Què es pot fer de cogombres? Idees. Receptes. consells

Si vostè ha recopilat una gran collita de cogombres, i ara no sé què es pot fer, a continuació, assegureu-vos de llegir el nostre article. En ell, es descriuen les receptes de cogombres frescos, que són fàcils de realitzar, fins i tot el cuiner principiant.

Amanida de cogombre fregit en Coreà

aperitiu inusual de cogombres té un gust picant i aspecte original. Cuinar, es pot per la següent recepta:

• Escalfar la paella, aboqui l'oli vegetal en ella i es fregeix tallat en tires fines de cogombre i gra d'all picat. Barrejar els ingredients i afegir-hi la meitat d'una culleradeta de wasabi.
• Abocar a la paella una culleradeta de salsa de soja i posar la meitat d'una cullerada de pebre vermell.
• Escampar cogombre amb llavors de sèsam, remoure i servir immediatament a la taula.

No oblideu que les verdures es poden fregir fins a tres minuts.

Deliciosa amanida de cogombres a l'hivern

Moltes mestresses de casa estalviadora fan les verdures de collita per a l'hivern. Preparar l'amanida amb la nostra recepta, i no només l'ajudarà a terme en diferents situacions. Deliciosa amanida de cogombres a l'hivern es prepara com segueix:

• Esbandida bé amb aigua corrent durant dos quilos i mig de cogombres frescos.
• Un quilo de ceba neta de la closca.
• Tallar els anells de verdures preparades i col·locar-los en una cassola.
• Afegir les cebes, cogombres i 100 grams de sucre, oli de gira-sol i solució al 6% de vinagre. A més, afegir-hi una cullerada de sal, coriandre i herbes al gust.

Bullir les verdures a canvi de color (aproximadament quinze minuts) i després col·locar-los en flascons esterilitzats i enrotllar tapes estèrils. Mantingui refrigeris en un lloc fresc i fosc.

Amanida de cogombres confitats

Com se sap, els cogombres massa madures completament inadequades per al consum humà. Però es pot preparar a partir dels aperitius salats, el que serà una gran addició al menjar i el sopar. Llegiu com cuinar una deliciosa amanida de cogombres amb l'esterilització per a l'hivern:

• Tractar 10 kg de cogombres i tallar-les a rodanxes.
• Posar-se en un recipient d'esmalt, s'aboca sis cullerades de sal, afegir dues culleradetes de llavors de anet o comí i pebre mòlt.
• Clar de la pela de 500 grams de ceba blanca, es talla a rodanxes i afegir als cogombres.
• Barrejar els ingredients, deixar-los sols per unes hores, i després es va quedar a la riba.
• Per preparar l'adob, s'aboca en una cassola 6 litres d'aigua, afegir dos litres de vinagre, tres tasses de sucre, cinc cullerades de sal i pebre negre 20 pèsols.
• Portar aigua a ebullició i s'aboca en llaunes.

Recipients amb tapa d'amanida i esterilitzat en aigua bullint durant almenys quinze minuts.

caviar cogombre

Si vostè està avorrit amb amanides marinades i confitats, llavors li recomanem que provi un berenar més originals. cogombre caviar preparat molt simple:

• 500 grams de cogombre tallat en cubs petits (es pot fer servir verdures molt madures, si el pre-treure les llavors i tallar la closca d'ells).
• closca d'una pastanaga i reixa, ceba lliure de la closca i tallar rodanxes, pebrot dolç tallen arbitràriament i tres RUB tomàquet a través d'un tamís o l'ús d'un flotador.
• Escalfar una paella i posar en els cogombres. Cuini a foc lent fins al moment en què no assignen el suc, i no s'evaporaran meitat. A continuació, afegir-hi els altres vegetals i cuinar amb la tapa oberta.
• Al final posar els tomàquets i dos grans d'all picats. Si es desitja en aquest punt es poden afegir per al gust de pols de curri, gingebre mòlt gra o mostassa.
• No us oblideu de temporada de les verdures amb sal i pebre.

Quan el líquid s'evapora de la paella en la pràctica, per desplaçar els ous en un recipient de bol o de plàstic.

"Llenguatge Teschin"

Aquesta és una recepta per a un deliciós aperitius hivern. Per a la seva preparació es poden utilitzar els vehicles no estàndard i sobre-madurs. Per cuinar un aperitiu "llenguatge Teschin" de cogombres, necessitarà:

• Busto, rentat i tallat en tres quilograms de cogombres a rodanxes fines (això es pot fer fàcilment amb l'ajuda d'un ratllador especial o un ganivet).
• Moldre quilograms mitjà picadora de tomàquets, pebrots 800 grams i 100 grams d'all.
• Connectar els productes en un gresol adequat, afegir-los a dues cullerades de sal, 100 grams de sucre i 200 ml d'oli vegetal (i no pot).
• Verdures van posar en foc, per portar-los a ebullició i després reduir la calor i cuini a foc lent durant 20 minuts. Pocs minuts abans de la fluïdesa a la mateixa 100 ml d'una solució al 6% de vinagre i barrejar.
• Descompondre un aperitiu calent en flascons esterilitzats i enrotlli.

