Sopar amb artrosi: productes útils i perjudicials, l'hora de dinar

La osteoartritis - una malaltia que capta al voltant del 15% de la població mundial. malaltia crònica porta a os deformació irrecuperable. Una nutrició adequada amb l'osteoartritis - una manera d'alleujar la condició del pacient i una mesura preventiva per tal de prevenir les recaigudes.

La osteoartritis - una malaltia de l'edat

canvis relacionats amb l'edat del cartílag condueix a la pèrdua d'elasticitat de les articulacions, pel fet que interfereix amb el normal de l'obra. Molt sovint desenvolupar osteoartritis de maluc, genoll, però les petites articulacions de les mans i les espatlles també són susceptibles a aquesta malaltia. La persona experimenta dolor en aquestes àrees, principalment després de l'exercici. A les parades de descans molèsties. Més tard, les articulacions comencen a fer mal a la nit, hi ha inflor. La osteoartritis - un antic company desagradable. Els canvis en el cartílag articular ha arribat a l'edat de 50 anys, majoritàriament dones. A l'edat de 60 anys, segons les estadístiques, la malaltia s'ha superat la meitat de la població, independentment del seu sexe. Recentment, hi ha una tendència a "rejoveniment" de l'artritis. L'edat en què una persona es posa al dia amb l'artritis depèn de la predisposició genètica, les condicions ambientals en el lloc de residència permanent, la gravetat de l'activitat física, l'excés de pes. Les articulacions artrítiques 1 grau - aquestes malalties relacionades amb l'edat. artritis secundària pot ser causada per trauma.

Per què la dieta

La osteoartritis - procés virtualment incurable, així com totes les etapes de l'envelliment humà. L'única cosa que pot ajudar - és evitar que els processos degeneratius de l'envelliment i reduir la velocitat del teixit articular. Correctament triat aliments amb osteoartritis de les articulacions - un mètode eficaç per a la solució d'aquest problema. "Som el que mengem" - pel que deien els antics. Menú monòtona, el dinar i el sopar de les semifinals accelerar el desenvolupament de la osteoartritis. Al llarg de la seva vida, les nostres articulacions s'acumulen les restes de productes químics que destrueixen el lubricant. El cos pateix d'un desequilibri de proteïnes, greixos i hidrats de carboni, deficiència de vitamines.

El sobrepès - l'enemic №1

artrosi precoç pot provocar l'exercici intens, però segueix sent un important percentatge dels que pateixen d'aquesta malaltia són les persones amb excés de pes. El encoixinat addicional més, més difícil dels peus, el que resulta en - l'osteoartritis de maluc i malaltia de les articulacions del genoll. L'excés d'oferta de greix condueix a lixiviació de potassi i calci, i augmenta la fragilitat de l'os redueix la immunitat en general.

No totes les dietes en favor d'

Aprimar qüestió que preocupa a molts, i en les diferents edats. innombrables dietes desenvolupats, rígids i no molt bo, el que necessàriament acompanyats d'entrenament al gimnàs. Aquí està el punt important: la dieta per a la osteoartritis és reduir el pes i al mateix temps per omplir el cos amb tots els elements necessaris per a la vida completa del cartílag. Es dóna la circumstància que, aplicant-se a si mateixos alguna dieta famosa, la gent perd molt de pes, i problemes en les articulacions només van augmentar. Sopar amb artrosi han de ser organitzats de manera que es redueix el pes i els ossos i les articulacions més fortes. Dany mono-dieta dieta lliure de greix, baixa en carbohidrats, vegetariana.

La mateixa precaució cert per a l'exercici. No tots els esports de l'aptitud i es mostren amb l'edat, especialment les dones han de tenir cura després d'un 50.

Com menjar a la osteoartritis?

menjar especial és necessària, però que sigui la dieta "lleu" sense límits afilats. Utilitza menjars dividides: petites porcions cada dues hores. Cal augmentar la quantitat de proteïnes d'origen vegetal i productes lactis i la carn mitjançant la reducció de proporcionar el cos amb un munt de vitamines. Les verdures i fruites necessiten menjar més cru. Dieta amb l'osteoartritis ha d'enfortir les articulacions i evitar el procés de la seva destrucció. nutrició clínica Objectiu - per reduir el pes, reduint així l'estrès sobre les articulacions, reduir el risc de desenvolupar processos inflamatoris alentir l'envelliment natural de teixit connectiu, com a resultat la taxa de metabolisme.

Es requereix una gran quantitat de líquid, però no dolça: aigua pura, sucs naturals, begudes de fruites, te d'herbes.

La base del menú

Sopar amb artrosi necessàriament s'ha de basar en els següents productes:

• Els plats inclouen gelatina: gelea, gelea.
• Les proteïnes d'origen lacti.
• Carbohidrats de fruites i baies.
• Els greixos vegetals, mantega.
• Amb l'escassetat de vitamines, especialment B, pot afegir-se a la forma dels seus complexos vitamínics.
• Els plats de verdures, carn magra per menjar estofat i bullit o al vapor.

