Boles de massa bullida amb xucrut

Mandonguilles - plat és sens dubte popular. Es prepara a cada llar a intervals variables. Especialment satisfet amb el que poden fer amb qualsevol farcit de cireres i acabant amb les patates amb el fetge. Aquest plat prové de la cuina ucraïnesa, però, però, ha guanyat popularitat en molts països.

Mandonguilles són generalment fetes de massa sense llevat, és a dir, sense l'ús del llevat. Ells poden ser completament diferents formes: triangulars, rectangulars o fins i tot de mig punt. Bullir en aigua amb sal durant cinc a set minuts a foc moderat. Quan les boles de massa pugen a la superfície, el que significa que estan preparats. Abans de servir, que solen ser untats amb mantega. Si cuinar les boles de massa amb cireres o altres baies, han de ser refredats abans d'oferir la casa.

Mandonguilles amb col col - no plat típic per a la família mitjana. Típicament, es preparen amb patates, baies o altres farcits. Però si no has provat les boles de massa bullida amb xucrut, llavors hem perdut molt en la vida. Tenen un gust inusual, però assegureu-vos de convertir-se en el seu plat favorit. Sobretot perquè el xucrut té molts atributs positius, útils per a l'organisme. És ric en vitamina C, àcid fòlic i altres substàncies. El seu ús condueix a una major immunitat, ajuda a prevenir l'aparició de la malaltia d'úlcera pèptica, ajuda a enfortir els vasos sanguinis i així successivament. Per tant, és evident que definitivament ha de saber la resposta a la pregunta de com fer boles de massa bullida amb xucrut.

Heus aquí una recepta. Vostè necessitarà un xucrut - pot de litre, una ceba, oli de gira-sol, sal, aigua, farina i pebre mòlt. Comenceu per preparar el farcit. La col que té una bona compressió eliminar l'excés de líquid de la mateixa. Després d'això, bullir en aigua bullint durant uns cinc minuts, però no més. Mentrestant, picar finament la ceba i ofegar en una paella a foc alt fins que adquireixi un color daurat. A continuació, l'arc és necessari dissenyar la col, l'aigua decantada. Tot això es fregeixen fins que fins de les cassoles per evaporar el líquid. El procés també pot afegir pebre negre i la col sal i ceba.

Ara ve la prova. És elemental. Només ha d'afegir un quilo de farina, dues tasses d'aigua amb gel i una culleradeta de sal. Tot això es pasta bé i es deixa refredar durant mitja hora. El següent que necessita per crear boles de massa bullida. Es pot fer cada un. Només estendre la massa gruixuda "salsitxa", tallar-los a trossos i cada rotlle en un cercle. Al centre, col·locar el farciment i fica les vores. Escrit en bullir l'aigua, podsolite només després de l'ebullició, pot establir les boles de massa a la paella, que immediatament han de parar, altrament pristanut sota. Després que el flotador mandonguilles, cuinar ells encara durant aproximadament un minut. El seu deliciós menjar està llista. Servir les mandonguilles amb xucrut i crema agra o maionesa.

Molt original i boles de massa bullida amb xucrut i bolets. Aquest plat és segur que el sorprendrà gratament. Vostè necessitarà 800 grams de col, dos fongs secs, 100 grams de mantega de margarina, una ceba, 100 grams de greix i sal i pebre. Fongs primer han de ser remullats en aigua freda durant aproximadament dues hores. Llavors bullir en el mateix líquid, i tallar en trossos petits. Premeu la col, tallar, bullir durant algun temps amb el greix i una petita quantitat d'aigua, i després abocar el brou de fongs. Llavors col barrejat amb xampinyons i cebes, no s'afegeix a la sal i pebre. La massa es pot fer a la recepta anterior. Bullir les boles de massa bullida amb xucrut com de costum. Abans de servir, ruixar amb mantega fosa. Profit.