Recepta nachos - cuina mexicana clàssica

Nachos és un plat de cuina mexicana tradicional, la popularitat de la qual ha anat més enllà de les fronteres del país. Actualment, aquests pans són coneguts i estimats a tot el món, tant a taula de vacances com a un berenar senzill. Nachos suplanta poc a poc els xips, però es diferencien d'ells no només per una composició molt més segura, sinó també per servir amb diverses salses, condiments i farcits.

Preparació

La massa, així com els triangles en rodanxes, Llest per ser fregit, es pot comprar en molts grans supermercats. Però no és difícil preparar-los a tu mateix. La prescripció bàsica per a nachos és senzilla: un got de farina de blat de moro per tamisar en un recipient, afegir una mica d'oli d'oliva, abocar-lo a la farina fins que es formi una densa bola. Rodar la massa i tallar-la. Per fer-ho, podeu utilitzar un dels dos mètodes: desplegar els cercles i tallar-los radialment en 6-8 peces, o desplegar els rectangles i tallar les ratlles en peces triangulars. La massa de blat de moro és un clàssic, però si escau, la farina de blat de moro es pot reemplaçar amb blat o sègol.

Recepta Nachos amb formatge mexicà

Triangles de farina de blat de moro dispersos en una safata per coure, escampar-los amb oli d'oliva. Cuinar fins que estigui daurat. En la cassola fregiu les cebes, afegiu-hi carn picada, pebre, sal i estofat. Si ho desitja, es pot abocar amb salsa de tomàquet. Una llauna de fesols es pot llançar sobre un tamís, de manera que el vidre és superflu. Nachos espolvorear-lo amb formatge cheddar ratllat, preparar les picades i els fesols, abocar amb salsa de tomàquet i coure-ho. Top amb salsa de immersió. Abans de servir, podeu afegir verdures picades.

Els millors plats basats en nachos

Bromes gastronòmiques que nachos: és com la pizza, només a mexicà. Utilitzant la recepta clàssica nachos com a base, podeu cuinar molts plats diferents per a tots els gustos. Només cal afegir els vostres productes preferits: bolets i filets de peix, olives i pebrots, bròquil, albergínies, espinacs. I en lloc del formatge cheddar clàssic , podeu utilitzar qualsevol varietat sòlida, com ara maasdam o parmesà. També podeu utilitzar una varietat suau: brynza, mozzarella, suluguni.

Salses per a nachos

Les salses, que aboquen els nachos, ocupen un lloc especial. No sempre s'afegeixen a l'hora de coure, és possible cuinar 3 - 4 tipus de salses i servir-les per separat. La salsa més comú és el formatge a base de cheddar. A més, nachos combina licors tendres, tomàquet picant, salses de bolets amb all i herbes fresques.

Conclusió

Les millors receptes per cuinar la cuina mexicana tradicional han estat durant molt de temps ocupades pels llibres culinaris dels propietaris del món. Les tradicions alimentàries de Mèxic són rics en ingredients, rics en sabors, utilitzant matèries primeres naturals i útils. Al mateix temps, per preparar els plats mexicans simplement, els productes per a ells són fàcils d'aconseguir, i són econòmics, i la seva brillantor i expressivitat els agrada tot el món. Reforça la seva posició i recepta nachos: un plat senzill, útil i molt saborós originari de la solar de Mèxic.