Caça salsitxes. receptes

embotits de caça - un favorit tractar a nens i adults. La composició d'aquest producte és similar a la composició de salsitxa fumada, el que significa que ha d'incloure carn de porc, carn de vaca, greix, sal, canyella i l'all. En aquest article podràs aprendre a cuinar, caça salsitxes a casa. També estem oberts a que els secrets de deliciosos plats, l'ingredient principal de les quals són salsitxes fragants.

Caça salsitxes. recepta per

Sovint, no dubtem a comprar productes carnis al mercat o al supermercat més proper. I després, mirant a la seva composició, tenim por d'oferir menjars fumats als seus éssers estimats. Per evitar aquesta situació, es recomana que s'aprèn a cuinar salsitxes a casa. Sobretot que no hi ha res complicat sobre aquest procés, i fins i tot el cuiner novell per fer front a ella "cinc". Llegir a cuinar, embotits de caça, la recepta és molt senzilla:

• 500 grams de carn de porc i 600 grams de carn de vaca, tallades en trossos petits i passar-les a través d'una picadora de carn.
• A la carn picada resultant afegir una pebrot picat Xile, all picat, un cullerada de pebre vermell i una cullerada de marduix, cardamom, coriandre, pebre negre i una culleradeta de sucre.
• Agitar productes per abocar una cullerada de suc de llimona i 200 ml d'aigua.
• intestí carn preparada omplir i torçar la salsitxa.
• Preescalfar el forn, greixar la paella amb oli i es fregeix fins que estigui cuit salsitxes de caça.

Mitja hora més tard un plat saborós i saludable està llest. Salsitxes es poden alimentar per separat amb verdures o guarnició, però es pot preparar a partir dels aperitius salats, sopes o amanides.

Patates amb salsitxes de caça

Si no pot aprendre la saviesa de cuinar salsitxes a casa, vostè no serà alterat. Entre els fabricants nacionals poden esbrinar qui és el responsable es refereix a la qualitat dels seus productes. Obtenir la caça salsitxes fetes d'acord amb GOST, amb un contingut mínim de substàncies nocives i vostè no haurà de preocupar per la salut dels seus éssers estimats. I volem compartir amb vostès una recepta per a les patates amb xoriço aromàtics:

• Una ceba gran, neta de la closca, tallar amb un ganivet.
• Peel 500 g de patates, tallar-les a rodanxes mitjanes i assecar sobre una tovallola de paper (el que és millor per fregir).
• 200 grams de xampinyons frescos, rentar i tallar arbitràriament.
• Preescalfar un oli vegetal paella i es fregeix fins que les patates estiguin daurades. A continuació, afegir a la ceba i els xampinyons en cinc minuts.
• En tan sols uns minuts fins que estigui cuit, posar en una cassola picada embotits de caça (200 grams) i es barreja tot amb cura.
• Per donar al plat un sabor deliciós i s'assaona amb all picat, sal i pebre.
• Preescalfar el forn i col·locar les patates en ella durant deu minuts.

Servir el plat acabat directament en el motlle, prèviament empolvorada amb vegetació.

fesols picants

Aquest plat és com una mestressa de casa ocupada, ja que la seva cuina no es necessita molt de temps. Fesols amb salsitxes de caça anem a preparar de la següent manera:

• 800 grams de fesols enllaunats, esbandida amb aigua corrent i es pleguen en un colador.
• Pelar una ceba, dues pastanagues, dos tiges d'api, després es talla en cubs petits.
• 400 grams de tomàquets enllaunats lliures de pelar i triturar amb una forquilla.
• 300 grams de salsitxa fumada tallen amb un ganivet.
• Poseu els productes en un gresol d'argila, s'aboca en 200 ml d'aigua i posar espècies.

Cuinar el plat al forn durant una hora i escampar-hi les herbes picades abans de servir.

estofat de res

Aquest plat es prepara amb la suficient rapidesa, i el menjar per a ella, vostè pot trobar fàcilment a la nevera. Per tant, la forma de cuinar, caça salsitxes, la recepta:

• 350 grams de carn picada, barrejar amb la meitat d'un ají (abans que vostè necessita per eliminar les llavors). Cegament fora d'ell boletes i posar-les en el temps a la nevera.
• Tallar la ceba en cèrcols de mitjana, i la segona meitat del Xile - palletes. Fregir les verdures en oli calent durant cinc minuts. A continuació, afegir els tomàquets enllaunats i sense pell (500 grams) i cuinar la salsa durant 10 minuts.
• Afegir a la paella 400 grams de mongetes vermelles i blanques, barrejar els productes i retirar-los de la calor.
• 300 grams de salsitxa fumada, i 300 grams de salsitxes tallades en anells i es fregeixen amb boles de carn fins a l'oferta.
• Connectar els productes preparats, barrejar, afegir sal i pebre.

Servir calent a taula, escampar-hi les herbes.

ous nutritius

Si vostè té un dia difícil, llavors prepara't per a això amb l'ajuda d'un deliciós esmorzar, que inclou ous i embotits de caça. La recepta de les següents:

• 80 grams de cansalada tallada a trossos petits i es fonen en una paella durant cinc minuts.
• Tres salsitxes de caça talla en rodanxes i afegir-los a la cansalada.
• Tallar tires fines la ceba, els pebrots grocs i vermells. Els tomàquets es tallen a rodanxes i tallar els greens.
• Posar les verdures a la paella i fregir ells uns minuts.
• Sis batedor d'ous juntament amb la crema i el batedor de sal i després abocar la massa resultant a la paella.

Servir el plat a taula, quan els ous s'apoderaran de la part inferior i la part superior es mantindrà lleugerament humit.

conclusió

Caça salsitxes - és un ingredient versàtil que farà que els seus plats abundants i saborosos. Però no cal oblidar que aquest producte és molt alta en calories i pot fer canvis a la seva figura, si s'abusa.