Què fer amb els nabius? Receptes espais en blanc per a l'hivern

Què fer amb els nabius? Aquesta pregunta és plantejada per molts aficionats, va dir Berry. Cal assenyalar que amb l'ús d'un producte d'aquest tipus es pot preparar completament diferents plats, incloent melmelada, begudes de fruites, salses, pastissos i més.

En aquest article et direm sobre què fer amb nabius. Aquesta baia és no només molt saborosos, però també sorprenentment útil. A causa de àcid benzoic s'emmagatzema durant molt de temps en una forma fresca, perquè es cuini sovint s'utilitza per a la cocció de diversos aliments i begudes.

Què fer amb els nabius: receptes

suc de nabiu deliciós i sa amb la mel es prepara com frescos i de baies congelades. A més, la beguda feta sobre la base d'aquests baies, es pot utilitzar en fred i en calent.

Llavors, què fer amb els nabius? Per descomptat, un deliciós suc. Per això necessitem:

• aigua potable (aigua de l'aixeta) - al voltant de 8-10 gots;
• nabius frescos o congelats - aproximadament 250-300 g;
• mel floral fresc o calç - 50 g;
• bé la remolatxa sucrera - afegint al seu gust.

Preparació de begudes

Abans d'explicar com i què es pot fer des dels nabius de indicar com es processa aquesta baia. El seu tret de les escombraries, i després es va estendre en un colador o tamís i rentar a fons.

Un cop amb nabius drenar qualsevol excés d'humitat, es va estendre en un recipient gran i es va abocar sucre. Afegir espècies dolces en excés no ha de ser, ja que utilitzarem, a més, mel crua.

Barrejar suaument els ingredients, posar-los en un plat i incloure una calor molt baix. Quan el sucre comença a dissoldre en un bol abocar al voltant de 8-10 gots d'aigua potable.

Portant la beguda a bullir, es bull durant 2 minuts, i després retirar del foc. Després que Morse donen per refredar completament. I només després que s'afegeix a la mateixa mel fresca.

Barrejar el producte, la beguda es va filtrar a través d'estopilla o un tamís directament a la gerra o una ampolla. Després de refredar es subministra a la taula de suc juntament amb menta branqueta i gel picat. Per cert, hi ha mestresses de casa que prefereixen consumir la beguda de nabius en forma de calor.

Fer una deliciosa salsa de fruits per a la carn

Sobre què fer amb els nabius per a l'hivern, explicarem una mica més lluny. Ara vull introduir pas a pas la recepta de la salsa a la carn. Gràcies a la baia deliciosa i fragant, com abastiment va obtenir inusual i prou dolça.

Què fer amb nabius frescos i com posar en pràctica la recepta? Per això necessitem els següents productes:

• nabius frescos - aproximadament 1 tassa;
• la remolatxa sucrera - 3 culleres de postres;
• mantega - 40 g;
• canyella en pols - ½ cullera petita;
• picat gingebre, anís, anís estrellat - s'aplica al seu gust;
• sal - afegir al gust;
• de vi negre dolç - 50 ml;
• chili pebre en pols - 1 mica (opcional).

Procés de preparació de la salsa de nabiu

Què fer amb els nabius? Receptes amb aquest baies poden ser molt diferents. Si voleu cuinar el sopar de la carn inusual, suggerim que fer-ho per separat a la salsa saborosa.

Per començar a ser processats baies. Ella ordenades i es va rentar a fons en un tamís. Fortament sacsejant els nabius, la va estendre a la paella i alternativament afegir totes les espècies (sucre de remolatxa, canyella en pols, gingebre mòlt, anís estrellat, anís, sal comuna i pebre de Xile).

baies tolkushkoy lleugerament picat, es queden d'aquesta manera durant mitja hora (per tal de deixar que el suc). Després, en una paella afegir la mantega i immediatament posar a foc lent. Amb el que el component a ebullició, a la mateixa s'aboca vi dolç vermell i s'inactivó sense coberta d'uns 10 minuts (removent regularment).

Una vegada que la salsa de nabius s'espesseixi, retirar del foc i la propagació en kremanku. Serveixi aquesta saborosa i útil per al tocador, preferiblement en un estat refrigerat. Mentre que alguns cuiners prefereixen usar-lo en una altra calent.

melmelada de cuinar poma i nabius frescos

Ara vostè té una idea general de què fer amb els nabius. No obstant això, aquesta baia s'utilitza no només per al consum momentani d'aliments, sinó també per els preparatius per a l'hivern.

melmelada de nabiu vermell és molt popular entre els cuiners d'avui dia. Aquestes postres resulta molt saborosa i saludable. És ben conserva en pots de vidre que es col·loquen o bé al soterrani oa la cambra de refrigeració.

