Tall de principi sobre una taula festiva. festiu de tall sobre la taula: fotos, consells i suggeriments sobre la presentació

Formant el menú per al banquet de festa, gairebé sempre se li dóna un lloc especial per als diferents talls. Aquests plats solen ser cuiners professionals ni tan sols pertanyen a la categoria d'aliments, però permeten diversificar els àpats i convertir-se en una veritable decoració del banquet. Tenint en compte això, cal estudiar en detall com fer talls a la taula de vacances, els productes que s'utilitzen al mateix temps i quan s'alimenten.

tall de la carn

Aquest menjar es serveix generalment en el començament del menjar, amb el primer canvi. Pertany a la categoria d'aperitius i està destinat a estimular la gana. Amb això en ment, podem dir que les carns a la taula de vacances no han de contenir massa menjar greix o greix, que de vegades fa algunes mestresses de casa als convidats van menjar gairebé immediatament.

En general, embotits inclouen salsitxes, carn seca o carn de porc. En aquest cas, a la placa de propagació és millor no més de tres tipus de productes que no causen dificultats en la selecció dels hostes. Carn o salsitxa tallada a rodanxes fines i es va estendre sobre un plat de manera que era convenient prendre amb una forquilla.

tall de verdures

Aquesta és una festa típica a rodanxes a la taula. Fotos dels plats se solen distingir per un bell flux i variades formes. Tals talls servits amb calor, de manera que els clients poden diversificar els seus verdures plat. En algunes cultures, tal alimentació es realitza sota la carn, que en general ve sense un plat d'acompanyament. Per exemple, sota el kebab vegetal vestit de tall en rodanxes que més i serà el complement perfecte a la taula. En general es serveix d'una manera similar als pobles del Caucas, que més tard capturats i eslaus.

Aquestes retallades són en general en una taula festiva decorat amb les tècniques de talla o altres elements artístics. És molt important combinar les verdures de diferents colors a fluir veia molt festiu.

tall de la fruita

En general, llescar verdures per a una taula festiva se serveix de postres o alguns vins. Per tant, es prepara just abans de servir, de manera que els productes no han canviat el seu color de la interacció amb l'aire. En general tracten d'usar exactament aquells productes que són peculiars a aquesta regió. No obstant això, hi ha excepcions en forma de conjunts exòtics.

En alguns països, generalment serveix fruita de temporada. Posen sobre la taula a l'començament del menjar, de manera que els clients poden consumir en qualsevol moment. No obstant això, en aquests casos, és que no es tracta de tallar, però la fruita sencera.

formatge en talls

Amb aquest plat consisteix en una gran quantitat d'opinions i arguments, que es realitzen entre els xefs i propietaris de restaurants de diferents cuines. Es creu que aquestes talls a la taula de festa serveix exclusivament per al vi o algun tipus d'altres begudes alcohòliques. Se suposa que el menú de formatge és l'únic plat a taula, o combinar-lo amb fruites. No obstant això, molts països van fer formatge i serveixen com un aperitiu o fins i tot calent.

Val la pena assenyalar que en l'actualitat, a les botigues, es pot trobar una gran quantitat de diversos formatges amb diferents sabors, additius i greixos. Tenint en compte això, cal seleccionar el tall i el moment de la presentació. formatges lleugers definir millor la categoria d'aperitius i posar sobre la taula a l'començament del menjar. Els aliments salats o tenir un matís afruitat s'han d'aplicar al vi o brandi. formatges grassos de diferents tipus de llet es col·loca en un plat gran, oferint una gamma.

De vegades és correcta per presentar el formatge amb pa o com un canapè. No obstant això, aquest tipus de solucions són algunes de les velles especialitats culinàries considerats incorrectes.

placa de la cervesa

Aquest plat no pot ser atribuïda a la categoria en què tallar-se amb una taula festiva. No obstant això, s'ha convertit en una part integral de la cultura moderna, i és de distingir.

El fet que la festa de la cervesa s'han tornat molt popular últimament. Al mateix temps, la gent utilitza aquesta beguda amb un aperitiu completament diferent. Alguns països fins i tot tenen les seves pròpies regles, la forma de beure cervesa. Tenint en compte això, cal seleccionar productes per a una alimentació donada.

En alguns bars i restaurants, fins i tot hi ha una forma especial de presentació dels plats. En general s'utilitza per a aquest plat amb petits envans per separar els aliments. Una secció formatge per untar, llescat en un altre salsitxa seca, carn o salsitxes, i en la tercera cel·la es col·loca peix salat i mariscs secs. Pel que pot oferir als hostes una àmplia varietat de manera justa i no barrejar els components entre si, pel que no mosseguen, el gust i l'olor, fins i tot entre si.

conclusió

A la cuina moderna hi ha una gran quantitat de diferents alimentació o regles que es preparen. No obstant això, els cuiners professionals creuen que el més important és que el plat era saborosa i saludable, però quan és servit, o com s'ha de tenir - no és important.