Salsa per a la pasta

És cert plat italià és la pasta. Una de les varietats és un plat com la salsa per la pasta. Prepareu no és difícil a casa, el que necessita saber un parell de trucs i tenen els ingredients necessaris a la nevera, així com una mica d'ànima, una gota d'imaginació i una gran inspiració. Amb tot això a mà, pot submergir-se fàcilment en la vida d'aquests italians, fins i tot sense haver d'anar directament a Itàlia. Hi ha diverses receptes diferents per a aquest plats sense pretensions, de manera que, per exemple, la salsa per la pasta d'una manera senzilla, carn o sense carn.

Per tant, com fer la salsa per la pasta? Anem a començar amb l'opció més fàcil. Per preparar els productes requerits, com ara la carn (preferentment de porc, però pot ser qualsevol altre tipus de carn), dos bulbs, tres cullerades de pasta de tomàquet, una cullerada de farina, parell de grans d'all, el pebre barreja al gust, i també s'oblidi de la sal i aigua, és millor bullida. Ara es procedeix a la preparació dels més salsa. En primer lloc, en una paella fregir la ceba, però no gaire. Durant la preparació de ceba, tallada en petits trossos de carn de porc a la paella i enviar a les cebes per a més torrat. Ara només en els altres farina Pa passeruem tres minuts, i després afegir-lo a la carn i la ceba. El següent pas - la pasta de tomàquet. Lleugerament apagar tots els ingredients i l'addició d'aigua perquè ha cobert tota la carn i la salsa no era massa líquid. La millor opció seria, si és possible la consistència de crema agra. Cuini a foc lent fins que el plat cuinat completament i servir. "Salsa per a la pasta en una simple" llista.

Com fer la salsa per pasta amb carn? Aquesta recepta és similar a l'anterior, però encara una mica diferents ingredients i mètode de preparació. Per fer la salsa, cal tenir els dos tipus diferents de carn (per exemple, carn de res i de porc o de porc i de be), dos llums, dos tomàquets, aigua, barreja de sal i pebre i llorer. En primer lloc es fregeix la carn en una paella fins que estiguin daurades, a continuació, afegir la ceba i fregir finament esmicolat de nou durant cinc minuts. A continuació, afegir l'aigua i continuar a foc lent durant uns cinc minuts. Bé, i després afegir els tomàquets (fins i tot es pot afegir la pasta de tomàquet), sal i assaonar amb una barreja de pebre, llençar la fulla de llorer. Cuini a foc lent fins que les menjars cuinats.

Un tercer mètode de preparació és una salsa vegetal. Per a la seva preparació en forma de realització és necessària cap carn per prendre aquests productes: fongs (disponible de fongs) en una quantitat lliura, dos bulbs, un parell de grans d'all, una crema de vidre (preferiblement gras), una pasta de tomàquet cullerada, una cullerada de farina, la sal, una barreja de pebrots i altres condiments al seu gust.

Per tant, vam començar a preparar el tercer lloc en la nostra llista la salsa per la pasta. En primer lloc, pelar i amb deixalles bolets, es talli la ceba finament. L'últim ingredient que enviarà immediatament a la paella per fregir. En aquest moment, tallat en llesques de bolets, seguiran les cebes a la paella. No us oblideu de condimentar amb sal i assaonar amb diferents espècies al gust, cobrir amb una tapa, alevins. A continuació, afegir la nata agra, barrejar bé, cuini a foc lent una mica, a continuació, afegir la pasta de tomàquet i el llorer. Mentre es cuina la salsa, dissoldre la farina en una mica d'aigua i afegir al plat. Ara cobrir de forma segura amb una tapa i espereu fins que el tercer salsa per la pasta cuita.

Hi ha moltes altres formes de cuinar salses per la pasta, per exemple, la carn, les cebes i les pastanagues, fesols i altres vegetals. Un troba per si mateix el seu menjar favorit. Tal salsa sense pretensions i ràpid es pot preparar una pasta per al sopar, però si bé decorar - es pot aplicar de forma segura durant les vacances, els clients sorprenents. Bon profit!