Incloure en la dieta

• Productes lactis: formatge (baix en greix), formatge, iogurt, iogurt natural.
• Les carns magres i aus de corral.
• Ous.
• Llegums.
• Les nous i fruits secs.
• Fish.
• Verdures, fruites, sucs en quantitats il·limitades.

especialment útil

• L'oli de llinosa - Vitamines Omega-3.
• La carn de conill.
• Els peixos grassos - fòsfor, ferro, seleni.
• Taronges, pebrots dolços - antioxidants que prevenen l'envelliment articulacions.
• Pinya i magrana - redueixen la inflamació.

Prohibir o limitar

• La llet sencera.
• carns grasses.
• El menjar ràpid, aliments preparats, productes no refinats.
• Salsitxes, fumats.
• Botigues maionesa, margarina.
• L'energia, les begudes dolces.
• L'alcohol (una excepció pot ser vins de raïm naturals en petites quantitats).

Reduir la ingesta de sal, dolços, confitats, sèmola, pa fresc, ric brou, cafè.

Dieta per a la osteoartritis: el menú

El menú proposat no és necessària per al seu ús. Aquesta dieta terapèutica exemplar, el que ajudarà a omplir el seu esmorzar, dinar i sopar amb menjars delicioses i saludables tant com sigui possible.

esmorzar:

1. formatge cottage, formatge, fruita, te d'herbes amb mel.

2. farinetes de fajol amb llet, una pera o una poma.

3. La proteïna de truita gelea de fruites o baies, compota o begudes de fruites.

berenar:

Qualsevol cosa, des de fruites: taronja, poma, pinya, pera o un got de suc de magrana.

dinar:

El primer plat de la seva elecció: l'oïda, la sopa de faves, sopa vegetariana.

Segon plat:

1. pollastre bullit amb arròs i amanida de verdures.

2. Sardina al vapor amb verdures al vapor.

3. gall dindi rostida amb les farinetes (mill, blat sarraí, civada).

berenar: peix o gelatina de pollastre, fruita.

el sopar:

1. Amanida de marisc, ous i cogombre fresc, vestida amb crema amarga.

2. Els peixos marins al forn amb paper amb amanida de col.

3. peix amb verdures i llenties, taronja.

A més del menú pot ser un complex de vitamines.

Ha de centrar-se en el fet que tant el tractament i la dieta han de ser individualitzades i utilitzar després de consultar un metge. La osteoartritis no pot ser l'única malaltia en els éssers humans. Alguns productes poden estar contraindicats amb altres malalties que algú pot causar reaccions al·lèrgiques.

interessant recepta

Especial i dietètics amb artrosi no ha de ser sosa i sense gust. D'aquests components i productes que són útils per als ossos i les articulacions, es pot cuinar molt, no només és útil, sinó també plats molt saborós. Una d'aquestes receptes - a la seva atenció. Prepararà la gelatina de peix amb el suc de tomàquet.

Ingredients necessaris:

• Filet de qualsevol peix, com ara leucomas - 400 g
• El suc de tomàquet - 250 ml.
• La gelatina - la quantitat que és millor per calcular d'acord amb les instruccions en l'envàs, així que com diferent la producció de gelatina requereix una quantitat diferent de líquid.
• Ceba - 1 High.
• El suc de llimona - 1 cullerada. l.
• Pèsols, pebre, fulla de llorer, sal, espècies - al gust.

procediment de cocció:

1. Preparar gelatina.
2. El mig litre d'aigua, ceba de venda anells a rodanxes, espècies, suc de llimona, portar a ebullició.
3. Afegir el peix i cuinar durant 10 minuts.
4. Filet de sortir de brou, refredar i tallar en trossos petits.
5. brou de peix, afegir el suc de tomàquet, condiments necessaris i la calor, sense arribar a bullir.
6. Per escalfar i agitar fins que la gelatina es dissolgui completament i afegir-lo al brou.
7. Vessament solidifiqui fer-ho: en el formatge de porc plat abocar una mica de brou refredat per donar-li a congelar en el fred. A la part superior de la capa congelada de trossos de peix descompostos, és possible decorar les peces tallades de pastanagues o llesques d'ous cuits, verds. Amb cura, aboqui el brou restant.

Bell plat, saborós i saludable està a punt per a les articulacions.

La prevenció de l'artrosi

Preocupar-se per la salut de les seves articulacions a ser molt abans que comencin a problemes ells mateixos. Les irregularitats en les derivacions del cartílag articular a problemes amb el moviment, es fa difícil realitzar moviments simples. Molt, molt frustrant perdre la mobilitat i dependent dels altres, per no esmentar el dolor.

• aliment recomanat amb osteoartritis de les articulacions ha de ser la base de la dieta molt abans que els símptomes de la malaltia, especialment si l'estil de vida associat amb un major esforç físic.
• Ara, per a les càrregues. Ja durant el desenvolupament de la malaltia, els metges recomanen més de mobilitat raonable. Estendre el funcionament saludable de tots els membres ajuda estil de vida actiu i sense aixecament de pes excessiu. De càrrega útil - Motor: caminar, córrer, nedar, el treball físic moderat.
• articulacions enemic - fred. La hipotèrmia pot conduir a la inflamació i l'exacerbació de la malaltia.
• Un altre factor que causa el desenvolupament de la osteoartritis, fins i tot en persones joves - trauma.

La generalització de les recomanacions és el següent: la prevenció de la osteoartritis es redueix a un estil de vida saludable. Una nutrició adequada, estrès moderat, la vida sedentària seguirà sent un moment en què la vida és bella i una alegria.