Tal Dorblu formatge saborós i saludable

Formatge, generalment atribuït a les varietats nobles, no només perquè estimen i aprecien els seus veritables gourmets, sinó també per no estàndard, sabor especial i específic dels indubtables beneficis. Formatge Dor blau patró de marbre de la floridura blau, potser el més conegut i el més comú varietat, tant a Rússia ia tot el món. Sorprenentment, aquest formatge es fa no en els països líders syrodelaniya (francès i holandès), ia Alemanya, on a principis del segle passat va ser inventat per la seva recepta única emmagatzemada en secret fins als nostres dies. Probablement a causa de la precisió alemanya, el rigor, la moderació i cura, tot està tan hàbilment disposats en la recepta del producte, equilibrat, formatge Dor blau, malgrat el seu peculiar aspecte i composició, té un lleu "ponderat" sabor suau, per la qual s'aprecia no només els gourmets, sinó també per persones molt allunyades de les delícies dels aliments.

Clàssic Dorblu fet de llet natural, quall i, per descomptat, un motlle especial de color blau. Ronda dels estrats formatge, piconada en motlles perforats de manera especial per a la penetració de fongs beneficiosos en quallada i després es va mantenir en soterranis foscos durant uns mesos.

DorBlu - formatge versàtil. Pertany a una classe de varietats semi-dur, el que fa que sigui possible la seva utilització no només com a part d'amanides i aperitius freds i tallada en trossos petits en porcions i es presentaran en un plat, sinó també en la preparació de receptes de menjars calents, on la llum notes especiades amb amargor és un bon sabor A més. coneixedors notables de formatge, el francès com a varietats prefereixen utilitzar en conjunció amb raïm, peres, fruita seca, torrats diferents i es va assecar en un forn les llesques de pa de blat com un aperitiu per al vermell vi semi-dolç.

Formatge blau Dor. Beneficis i els danys

Aquestes varietats de formatge es considera que són de gran utilitat s'ha d'afegir a la seva recepta fong florit. Una petita quantitat de formatge blau a la dieta és efecte molt beneficiós sobre la flora intestinal, millora el seu rendiment. A part de l'antibiòtic natural - penicil·lina, que destrueix els bacteris nocives estafilococs, estreptococs, formatge Dorblu es compon de vitamines dels grups A, B, E i F, minerals, calci i ferro. L'única cosa per recordar quan s'utilitza el formatge - és el seu alt contingut calòric. Per tant, es recomana menjar porcions més petites.

Parlant dels indubtables beneficis del producte, s'ha d'esmentar i els seus possibles efectes adversos. Per tant, a causa del sabor salat bastant agut, formatge blau Dor desitjable utilitzar per a les persones amb gastritis i úlceres, malaltia renal, hipertensió. Ell està contraindicat en la intolerància personal dels antibiòtics, reaccions al·lèrgiques durant l'embaràs. A causa de l'alt contingut calòric del producte no ha de ser consumit per persones que tenen sobrepès, així com els nens petits.

En conclusió, ens donem algunes receptes amb aquest deliciós producte.

amanida №1

pit de pollastre bullida tallar a rodanxes fines o simplement divideix en fibres primes, barrejades amb formatge, enciam, ametlles tallades en glaçons nmelkimi profit. Com farciment es recomana l'ús d'oli vegetal barrejat amb unes gotes de llimona i mitja culleradeta de mostassa francesa, o simplement afegir una mica de maionesa (en aquest cas, no és necessari per a la amanida de sal).

amanida №2

Barrejar el formatge finament picada amb rodanxes primes de les peres i raïm. Omplir pes d'oli d'oliva barrejat amb suc de llimona, mostassa francesa petita quantitat de vinagre de vi i una cullera. amanida de la salmorra no ha de ser.