Que es pot afegir als ous remenats? Amb què i com es pot cuinar deliciosos truita?

Els ous de gallina - probablement el més popular, després de pa i de productes carnis que està segur de trobar en cada llar. En les receptes enorme quantitat d'ingredient alimentari que està present. La primera cosa que ve a la ment - és una truita, ous remenats i ous fregits. En el procés de preparació d'aquests plats, hi ha diferències significatives. Si el costat assolellat - s'aboca suaument en una paella calenta amb un rovell d'ou intacte, els ous, per contra, a partir de la lleugera barrejats entre si, rovells i proteïnes, i té una consistència suau, una mica aterronado. Bé, ous remenats han de ser aire i suau.

Avui direm com cuinar deliciosa truita. Res massa complicat sobre aquest procés no és capaç de fer front a ell, fins i tot el cuiner principiant.

Principals (base) conversadors de la recepta (2 porcions)

ingredients:

- 3 o 4 ous;

- llet fresca;

- prunes. oli;

- sal.

Batre lleugerament els ous, aboqui la llet en ells, afegir sal. La paella preescalfat a foc lent, greixada, s'aboca la barreja d'ou preparat. Fregir durant 5-7 minuts a foc lent, remenant contínuament.

Servir calent guarnició remenats d'herbes fresques.

Això es considera una recepta bàsica, i és, sens dubte, la possibilitat d'incloure una àmplia varietat d'ingredients complements. Que es pot afegir als ous remenats perquè sigui més interessant i pot ser un gust picant? Sí, tot el que desitja - herbes fresques, verdures, marisc, bacó, salsitxes i altres productes.

Recepta d'ous remenats "forma prima" (1 porció)

ingredients:

- dos ous de gallina;

- mel o xarop d'auró;

- coco;

- una mica de llet de coco;

- sal;

- baies (per a la decoració);

- prunes. oli (fregir).

En un recipient petit barrejar els ous amb un batedor de llet, polpa de coco ratllat, mel i sal. Fondre la mantega en una paella profunda de parets gruixudes a foc mitjà, vessar la seva barreja d'ou i llet. Fry, agitant contínuament, a una calor molt baix durant diversos minuts.

Alhora, a l'altra paella sense oli, es pot fregir uns trossos de pa. A punt per posar remenats sobre una torrada, adornar amb les baies i unes gotes de xarop d'auró.

Recepta d'ous remenats "passió mexicana" (3 porcions)

ingredients:

- ous de 5-6 peces;

- crema de 45-50 ml;

- a-mitjanes tomàquets frescos, 2 PC;

- d'all (diverses rodanxes);

- les cebes;

- espècies (pebre, comí, la cúrcuma, comí, curri) 1 c.lojke;

- sal;

- verds (coriandre, julivert, alfàbrega);

- torrada de pa de sègol;

- 1 bitxo pod;

- prunes. oli (fregir).

La ceba, l'all i el xili finament picat, una mica fregir en mantega amb espècies. Tomàquets clares des del nucli, també picar finament i afegir a la paella. Fregir tota la barreja durant 10 minuts. D'altra banda, en un bol batre lleugerament els ous amb la nata, abocar sobre aquesta massa de verdures. Remenant constantment, portar els ous fins que estiguin cuits. Servir els ous en torrades. Decorar el plat es pot verds finament picat.

Lush remenats (2 porcions)

Que se sumen a una truita que es va posar? Que sigui més tendra i saborosa? Les dificultats i l'esforç realista no cal, simplement necessita saber quants secreta senzilla - en els ous batuts amb sal només han d'entrar a la crema agra amb maionesa i cuinar la barreja d'ou en una petita paella de ferro fos amb alts costats a foc molt baix.

ingredients:

- 3 o 4 ous;

- sal;

- maionesa (contingut en greix de no menys de 65%) Taula 2. culleres + crema (contingut de greix de no menys de 15%) Taula 2. culleres;

- herbes fresques.

En un recipient separat bata ha de vèncer a fons els ous amb sal i introduir suaument la crema agra i maionesa. Un cop més, una bona sacsejada per amunt. Small calor de la planxa a foc lent, s'aboca la barreja en ella, agitar espàtula alevins i una tapa. Serveixi porcions remenats i decorar amb herbes picades, crema agra.

Nen opció ous de cuina

Cal no oblidar que moltes famílies tenen fills, i per les seves mares preparen un dinar especial adequat. El que es pot cuinar els ous per al seu fill? Selecció de productes en aquest cas té algunes limitacions, com ara fongs, espècies picants, carns i altres ingredients nocius per al cos dels nens. La pregunta que es pot afegir a una truita, que la meva mare va decidir cuinar per al seu nadó, és solucionable. Seria ous adequats i pernil i tomàquet (1 part).

ingredients:

- 1 o 2 ous;

- Fresh tomàquets cherry 1-3 PC;

- 50 g de pernil;

- sal;

- prunes. oli per fregir.

