Com mantenir els cogombres frescos de manera que romanen cruixents per més temps?

A l'estiu, durant la temporada alta, quan la collita va a la zona de l'estadi amb regularitat, jardiners generalment no pensen en la forma d'salvar-lo. Després de tot, tots els vegetals que es consumeixen immediatament, especialment no zalezhivayas. D'acord que és molt més agradable per menjar tomàquets o cogombres directament des del jardí de la botiga. A més, moltes mestresses de casa estan tractant excedent de matèria primera crescut es converteix immediatament en una casa cogombres en conserva i tot tipus de plats. Per tant el dubte de com es pot delectar-se amb una mica més de temps amb uns vegetals naturals llits del jardí, "apareix" després de l'última col·lecció de la fruita. Com mantenir els cogombres frescos durant molt de temps? Com triar la temperatura, la humitat i contenidors per a l'embalatge? Per aquestes i altres preguntes trobarà resposta en l'article.

Com emmagatzemar els cogombres frescos per a la presentació sbereganiya?

Es tracta de les normes de temps, temperatura i humitat. Que s'adhereixen a aquestes normes quan s'emmagatzemen en les bases dels cogombres vegetals, magatzems i supermercats. Com emmagatzemar els cogombres frescos, la selecció de l'opció més adequada? Ara observem durada garantida la vida d'emmagatzematge, després de les quals fins i tot molt ben característiques externes comencen a canviar les propietats de gust de verdura. En general, no és més de tres dies des del moment de l'esquila, amb els llits. En aquest cas, l'habitació no ha de ser superior a la temperatura de 12 ... + 15 ° C, i la humitat - 90-92%. Sempre que, si hi ha una cambra freda, pot augmentar en gran mesura la vida útil. Per tant, refrigerada fruita a 6 ... + 8 ° C, compost d'un plàstic, embalatges de fusta o de cartró poden romandre fresc durant 7-10 dies. Cal assegurar la foscor verdures i bona circulació d'aire. Aquestes recomanacions sobre com emmagatzemar els cogombres frescos, són més adequats per als partits grans, recollides, per exemple, per a la venda. En aquest magatzem, per regla general, estan equipats amb sistemes de refrigeració per aire split i una bona ventilació.

Com emmagatzemar els cogombres frescos a casa?

És possible per sorprendre els convidats es serveixen verdures cruixents, per exemple, una o dues setmanes després del final de la temporada d'estiu? Com guardar les propietats dels cogombres verds a casa? Cada hostessa intel·ligent sense dubte té els seus secrets provades amb el temps. Però els principis bàsics estaran en compliment amb el medi ambient fresc i humit. Tenim una llista de les principals opcions de com i on emmagatzemar els cogombres frescos.

1. La primera cosa que ve a la ment - una bossa de plàstic. Col·loqui els cogombres i lligar fortament una corda nus o arrossegament. fruites pre no han de rentar-se. bossa de cel·lofana va posar al prestatge inferior de la nevera, i pot "oblidar-se" d'ells durant 7-10 dies. Si la recollida d'una densitat aparent, maletes utilitzant diversos paquets, i deixar anar al celler.
2. De manera similar a la realització anterior és l'ús de recipients de plàstic o en flascons de vidre amb tapes. Hermèticament segellat, l'aire fred es quedarà amb els cogombres cruixents fins a 10 dies. Dur a terme una inspecció periòdica mitjançant l'eliminació de fruits danyats.
3. També pot incloure un vegetal en un drap humit o paper. A una temperatura de +3 ... 7 ° C romanen fruita fresca a 7 dies.

Si a més els cogombres d'emmagatzematge comencen a perdre la seva densitat i es tornen tous, i el sabor no és el mateix. Potser hauríem de canviar a solenenkie temporada de tardor més apropiat?