Secrets de trossos de verdures. Com mantenir els cogombres frescos a l'hivern?

Cogombre fresc a l'hivern - és un veritable menjar. Tothom sap que aquest vegetal és molt perible i es marceix. Guardar cogombre fresc durant molt de temps és molt difícil, però possible. De quina manera? Això és el que anem a discutir en aquest article titulat "Com conservar cogombres frescos a l'hivern?" Estudi sotmès a la seva atenció la informació i portar-la al seu servei.

Prepareu la fruita per estalviar

Abans d'aprendre com conservar cogombres frescos a l'hivern, anem a parlar del que es copia d'aquest vegetal són adequats per a l'estalvi a llarg termini.

És poc probable que vostè serà capaç de mantenir durant molt de temps, el fruit de primavera i estiu. Per a la preparació dels futurs cogombres ús de collita. Reunir tota única, denses, les mostres de color verd brillant són de mida mitjana. Vegetal trencar amb el casquet perquè el fruit està en el pecíol d'uns dos centímetres de llarg. Si va a comprar cogombres al mercat, assegureu-vos de prestar atenció a aquest fet. Si el fetus és sense pecíol, un rave es marceixen ràpidament. Què fer amb les verdures després? Aprenem d'això en la següent informació.

Com salvar els cogombres una mica més? Descripció dels mètodes eficaços

• El gresol d'argila o ceràmica plega fruites i omplir-los amb neta sorra de riu, sec es tamisa. Cobreixi el recipient amb una tapa hermètica i enterrar a terra al soterrani.
• Durant els cogombres mes pot ser emmagatzemat en l'aigua freda. Fruites fixades fermament al costat de l'altre en una gran olla amb els seus punts cap amunt. Abocar verdures aigua molt freda (preferiblement a partir d'un ressort o pouet) durant 5-8 centímetres. Regularment, dues o tres vegades al dia, refrescant líquid.
• Com mantenir els cogombres frescos a l'hivern? Aquí hi ha una altra recepta d'edat. Cada fruita seca amb una tovallola neta i proteïna de pollastre fresca obmazhte. Deixi assecar les verdures, doblegar en una caixa de fusta o un conjunt de rodes de plàstic i guardar al soterrani.
• El vinagre pot ajudar a estalviar els fruits il·lesos prop de dos mesos. Com mantenir els cogombres frescos a l'hivern d'aquesta manera? En el fons del recipient, que no s'oxida, s'aboca vinagre (9%), configurar la part superior de reixeta metàl·lica o tamís. Posar els cogombres en el suport i la coberta amb una tapa hermètica. Dins el contenidor es forma entorn de gas favorable per a l'estalvi de fruites.
• Per preparar-se pel futur cogombres poden estar al banc. Però per això, no utilitzarem o salat o decapat. Com mantenir els cogombres frescos a l'hivern en un recipient de vidre i sense conservants? En aquest cas, anem a ajudar a la vela. fruits nets i secs gastades vegades en pot de tres litres "sobre les espatlles". Una petita espelma de cera situat a la part superior de la fruita. Deixi Pohorje uns 10 minuts amb la tapa oberta. Això és per assegurar que l'oxigen es crema. A continuació, connecteu la tapa, la bugia si no s'apaga, i es deixa dins de la llauna. Serà un temps allà per cremar. Quan l'oxigen s'ha anat, el foc s'extingeix. cogombres collits emmagatzemats d'aquesta manera, a la nevera o al soterrani.

Aquestes tècniques simples l'ajudaran a allargar la vida útil de la seva vegetal favorit d'estiu per a uns pocs mesos. I si ho fas bé, a continuació, a la taula d'Any Nou que presentarà cogombrets frescos i saborosos.