Si pilaf exagerat, què fer? Com guardar els aliments salats?

Probablement no és un home que va poder menjar mai exagerada durant la cocció. Tots tenim defectes. Suposo que la sal és de vegades molt difícil, perquè té un origen i de mòlta diferent. Cal tenir especial cura amb la sal de roca. Diminuta pessic pot fer malbé qualsevol plat. En aquest article volem parlar de plats com risotto. Tothom sap que es prepara a partir d'arròs, que té la propietat per dibuixar una sal. Què he de fer si sobrepassat amb pilaf? Què podem fer per salvar el menjar?

Secrets de l'ofici

He de dir que cada menjar ha de contenir la quantitat òptima de sal. D'una banda, els aliments frescos és insípid. Però, d'altra banda, també consumeixen sal en excés no val la pena, em fa mal la seva salut. Per tant, com se sol dir, millor insuficient de salaó exagerar.

Plov - un plat complex. Però no s'afanyi a llençar-lo. Hi ha alguns trucs que poden ajudar, si pilaf exagerat. Què fer en aquests casos, anem a discutir amb més detall.

Tots els cereals i pastes salades poden ser fàcilment guardats, si llençar-los a les escombraries en un colador, després esbandida amb aigua corrent. El líquid ha de drenar, a continuació, la gropa ha de canviar a una altra paella i la part superior fins una mica d'aigua i oli vegetal, ja en el foc a llanguir fins que s'hagi evaporat el líquid, i amb ell, i part de la sal.

Què passa si pilaf exagerada? Què fer? secrets mestresses de casa

Però si l'arròs massa salada, llavors s'ha d'esbandir diverses vegades amb aigua. Amb pilaf situació és molt més complicada. A més de l'arròs, on hi ha molts altres productes que comparteixen i no desapareix amb els rentats.

Com, llavors, per actuar correctament, si pilaf exagerada? Què fer amb el plat?

Hi ha petits trucs mestresses de casa que poden ajudar en aquesta situació.

La primera manera de guardar el més simple. Si ens va resultar una molèstia, cal bullir l'arròs per separat bastant insípid. Després afegir-lo al plat risotto i dogotovit. No obstant això, els matisos poden sorgir aquí. Bé, si tingués una mica de pilaf, a continuació, passar a diluir el nou arròs. I si pilaf exagerada en una caldera, que era plena als productes d'ala? Afegir més arròs enlloc, i per què es necessita tal quantitat dels mateixos. Ràpid desapareixerà del que menges. Pilaf només es pot dividir en dues parts. Un per posar un altre recipient d'aigua dolça i afegir l'arròs. Aquesta barreja es pot utilitzar per preparar altres plats, com sopa o Rodets de la col, pebrots farcits.

Però a la resta pilaf en un calder només ha d'afegir l'arròs sense sal i cuinar acabat.

La segona forma

Llavors, com pot vostè fer si pilaf exagerada? Què fer amb el plat? Es pot estalviar una altra forma senzilla. Si la seva pràctica de la família serveixen amanides, després a la pilaf salada pot cuinar perfectament cada amanida fresca amb tomàquets. Junts, aquests dos plats estan ben combinats, i l'amanida és capaç d'extingir l'excés de salinitat. No obstant això, recordeu que ha d'estar present tomàquets. Que estan bé netejades sal.

mètode 3

Què passa si sobrepassat amb pilaf i va descobrir aquest fet abans de finalitzar la cocció? Guardar el plat pot ser l'addició d'una nova porció de verdures fregides en mantega (cebes, pastanagues).

No obstant això, aquesta opció és bona si es va despertar a temps, quan l'arròs no està llest perquè mentre s'agita tots els ingredients de la seva risotto només riscos de convertir en farinetes.

quart mètode

No es desesperi si pilaf exagerat. Què fer? Consells per ajudar a fer front a aquest problema. Renova les salses sense sal plat d'ajuda. A més, pot utilitzar les espècies i herbes, que pritushat sabor salat. També podeu afegir les panses amarat pilaf: de peu juntament amb l'arròs, que absorbirà l'excés de salinitat.

cinquè mètode

Què passa si pilaf exagerada? Què fer (consell que li han donat abans), si no es desitja reduir la quantitat de sal a causa de l'addició dels productes? En aquest cas, pot utilitzar les mateixes propietats d'arròs per absorbir la sal. Per a això, pren un grapat d'ella (humit) i posar en una gasa. A continuació, posar la bossa al pilaf, i el més profundament possible, i deixar actuar durant vint minuts. Durant aquest temps, va absorbir tot l'excés.

