Receptes de plats de bolets: deliciosos i de baix cost

Els bolets han estat sempre una taula persona. Anteriorment, les persones que estaven estalviant de fam, i avui són part d'una gran varietat de plats diferents. I fins i tot aquells que no els agrada els bolets, poques vegades es nega a anar d'excursió al bosc per recollir una cistella de regals naturals. Un lloc especial entre tots els tipus de fongs com bolets. Conrear-les en qualsevol teplichke, i tot per tal de preparar-los saborosa i posar sobre una taula festiva.

Receptes de plats de bolets estan en constant reposen, i tot per culpa d'aquests fongs es combinen perfectament amb una varietat de productes, i el seu sabor és encara molt agradable. Anem a començar amb el fet que només es pot fregir els bolets, així com qualssevol altres fongs comestibles. No us oblideu d'afegir les cebes i la sal. I bolets fregir molt saborosos amb patates fresques!

Si tenim en compte les receptes amb bolets, a continuació, tots ells es poden dividir en dues categories: els que es fan amb xampinyons frescos, i els de la preparació de les quals utilitza bolets en conserva. I llavors, i més es poden trobar fàcilment en gairebé totes les botigues.

Plats elaborats amb bolets frescos

xampinyons frescos són un component integral en la preparació de diversos plats. Tenen un sabor suau i agradable, la cuina d'aquesta manera receptes amb bolets obtinguts especialment saborós.

Amanida amb tomàquets i bolets

Ingredients: bolets frescos - 400 g de tomàquets - 2 peces, ceba, 3-4 ous, 200-300 g de pit de pollastre, 200 g de formatge, maionesa ..

Preparació: Netejar els xampinyons i tallar a rodanxes i es fregeixen en una paella amb ceba finament picada (en la quantitat mínima d'oli vegetal). ebullició de pit en aigua lleugerament salada. Productes es va estendre capes:

- 1ª capa de tomàquets, tallats a trossos.

Segona capa - lacerats (bits disponibles) de pit de pollastre, és ben lubricats maionesa.

Tercera capa - els bolets, una fina capa de maionesa.

Quarta capa - formatge ratllat, una fina capa de maionesa.

5-th de capa - picat ous. Abocar a la part superior de l'amanida amb maionesa.

Deliciós pollastre amb xampinyons

Ingredients: 1 pollastre de mida mitjana, 400-450 g de xampinyons, 3 petites cebes, feixos de fonoll, sal i pebre al gust.

Preparació: Es separa la carn de pollastre dels ossos i tallat en trossos petits. Poseu la carn a la paella i fregir en una petita quantitat d'oli vegetal. Quan el pollastre està a mig acabar, afegir a la mateixa part de la ceba i l'anet finament picat. D'altra banda, fregir els bolets amb les cebes restants. Combinar el pollastre amb xampinyons, sal i pebre al gust. Deixa a foc lent durant uns minuts. Abans de servir, decorar la part superior de les branquetes d'anet o julivert finament picades.

Els plats de xampinyons marinats

xampinyons marinats són adequats per a la preparació d'una àmplia varietat de plats, amb més freqüència es troben en una varietat d'amanides.

amanida de pinya

Ingredients: bolets en escabetx bancaris, 3 ous, 200 grams de pit de pollastre, pinya banc, maionesa.

Preparació: Tots els productes es col·loquen capes: primera capa (inferior) - bullit pit de pollastre, segona capa - bolets, 3ª capa - picat d'ou, 4-capa - llesques de pinyes. Cada capa ha de ser una capa fina de maionesa borrissol.

La carn, al forn amb bolets

Ingredients: bolets bancàries en escabetx, 500 g de carn de porc, 1 ceba, tomàquet 2, 200 g de formatge, maionesa, sal, pebre.

Preparació: batre fora de la carn de porc, sal i pebre. Posar-ho a la part superior de les llesques de bolets en conserva, que són pre-fregit mitjans anells de ceba i tomàquets llesca. Cobrir tot el formatge per sobre i escampar-maionesa, barrejat amb all. Enfornar en un forn a 2000C.

Per cert, les receptes dels fongs poden arribar a tots nosaltres. I llavors ells també han de compartir amb altres fans de tot molt saborós.