Ous farcits - el berenar ideal com a taula de festa i un pícnic

Ous farcits no en va considerat com els aperitius elecció ideal no només per a la taula de costum i un dia de camp, sinó també per a festes i sopar de gala. Per què són tan populars? Com preparar i decorar? Totes aquestes preguntes es troben respostes en aquest article.

Què és un popular ous farcits tals? Potser el fet que són el producte més comú en el món? Després de tot, els ous proporcionen molts tipus diferents d'aus, i més concretament estruços, ànecs, oques, guatlles, gallines i així successivament. O a causa de la simplicitat i la rapidesa de la seva preparació? Tot i això, el resultat és sempre un guanyar-guanyar i obtenir un gran dinar.

Ous farcits causa de moltes raons ocupats amb fermesa un lloc important en el cor de la majoria de les mestresses de casa i gourmets. El més important, amb la seva decoració i materials de farciment pot experimentar sense parar, donant berenar sabor i color increïble. Una condició important per al plat perfecte - no digerir els ous! És pel que poden arribar a ser difícil i sense gust.

Opcions per a la seva preparació no són tants, i, sens dubte, cada un té la seva pròpia recepta preferida. Així que vostè pot utilitzar les opcions confeccionades o per l'experiment i afegir els seus productes preferits per a crear una recepta única.

Com cuinar ous farcits?

Inicialment, els ous han de ser rentades a fons. Si es van col·locar a la nevera, després cuinar que es donin pressa no cal, ja que només poden esclatar. En una olla en la qual a bullir els ous, ha de ser aigua freda. Han de ser establert fermament i cobrir completament amb aigua. Després de bullir, cuinar durant 7 minuts a foc mitjà, al rovell d'ou era proteïna elàstica i suau.

Per als ous són fàcils de netejar, que immediatament tan aviat com es cuinen, posar-los en un recipient amb aigua freda. Netejar les petxines necessiten la major cura possible, perquè els ous Per al farciment han de ser suaus i intacte. Per tant, en les preparacions bàsiques, parlem, i ara pot començar farcit.

Abans de començar l'ou farcit, s'ha de tallar longitudinalment. Traieu el rovell, i el mateix vaixell proteïna imposar petita cullera de farciment. Les opcions per als farcits d'ous farcits , hi ha molts i tots ells són igualment deliciós. Així que cal tornar a començar en el primer lloc per les seves pròpies preferències. Per exemple, els ous es poden omplir amb ceba fregida picada omple amb el rovell d'ou. O per fer el farcit amb formatge de pasta dura amb rovell d'ou, la maionesa i l'all. O ompli amb un caviar vermell i negre únic, només que aquesta vegada sense l'addició de rovell d'ou.

Ous farcits amb formatge i nous, o pollastre són igualment saborosa i atractiva. També, com a farciment, pot sentir-se lliure d'utilitzar els següents productes: oli de fetge de bacallà, gambetes, saure, tonyina, qualsevol paté, pernil, adobats, pèsols verds, alvocat i peix fumat, fins i tot.

Una opció molt popular està ple d'ous amb xampinyons. Per a la seva preparació requereix 150 grams de bolets, 6 ous, oli i maionesa 1 cullerada, una ceba i mostassa, sal i pebre. Els bolets s'han de rentar a fons i, a continuació juntament amb el fregit de ceba finament picada. Després de la cocció, s'assaona amb sal i pebre. Després cal bullir els ous, pelar i tallar amb un extrem rom. Les gemmes s'estenen completament i coses Els fongs de capacitància guisat resultants. A punt per instal·lar ous farcits en un plat, prèviament untada amb una barreja de rovells d'ou amb maionesa i mostassa. Abans de servir, es pot decorar amb vegetació.

És a dir, el farciment pot ser qualsevol cosa. No menys important punt - la capacitat de presentar bé el seu plat. L'opció tradicional d'ous farcits de registre es consideren "muhomorchiki" i "borovichki", però no menys interessant es veurà nines ninots de neu, eriçons, conills o porcs d'ous. La seva imaginació crearà un plat únic i únic que és segur per ocupar un lloc important en la llista dels plats favorits de tota la família.