Sopa feta a casa amb ordi perlat amb la carn

Tots sabem l'útil primers plats. La seva cuinar les verdures, peix, carn de res, porc o brou complementat amb diverses verdures i cereals. Després de llegir l'article d'avui, vostè aprendrà a cuinar sopa d'ordi i carn.

Opció un: la llista de productes

Tot i l'aparent simplicitat d'aquesta recepta, tindrà una sopa deliciosa, abundant i saludable. tots els productes necessaris per a ser adquirits abans de l'inici del procés. Assegureu-vos que no està a la seva disposició:

• grans de vidre.
• 200 grams de polpa de res.
• 4 creïlles.
• La pastanaga mitjana.

Així s'obté una sopa molt nutritiva i saludable de l'ordi i la carn per als nens, es recomana la llista anterior com a complement a la petita quantitat de sal i la pasta de tomàquet.

Descripció del procés de

En primer lloc, hem de fer carn de res. Es va rentar bé amb aigua freda, es va col·locar en un gresol i es bull. carn gairebé a punt retira del brou, tallat en cubs petits. El líquid restant en el filtre de pa i el seu volum ajustar a tres litres. A continuació, el brou de carn de boví es recicla i es va abocar renta prèviament ordi. Hi ha també enviar pasta de tomàquet i una cullerada de sal.

Si bé el contingut de la paella està llanguint en un mínim el foc, pot fer-ho verdures. Ells són acuradament rentades, pelades i triturades. Les patates es tallen peces de grans dimensions, les pastanagues tractades amb una paleta. Preparat d'aquesta manera les verdures s'envien a l'olla amb el brou i l'ordi i coure durant mitja hora. A petició de cinc minuts fins que estigui cuit en sopa amb ordi perlat amb carn afegir una culleradeta de llúpol-suneli.

Opció dos: un conjunt d'ingredients

Aquesta recepta és interessant ja que conté fongs i pèsols. Gràcies a aquests components, el plat acabat es torna molt ric sabor i aroma. Per cuinar una abundant i saludable sopa amb ordi perlat i la carn hauran de posar per anar a la botiga per als productes necessaris. Per tal de no interrompre el procés, si us plau assegureu-vos que els seus gabinets de cuina disponibles:

• La meitat d'una tassa de cereal.
• 150 grams de bolets.
• Una pastanaga i ceba.
• 350-500 grams de carn de porc o de polpa de res.
• ¾ tassa de pèsols verds.
• 2,5 litres de brou de pollastre.

Per aconseguir una deliciosa sopa amb ordi perlat amb carn i bolets, a la llista anterior, és desitjable incloure tasses al mig de farina, quatre tiges d'api, un manat de julivert, oli d'oliva, sal, pebre, branqueta de romaní i farigola.

seqüència d'accions

En primer lloc, cal prendre la carn. El seu rentat, tallat en petits cubs, enrotllat en la barreja de farina, sal i pebre i enviat a la paella, untat amb oli d'oliva calent. Fregit pasta de propagació en una placa separada i deixar de costat a costat.

El recipient en el qual es va preparar, es col·loca pretractat i terra api, pastanaga i ceba amb gust amb una petita quantitat d'espècies i es va agitar a fons. Després de cinc minuts en una paella amb les verdures, fregir els trossos de carn s'envien i s'aboca el brou de pollastre. També afegir la farigola i romaní, cobrir amb una tapa i cuini durant aproximadament una hora.

Després d'aquest temps, el brou s'envia xampinyons a rodanxes i es va rentar sèmola i deixar a foc lent durant uns quaranta-cinc minuts a foc mínim. Uns pocs minuts abans de la finalització de cuinar a sopa d'ordi amb la carn, la recepta que ha estat considerat pèsols afegits anteriorment i julivert picat.

la tercera opció

Igual que en el cas anterior, tots els components han de ser comprats per avançat. Abans de començar a cuinar, segur de tindre al costat es troben:

• 300 grams de filet de vedella.
• Litre d'aigua.
• La meitat d'una tassa de cereal.
• Dos cogombres confitats.
• Una ceba i pastanaga.
• Dues patates.
• 50 grams d'api i xirivia.

Per cuinar una sopa deliciosa i rica en ordi perlat amb la carn, la llista anterior s'ha de complementar amb la pasta de tomàquet, tres grans d'all, espècies, oli vegetal i la mantega.

Per reduir el temps de cocció, preferentment la nit abans de l'ordi en remull en aigua freda i es deixa durant tota una nit. En una cassola d'aigua bullint enviat prèviament rentada i la carn picada i cuita en un mínim de calor durant mitja hora. Després d'això, el brou afegir sal i arrels tallades. Després d'altres quinze minuts en líquid en ebullició es col·loca ordi i verdures picades (patata i pastanaga).

Mentre que el brou està llanguint a foc lent, pot saltar la ceba picada. Quan es va fer evident que li afegeixi una cullerada de pasta de tomàquet i una mica d'aigua i estofat, tapat, durant deu minuts. Després d'aquest temps, la paella s'envia en un ratllador gruixut cogombrets esmicolat i segueixi mantenint al plat. Després de deu minuts, la sopa resultant zazharku connectar tomyat i al voltant d'un quart d'hora. Poc abans del final de la cocció en un full de llorer Pa enviat.