Roses de pasta de full amb pomes: un pas a pas de la recepta fotos

Postres de pasta de full és molt popular i estimat per les mestresses de casa. Especialment bé amb pasta de full exuberant amb les pomes fragants. Avui ens agradaria convidar-lo a cuinar pasta de full amb pomes van augmentar. Aquestes postres conduirà als seus convidats per al delit indescriptible, i s'obté una gran quantitat d'elogis i crítiques favorables de les seves habilitats culinàries.

Roses de pomes a pasta de full recepta de rebosteria que hem decidit que oferir avui en dia, és sorprenentment fàcil de preparar el plat, tot l'aspecte exquisit i inusual. Vostè necessitarà un conjunt mínim de productes que estan segurs de trobar en qualsevol nevera i són de baix cost.

L'elecció de la prova i d'ompliment

Per descomptat, la preparació de la massa de pasta de full en una mica més difícil i problemàtic del que és habitual - llevat. Selecció: comprar pasta de full ja preparat i cuinar vostè mateix - faci-ho vostè mateix. Per regla general, a les botigues es ven per una bona massa, congelat, ara totalment adequat per a ús culinari. Si decideix cuinar un pastís de pasta de full amb pomes rosa (amb un pas a pas les fotos de la recepta serà una mica més tard) i vol estalviar temps a la cuina, és definitivament millor comprar la massa ja preparada. Si el desig de disposar i hora, i llavors podem fer amb les seves pròpies mans.

Quant el farciment. Les pomes es prenen com a base. Quin tipus, color i mida - el que sigui. Cuinar en el fet que hi ha a la casa. A més de les pomes, la necessitat de sucre. Algunes mestresses de casa en fer massa de pasta de full amb pomes es van elevar, encara prefereixen afegir la vainilla o canyella. Per ric aroma també pot usar suc de llimona o essència de.

La necessària establerta d'ingredients

• Pasta fullada - 400 grams.
• Tres poma gran.
• Tres cullerades de sucre.
• 300 ml d'aigua.
• Tres o quatre cullerades de melmelada (poma, albercoc, pruna - la seva elecció).
• Dues culleradetes de canyella en pols.
• sucre en pols, i després decorar pasta de full amb pomes van augmentar.

Preparació de la pasta

És molt important per fer la massa, des del qual es va a cuinar pastissos, es va preparar adequadament per al treball. Si vostè compra un gelat ja fet, es recomana per avançat per treure-ho del congelador. La massa ha descongelat independentment a temperatura ambient. L'ús d'aquests ajudant de cuina, com un forn de microones, està estrictament prohibit.

Prepareu el farciment

En aquest moment, fins que es descongela la massa, es pot començar a preparar el farciment, és a dir, les pomes. Ells han de ser rentades i assecades. A continuació, tallar les pomes a quarts, retirar la part central, es divideixen en diverses rodanxes fines. Fer rodanxes el més fina possible perquè siguin gairebé transparent. Perquè no es trenqui i cuinar ràpidament.

Molt sovint, les mestresses de casa que no tenen molta experiència en la cocció, hi ha una bona pregunta: "No Traieu les closques de les pomes abans de postres de cuina?" Aquí es reuneixen els professionals clarament - no. A causa de la closca en un tros de poma que són més duradores, que no es destrueix durant la cocció. I les roses serà molt més agradable si els "pètals" estan emmarcades per una vora vermella.

Pel que fa a l'elecció de les pomes. Opcionalment, utilitzar només el vermell. Es pot fer una aportació original brillant "bouquet", prenent les pomes vermelles, verdes i grogues. D'acord, aquestes roses pasta de full amb pomes de diferents colors es veurà molt més espectacular. A més, tracti de triar les pomes varietats dolces i amargues amb carn sucosa. Més sucosa del que són, el més saborós prendre postres.

Per a les pomes llesques no es van apagar i es van enfosquir, assessorar ruixar-les amb suc de llimona. Per cert, aquesta tècnica també entraré en un avantatge si vol aconseguir les postres amb l'original sabor agredolç. El suc de llimona dóna plat amarg inusual que atrau molts paladars.

