Aliments i begudesReceptes

Rotllo de la patata de carn - un plat que combina carn i guarnició

rotllo de patata amb carn picada - és un plat original que combina la carn i el costat plat. A més, un rotllo es veu molt bé, pel que pot ser recomanada per cuinar a la taula de vacances. No obstant això, per a un rotllo de patata sopar o dinar normal amb la carn és perfecte, de fet, pel seu menjar de cocció ha de ser el més comú, i prendrà temps per preparar una mica.

Així, per preparar rotllo de patata farcida de carn picada, necessitarem els següents productes: patates - un quilo de carn picada de carn (al seu gust) - una lliura, ceba, ous, vapor midó de patata o farina - 5 cullerades d'oli vegetal, sal, herbes . Opcionalment, es pot usar verdures - pastanagues, col, pèsols verds i xampinyons. Aquests productes seran suficients per preparar sis porcions de pastís de carn.

La pela de patata i posar a bullir. Si vostè té una granja té una olla a pressió, les patates poden ser bullida per a una parella, pel que va rebre menys aquoses.

Mentre que les patates estan llestes, anem prepara el farcit. Vés a la ceba en la mantega, a continuació, afegir la carn picada a la paella i posar-la a disposició, no us oblideu de sal i assaonar amb pebre negre. Per reduir el contingut calòric dels aliments, la quantitat de farciment pot ser lleugerament reduïda, reemplaçant amb verdures, com ara la col o mongetes tendres. Es pot afegir a les verdures de farciment picat. Preparar el farcit a ser una mica fred.

puré de patates llistes han de ser el més en la preparació de puré de patates i afegir els ous batuts i la farina o midó. Per massa de patata s'ha tornat més suau, es pot afegir una mica de mantega o crema.

Si vostè té la finca té una estora de bambú per cuinar rotllo, s'ha de embolicar paper film i greixar amb mantega. Si el coixinet no està disponible, la pel·lícula necessita per estendre a la tovallola de cuina.

Estendre en massa de patata paper d'alumini, distribuir superior farcit, corró i giri, l'aixecament de les vores de l'estoreta o tovallola. Transferim rotllo a la paella, que ha estat prèviament greixada. Posem el producte perquè la costura aparèixer a la part inferior. Per obtenir un color daurat, lubrica el nostre rotllo de papa amb carn picada a la part superior d'una petita quantitat de crema agra, barrejat amb rovell d'ou. Es pot empolvorar amb llavors de sèsam o formatge, però el formatge és millor afegir just abans de la preparació. Rotlle de coure al forn a 180 graus al voltant de mitja hora.

rotllo de patata preparada amb carn picada es va estendre en un plat. Decorar amb els verds i servir. El millor acompanyament per aquest plat - Amanida de verdures.

Usant essencialment els mateixos productes es pot preparar una altra versió d'aquest plat - un rotllo de carn picada i patates. En aquest cas, prenem com a base la carn picada i puré de patates seran utilitzades com a farcit. Necessitem els següents productes: carn picada - 800 grams, patates - 400 grams, un ou gran, una mica de pa ratllat o pa ratllat, 5 cullerades de bona salsa de tomàquet o salsa de tomàquet.

Bullir les patates per fer puré. Mentre es preparava, pastar en el recipient de picada amb l'addició d'ous, pa ratllat, tres cullerades de salsa, ceba finament picada, sal i espècies. Per donar-li sabor es pot afegir a la massa d'un parell de cullerades de mostassa francesa dolça.

A partir de patates cuites cuinar puré de patates amb l'addició de la mantega i la llet o crema.

Corre la carn picada cuinada a la pel·lícula d'aliments o el full de paper d'alumini que és necessari en primer lloc al greix, formant un rectangle. Al mig d'un estret propagació puré de patates del turó, i després, aixecant les vores de la làmina, combinar la carn picada sobre el farciment, formant un rotllo.

Canviem el nostre producte en una safata de coure greixada, assegurant-se que la costura aparèixer a la part inferior. Poseu el full amb els rodets en un forn ja escalfat a 180 graus, trenta minuts enfornar. A continuació, el rotllo es treu del forn, es lubrica la salsa de tomàquet restant i el verí de tornada dopekayut durant vint minuts.

A punt per rodar una mica fred, tallat en porcions i servir amb verdures o amanida.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.