Per començar, ha de treure la pell del tomàquet. Pernil i tomàquets cherry finament picat, lleugerament alevins. els ous lleugerament batuts amb sal, aboqui en el motlle, agitar el contingut. Fry, remenant sovint no més de 7 minuts a foc lent. Servir al plat favorit de nadó i adornar amb meitats de tomàquets cherry i una branqueta d'herbes fresques.

receptes convencionals per als ous

Potser, és difícil imaginar l'esmorzar sense un deliciós gust de plats d'ous. Que es pot afegir a remenats tal que s'ha convertit en un plat poc comú? Hi ha moltes receptes de cuina els ous no tradicionals.

Remenat amb peix fumat (2 porcions)

ingredients:

- peix fumat (salmó, truita, salmó) 150 g;

- 2-3 cullerades de llet. culleres;

- ous 4 PC;

- sal;

- per créixer. oli;

- cols de cabdell 1 PC;

- nou moscada;

- prunes. oli;

- pebrots.

Esbandida la col, tallar a rodanxes fines, afegir sal, afegir pebre i nou moscada ratllat, posar a terme en una barreja de mantega i olis vegetals.

Una tassa de llet amb un batedor d'ous, una mica de sal i pebre. Cort el peix en tires. Abocar la barreja d'ou a la paella calenta amb mantega per donar una mica de "arribar a enfrontar-se", afegir el peix fumat, remenar i fregir durant cinc minuts. En un plat dissenyar cols, a la part superior d'un Ous i ben posades. Guarnit de meitats de cirera i verds.

Està encara es pregunta què afegir en ous edakogo extravagant, extraordinari? Tenim una resposta a ell!

Codificat "llegenda grega" (2 porcions)

ingredients:

- 4 o 5 ous;

- pernil - 2 llesques primes;

- dos tomàquets de mida mitjana (netejat de la pell);

- formatge ratllat;

- una ceba de mida mitjana;

- formatge gruvera (o qualsevol formatge sòlid) - múltiples llesques;

- vi dolç (un quart de tassa);

- una mica de farina;

- suc de llimona;

- prunes. oli;

- sal i pebre.

Per preparar aquest plat, es necessiten dues paelles profundes. En un d'ells cal fregir els tomàquets tallats per la meitat. En el segon omplert preparació. Per aquesta ben fregit-finament picat ceba per barrejar amb rodanxes de pernil, farina, sal, pebre i el vi. Simmer la barreja durant uns 10 minuts, i el formatge llavors entrar-hi ratllat, barrejar suaument i es va estendre uniformement sobre les torrades meitats de tomàquet. Enfornar en forn ben climatitzada durant uns 10 minuts.

Els ous han de cuinar manera força inusual. En aigua bullint amb suc de llimona (aproximadament 3 tasses) per trencar suaument els ous un per un, tan aviat com la proteïna està prou va agafar, cal aconseguir mitjançant l'ús d'una escumadora i col·locar en una paella amb el farciment. Amaga les divisions gruvera superiors de formatge i envia de nou al forn fins que el formatge s'hagi fos encara.

I saps què, es pot fer una truita que va esdevenir un dinar bastant festiu? No? A continuació, aquesta recepta és per a vostè.

Ous remenats en una massa de pasta de full abric de pell

ingredients:

- ous de 6-7 peces;

- 200 g de pernil (es pot substituir salsitxes o de salsitxes);

- 100 g de formatge dur;

- sal i pebre;

- xampinyons frescos (o els fongs ostra) 150-200 g;

- massa de pasta de full;

- verd;

- prunes. oli (fregir).

Els bolets són ben rentades i sec. En talls de pernil i fregir els bolets. Barrejar els ous amb el formatge ratllat, herbes picades, sal i pebre. Abocar aquesta barreja en el motlle. Fry d'almenys 5 minuts a foc molt lent, remenant periòdicament.

Mentre que els ous es refreda, estendre la massa finament. Els costats del dipòsit amb un ganivet afilat per fer incisions necessari, una mena de la franja, l'amplada de cada tira de l'ordre de 2,5 cm, una làmina del mig és per romandre intacte.

Al centre de la massa d'ous llocs refreden. Ompliment bloquejat per trenat pigtails d'osques laterals. Top "pastís" per greixar l'ou. Enfornar en un forn preescalfat durant uns 25 minuts. Temperatura de cocció 175-180 graus. Servir calent i decorar amb fulles verdes.

Ara se sap que es poden afegir els ous i convertir aquest plat aparentment banals una obra mestra de l'art culinari.

Bon profit!