l'esmalt, seca, tapar i deixar que es refredi una mica.

També li recomanem cuinar coques de farina d'arròs. Es necessita:

- cullera d'oli vegetal,

- un got d'aigua una mica calenta,

- farina d'arròs (la massa era com a les creps)

- 200 g de formatge

- gra d'all,

- polpuchka coriandre,

- un pessic de pebre calenta,

- 4 cullerades de maionesa,

- rodanxes de tomàquet.

Barrejar tots els ingredients per a la massa i deixar de banda. Fer el farcit: formatge reixeta, prémer en què l'all coriandre, picat, posar pebre, afegir la maionesa. Farciment està llest.

Ara bé, cal engreixar la paella amb oli vegetal i s'aboca sobre les porcions de massa. pastes del forn fins que estiguin daurades per ambdós costats. Les truites fregides embolicar el farciment preparat. No és millor immediatament, calenta. Deliciós, Yum!