Els bancs no van explotar, donar-los la volta, cobrir amb una manta i deixar-la en aquesta posició fins que es refredi. Berenar "llenguatge Teschin" de cogombres s'ha d'emmagatzemar a la nevera o qualsevol altre lloc fresc.

suc de cogombre

Què es pot cuinar els cogombres? Potser podrà gaudir d'aquesta original manera d'utilitzar les verdures. El suc del cogombre - és la beguda gairebé sense sabor amb un lleuger i agradable olor. Ell va bé amb fruites i verdures fresques, així com els productes lactis. Es recomana beure al matí oa la tarda per al to general. Si voleu baixar de pes, tractar de cuinar el suc de cogombre i api:

• Esprémer el suc d'una llimona i dues cogombres, els barreja en una liquadora.
• Afegir unes fulles de menta o alfàbrega, api i una cullerada de xarop de sucre.

Omplir els gots de beguda, afegir gel i aigua mineral.

cogombres salats en deu minuts

Si de sobte va caure sobre els amics, i a la seva disposició no hi ha confitats ja preparades, verdures, prestar atenció a aquesta recepta. Aperitiu de cogombre es cuina molt simple:

• 500 grams de cogombres frescos rentar, tallar els extrems i es tallen cadascuna al llarg en quatre peces.
• Picar un manat d'anet i tres grans d'all.
• Combinar els ingredients en un recipient de plàstic, aboqui culleradeta de sal i tanqueu la tapa.

Agitar el quadre per un minut, després posar-ho a la nevera. Deu minuts més tard, un cogombre aperitiu està llest.

vegetals mixtos per a l'hivern

Amb l'arribada de la tardor, la majoria de les famílies russes estan començant a fer fet a casa. Qui no estima escabetx amanides picants, aperitius o un plat de cogombres a l'hivern? Receptes espais en blanc no són massa complexos, sinó perquè tothom pot fer front a ells. I nosaltres convidem a provar una barreja de verdures saborosa:

• Preneu-vos dos flascons d'un litre neta i doblegar la part inferior dels chiles i cebes anells verds. Hi ha també enviar grans d'all, una fulla de llorer, el pebre i el coriandre picat.
• Rentar 500 grams de petits cogombres, tallar-los consells i posar en flascons.
• 500 grams de tomàquets també han de ser tractats, i després van travessar amb un escuradents de dents en diversos llocs. Els tomàquets, els cogombres posen sobre i abocar l'aigua bullint les verdures.
• Després de 20 minuts, caldrà que el líquid de ser drenat en una paella, afegir una mica d'aigua, dues cullerades grans de sucre i mitja cullerada de sal. Bullir l'adob durant tres minuts.
• A cada flascó, s'aboca una cullerada de vinagre, i després abocar l'aigua bullint.

Tanqueu les tapes i verdures mixtes mantenen invertida per completar el refredament.

escabetx

Què es pot fer dels cogombres per dinar o sopar? Per descomptat, la deliciosa i aromàtica sopa! Aquest plat estimat per nens i adults i s'està preparant cogombre confitat simple:

• pit de pollastre sense la pell i rentar l'olla amb aigua. Hi ha també enviar un petit pastanagues netes, ceba sencera, un parell de grans d'all i tallar la tija d'api. Bullir el brou, retirar periòdicament d'ella l'escuma.
• Diversos confitats pelen i es tallen en anells i mig. Després posar-los en un pot i omplir petita quantitat d'aigua barrejada amb salmorra. guisat de cogombre a foc lent durant mitja hora.
• Cinc cullerades d'arròs, bullir fins a la meitat.
• Pastanagues i cebes, neta, aixafeu i es fregeixen en oli fins que estiguin daurades. Al final, afegir una cullerada de pasta de tomàquet o salsa de tomàquet.
• Un parell de pell de les patates i tallar a daus.
• Colar el brou, retirar les verdures cuites i pit de pollastre desmuntar les fibres.
• Combinar tots els ingredients en una cassola amb el brou, sopa de portar a ebullició, després cuinar a foc mitjà fins que estiguin tendres.
• els tomàquets en glaçons i submergeixi la salmorra, juntament amb el full de llorer, all picat, sal i pebre.

El plat acabat Servir la crema calenta o agra i maionesa.