Arribar a la preparació dels menjars

Ara ja està llest per cuinar. A l'agenda - la massa de pasta de full amb pomes es va aixecar. Pas a pas la recepta amb fotos li ajudarà a entendre la forma en rodanxes fines les pomes han de ser i com preparar la massa. Després que es descongela, s'ha de desplegar capa bastant fina (2-3 mm). Plast tall en cintes llargues, cada longitud de la cinta ha de ser d'uns 25 centímetres. L'amplada de la cinta - uns cinc centímetres.

Per descomptat, aquestes dimensions són aproximades. Aquí tot dependrà de la mida de les rodanxes de poma que s'utilitzen a la cuina. Si les pomes són petites, no s'ha de fer tires de prova massa àmplies. Llesques simplement "ofeguen" en ella, i ja no seran una rosa, una "mimosa".

tires preparades de massa ha de embús de borrissol. Fer això és més convenient amb una silicona especial brotxa de pastisseria. No greixatge massa abundant. Jam no surt de roses durant la cocció.

formació de roses

Per a les tires de prova embús preparats i especiades estem començant a estendre una capa uniforme de pomes llesques ordenades. És important que les vores de les llesques amb una pell brillant una mica peeping des de fora la tira de prova. La vora inferior de la tira serà gairebé lliure de farciment. Vostè només pot empolvorar sobre les pomes de canyella i sucre en pols, i pot fer-ho fins i tot després de la formació de rosetes.

Ara anem a començar a corbar-se. roses embolicades han de tenir molta cura de no molestar les capes són trossos de poma. Com a resultat, vostè ha de tenir un tipus de corró de la poma.

L'elecció de la forma per coure

Qualsevol mestressa de casa sap el difícil que és de vegades per triar d'alta qualitat i la forma convenient per coure. Per a aquesta recepta se'ls aconsella triar un motlle de silicona, a mesura que més còmoda i coure el plat després de cuinar una menys problemàtica. Però si té a mà no és una forma, pot utilitzar un metall (només pre-revestiment amb pergamí o greix amb oli vegetal).

Per a una major força, moltes roses subjectats per un escuradents de dents. Però si la forma es tria correctament, llavors aquest punt es pot eliminar fàcilment. Amb forma convenient d'escuradents de dents no cal la mida adequada.

cocció

Durant la cocció, i de vegades hi ha una altra qüestió urgent. On i com cuinar? Ja tens una llista de productes necessaris, la idea principal de la cuina - pasta de full amb pomes de rosa, recepta amb el pas a pas foto. Al forn o en el recipient de cocció? Aquesta és l'última pregunta que hem d'entendre avui dia.

amfitriona amb experiència, que sovint es lliuren els seus pastissos casolans, per regla general, amb seguretat pot presumir d'un bon forn. Si vostè - un cuiner d'aspiració, i un forn a la cuina és pobre, llavors és millor fer massa de pasta de full amb pomes van créixer en una paella.

Si el forn és cou al forn postres ideals, a continuació, l'escalfem a 180 graus, posar el coure preparar amb roses i esperar uns 45 minuts.
El punt important. Si vostè té la massa encara no està llest (és provat amb un escuradents de dents o un partit), i pètals d'Apple ja començat enrogiment o cremada, us recomanem que utilitzeu la làmina. Cobrir amb roses a la part superior i cuinar la resta del temps des de llavors. La làmina provarà més ràpid propechsya i pètals de poma no es cremarà.

menjadores

Finalment, parlarem de l'oferta d'aliments. Una vegada que les seves roses pasta de full estan preparats, han de sortir de la forma i cap a fora sobre un plat o taula de tallar. Top cada rosa recomanar escampar una mica de sucre en pols. Si vols unes postres dolces, a continuació, escampar-hi pols en abundància. Però recorda, en aquest cas, Rose no serà tan espectacular. I quan una mica de pols, va obtenir una pàtina neu que sembla original en els pètals vermells.