Llavors, què fer amb els nabius? Receptes per a l'hivern poden requerir l'ús de productes molt diferents. Vam decidir fer melmelada, no només de les baies, però amb l'addició de pomes dolces. Aquesta combinació de productes que li permetrà obtenir les postres més saborós i saludable.

Per tant, per a la implantació de la recepta que necessitem:

• nabius frescos - al voltant de 3 kg;
• bé remolatxa sucrera - 2,5 kg;
• grans pomes dolces - 5 pcs .;
• aigua potable de l'aixeta - 1 tassa.

La preparació pas de procés

Què fer amb els nabius per a l'hivern? Per descomptat, melmelada saborosa i saludable. En primer lloc hem de tractar a tots els components.

Les pomes són un bon rentat, neteja la caixa de llavors i pelats, després es talla en galledes. També es van rentar per separat amb les baies fresques.

Després d'aquest procediment, la melmelada de fruita triturada en un recipient, cobert amb aigua i portar a ebullició. Al costat d'ells s'aboca a poc a poc el sucre i el fons inquietant, a l'espera de la seva completa dissolució. Per aquest temps, les pomes han d'estar totalment estovar-se.

Abocar nabius frescos de la fruita, els ingredients de nou portar a ebullició i coure durant uns 5 minuts. A mesura que passa el temps, l'elaboració de postres presentats en flascons esterilitzats, que després són recobriments de corrons i l'inrevés. Cobert amb una densa capa de peces en brut, que es deixen en aquest estat fins que l'embús s'ha refredat completament.

Al final del dia, les postres de nabius neta a la nevera o al soterrani.

Desitjable usar tal delicadesa amb una tassa de te calent, així com cruixents torrades o galetes.

Com funcionen els nabius per a l'hivern en escabetx?

nabius Mochenov representa antics plats russos. Aquest producte ha estat considerat com una menja i podria decorar qualsevol menjar a la perfecció.

Adequadament van fer nabius en xarop conté al voltant d'1 any i fins i tot més. Aquest totxo perfectament amb plats de carn i peix, així com jocs i aus de corral. A més, sovint s'afegeix a les amanides i vinagreta.

Llavors, com els nabius en almívar? Per fer això necessitem poden ser necessaris els següents ingredients:

• nabius frescos - 1 kg;
• sucre - sobre 300 g;
• aigua potable - 2 tasses plenes;
• la ratlladura de llimona fresc - al seu gust.

Pas a pas de cocció

De fet, en la preparació dels nabius amarat no és gran cosa. Baies madures acuradament ordenades, es van rentar i es van assecar. A continuació, els flascons esterilitzats per separat (més de vapor). S'estenen els nabius i deixen de banda mentre es prepara el xarop.

En una olla petita aboca 2 tasses d'aigua, i va afegir una pela de llimona. Posar els plats al foc, el contingut es deixa coure a foc lent durant uns 10 minuts. Després que la closca es retira, i un líquid fragant aboqui sucre.

Barregi els ingredients, espereu fins que totes les espècies dolces es dissolgui completament. Bullir els ingredients durant uns tres minuts, eliminar-los de la calor i es va refredar.

Abocar nabius frescos desitjable només xarop fred. Omplir els flascons esterilitzats, que es roden immediatament. En tal una preforma saborosa i saludable s'elimina a la cambra o volta de refrigeració. És desitjable obrir només un mes. Durant aquest temps, es va saturar amb xarop de baies hi haurà més saborosa i dolça.

Com i per què presentar a taula?

Serveixi els nabius en vinagre sobre la taula una varietat de maneres. Algú el fa servir com unes postres (juntament amb torrades, galetes, etc.), alguns afegeix en diverses empanades, mentre que altres utilitzen com a salsa per carns, aus, peix, i així successivament. D.

També cal assenyalar que alguns cuiners utilitzen aquest producte per a la decoració de tot tipus de pastissos, pastissos i altres delícies festives.

per resumir

Ara que ja sap el que pot fer amb nabius per a l'hivern. La creació d'aquestes preparacions no és gran cosa. Només ha de comprar les baies fons revisar-lo i afegir espècies. També cal assenyalar que la major part de la cocció no se sotmet a calor lingonberries de tractament, com en el procés de la mateixa, es perd una quantitat significativa d'articles útils. Si no cuinar no es pot fer, és millor fer-ho en un curt període de temps (no més de 3-5 minuts).