Cogombres en l'hivern sense costura

Què es pot fer de cogombres a l'hivern? Si t'agrada la casa a base de verdures, després prendre les següents armes de la recepta:

• Cal rentar i processar un quilogram de cogombres frescos.
• Tallar les verdures a rodanxes fines o barres llargues - com vulgui.
• Tres o quatre tomàquets carnosos, de rentat i carn picada.
• Una culleradeta de sal, barrejar amb dues cullerades de vinagre, dues cullerades de salsa de soja, pebrot picant (guiar-se pel seu propi gust) i una culleradeta de sucre.
• Barreja el guarniment i connectar-lo amb tomàquets i cogombres. Opcionalment, s'afegeix a ella una mica de sèsam.

Tanqueu la tapa i enviar l'amanida a la nevera durant mitja hora. Després d'això, una vegada més, agitar i deixar macerar durant unes hores. Lay aperitius en flascons, tapar i guardar a la nevera. cogombres Ostrenkie poden provar en dues hores, ruixat amb llavors de sèsam abans de servir.

amanida de cogombre i pollastre

Si no ha decidit el que puc fer dels cogombres per al sopar, a continuació, llegiu atentament la següent recepta. Els productes que s'utilitzen en aquesta amanida, perfectament combinats entre si. Gràcies a ells, que no només pot satisfer la fam, sinó també per mantenir la forma. Recepta d'amanida de cogombres, veure més avall:

• Bullir fins que estiguin tendres o cuinar el pollastre al forn.
• Dos grans cogombre, rentar i tallar en tires fines.
• Chicken desmuntar les fibres o es talla amb un ganivet a tires llargues.
• 70 grams de formatge reixeta sòlida.
• Per al farciment, barrejar l'oli d'oliva, salsa de soja i una mica de llimona.
• Barrejar els ingredients, omplir-los amb vestidor, sal al gust i donar una mica de cervesa.

El plat acabat es posa en un plat i decorar amb fulles fresques d'enciam. Si voleu fer el plat encara més dietètica, que s'exclou del formatge.

Rotllos de cogombres

Aquest aperitiu original serà gaudit pels amants de l'amanida grega, com s'ha preparat a partir de vegetals, formatge feta, iogurt sense sucre i tomàquets assecats al sol. Recepta de preparació dels titulars originals, llegiu a continuació:

• Tome un cogombre llarg (també anomenat xinès o anglès) i tallar-les a tires llargues. La forma més convenient de fer això utilitzant un especial peladors ganivet o vegetals.
• Moldre un ganivet 100 grams d'olives negres, sense os, cinc tomàquets assecats al sol i un petit grapat d'anet.
• En un bol, barrejar dues cullerades de llimona, 150 grams de iogurt i 150 grams de formatge.
• Combinar tots els ingredients i barrejar-los amb la salsa.

En un extrem dels ingredients cullera posar el cogombre en blanc, a continuació, girar i rodar. Fixar-lo amb un escuradents de dents i col·locar en un plat. Va fer el mateix amb la resta de productes.

Cogombres en xinès de la carn

Què es pot fer de cogombres? Aquesta és una recepta per a una altra amanida saborosa i saludable que es pot servir per al sopar o afegir-los a qualsevol menjar. La recepta de:

• Paprika Rentar, pelar i llavors de les parets, i després es talla en tires.
• 400 grams de cogombres frescos tracten, tallar els extrems i tallar en tires llargues. A continuació, poseu en un bol i escampar-hi sal per ressaltar el suc.
• Una ceba blanca clara d'un pelar i picar els anells.
• Quatre grans d'all picar finament.
• 400 grams de rentat carn de vaca, i després es talla tires fines i llargues. Daurar la carn a foc alt i no s'oblidi d'agitar sovint.
• Els cogombres de premsa i la fugida de suc. Connectar els aliments preparats, afegir una culleradeta de coriandre, quatre cullerades de salsa de soja, una cullerada de sucre i dues cullerades de vinagre, sal (no es pot).

Barrejar l'amanida i guardar a la nevera durant mitja hora.

amanida festiu

Què es pot fer dels cogombres per a la taula de vacances? Suggerim a preparar un plat original i saborosa de salmó i verdures. Aquest lleuger i elegant amanida va a decorar qualsevol taula de festa i farà les delícies dels seus convidats. recepta:

• Ratllar dos ous cuits, pastanagues bullides i dues patates bullides.
• A la part inferior de les amanides capa put ratllat patates transparents, seguit per 150 grams de salmó salades picat (filet). Peixos posen pastanagues, ia la part superior - un rave. Cada capa ha maionesa borrissol o crema. No us oblideu de la sal de les verdures.

Si en la seva possessió no salmó, a continuació, es pot reemplaçar amb la truita o el salmó.

Estarem encantats si vostè gaudeix de les receptes fetes amb els cogombres frescos, que hem seleccionat per a aquest article. Gràcies a ells, fàcilment pot decidir com disposar d'una rica collita de verdures.