A més, en presentar pilaf pot escampar-hi les herbes, és plat molt refrescant.

Què passa si exagerada pilaf en multivarka? En principi, els camins de salvació plats són els mateixos i la preparació al calder. De la mateixa manera, es pot afegir l'arròs fresca, verdures fregides, panses i herbes, així com presentar a l'amanida de pilaf de tomàquets frescos.

Com estalviar sopa salada?

Què passa si la sopa salada resultar ser? En aquest cas, pot ajudar a tots la mateixa figura. Es necessita una bossa amb ell per posar al brou. Ara vendre arròs especial, que es cuina just en l'envàs, es pot embolicar la gropa i la gasa. Estar a la sopa, arròs absorbeixi tot l'excés de sal.

També bones propietats de absorbent té patates. Es pot posar en una olla un parell de patates crues i bullir durant uns cinc minuts, i després retirar-se.

Si el moment correcte en la mà no era una patata o farina, es pot usar farina. S'aboca en una gasa i després es submergeix a la sopa. Però aquest mètode té alguns petits defectes, el brou es torna tèrbola. Més clar que pot ser carn picada o clara d'ou batuda, i escórrer.

Si està preparant un brou clar, i era massa salada, a continuació, es pot afegir una mica de fideus, que prendrà una mica de la sal. Però val la pena recordar que no es pot digerir els fideus, o brou tèrbol. Però abans de aplicar-lo a la taula pot ser simplement eliminat.

També hi ha manera més extravagant per eliminar l'excés de sal fora de la sopa. Superar el gust desitjat, es pot posar en el brou d'un tros de sucre (sucre refinada). Diluir amb aigua no cal, perquè es convertirà en massa aquosa, tèrbola i perdre el sabor, aroma i propietats beneficioses.

Com una forma d'estalviar el primer curs, es pot diluir amb una altra porció de brou sense llevat.

Els plats principals

Per tal de no excedir-se en el plat, s'ha de recordar que alguns dels ingredients a si mateixos ja contenen sal, com la cansalada, formatge, peix. Una mica de menjar salada després del tremp es fa molt salat. Cada plat és una mica de sal, i només cap al final de la cocció si cal lleugerament dosolit.

Per eliminar l'excés de salinitat dels plats, utilitzant una combinació d'espècies. També pot afegir alguna cosa dolç, amarg o picant. L'acidesa i la dolçor equilibrar la dolçor.

Es creu que és millor que la sal està dotada d'antena gairebé acabat, llavors l'efecte negatiu de la sal en el cos es neutralitza. A la pràctica, és possible fer-ho. Per exemple, les patates sal, quan estigui llest, però encara està en l'aigua. Es necessitarà una mica de temps per aconseguir el gust desitjat. La sopa també pot ser salat després de la cocció, quan es l'apaga i deixar en infusió. De la mateixa manera i s'alimenta amb salses.

La primera eina que pot ajudar a eliminar l'excés de salinitat és de color verd, si cal. Vostè pot afegir una gran quantitat de julivert i anet. Vegetació absorbeix tots els innecessaris. I llavors simplement es pot treure dels plats.

Com guardar la carn salada i el peix?

Si exagerar la carn, llavors l'ajudarà a estalviar oli o farina de salsa, que es farà càrrec de tots els innecessaris. Bé amb carn a la graella, es pot afegir la crema agra. El canvi plat calent en un recipient i s'aboca a la part superior de la crema freda, deixar reposar durant el temps que s'hagi refredat.

rescat tema de peix salat els mateixos mètodes que la carn. Pot ser una mica de guisat amb una salsa perfectament insuls amb farina o crema agra amb una gran quantitat d'espècies (ceba, julivert, anet). Si l'excés de sal era al peix abans d'empanat, que només necessitava un bon rentat.

producte salat durant la cocció es pot guardar bullint badia i portar a ebullició, i després per mantenir el líquid en tres o quatre minuts.

en comptes d'un epíleg

Fins i tot l'amfitriona més experimentats de vegades s'excedeixi la preparació de plats. Però no es desfaci dels aliments. Proveu un d'aquests consells, vostè pot ser capaç de guardar els aliments. Esperem que aquests petits consells l'ajudaran.