Què és l'amanida "Dames". Variants de receptes d'amanides dames

Quina és l'amanida de la dama? Sens dubte, és un plat que es prepara especialment per a les belles dames. I el que és important per a ells? En primer lloc, per descomptat, una quantitat relativament petita de calories, i la segona - la qualitat del sabor del plat acabat. Avui dia, hi ha una gran varietat d'amanides, en el nom inclou la paraula "dames". Es pot citar com a exemple l'amanida de "faldiller", 'dames dits', 'Dames' o amanida 'faldiller'. Tots ells són coneguts pel món, sinó pels ingredients, almenys pel seu nom.

Amanida "faldiller"

Per a la preparació es necessita:

• 200 g de formatge "parmesà" (pot acostar-se a qualsevol formatge);

• 1 calamar mitjà;

• 200 g de pollastre bullit;

• 1 taronja petita;

• 1 gran agredolç de poma;

• un grapat de nous amb closca;

• un grapat de panses;

• 1 ceba petita;

• vinagre;

• la maionesa;

• sal;

• moldre negre.

Al començament de la ceba promarinuyte cocció hores prèviament tallat en tires. Adob feta de vinagre i aigua en una proporció de 1: 1.

Mentrestant, bullir el calamar. Recordeu que es col·loca immediatament en aigua bullint durant algun temps (suficient per a tres minuts) per evitar que s'endureixi.

Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut i col·locar en una paella calenta. Fregir per banda i banda - de manera que s'obté una cassoleta. Un punt molt important en aquest cas era i continua sent un temps durant el qual el torrat: overdo - dessecar, i si és menor a exposar, la tartaleta arribar humit. Deu segons per cada costat seran suficients.

En procés d'acceptació de panses - ha de ser escaldat amb aigua bullint i deixar en infusió durant 10 minuts.

A continuació, aneu directament a l'enciam de tall. Pollastre tallat a quadrets, el calamar i la poma. Barrejar aquests ingredients, afegir una taronja tallada en glaçons, que és pre-pelat i particions. Hi ha també enviar les nous i les panses. A continuació, posar cebes en escabetx, que en aquest moment ha d'estar preparat, així com la sal i el pebre. I només després que l'amanida assaonada i servit a taula, presentades en un cassoletes de formatge.

"Amanida de senyores

Per a la preparació es necessita:

• 200 g de pollastre bullit;

• 150 g de pinya en conserva;

• 70 grams de formatge (formatge perfecte "Rus");

• 1 gra d'all;

• la maionesa;

• sal;

• moldre negre.

La carn i tallat a daus de pinya i es van barrejar. Ells van posar el formatge ratllat. Per separat ha aixafar l'all i es barreja amb la maionesa, i després d'omplir l'amanida de barreja. A partir de llavors, el pebre i la sal, i després remoure amb cura el plat es pot servir a taula.

Vostè pot fer una amanida, "dames" i en una altra recepta.

Per a la preparació es necessita:

• 5-6 tiges d'api ;

• 300-400 g de pollastre cuit;

• 200 pistatxos g;

• 300 g de raïm (preferiblement sense llavor);

• cibulet;

• sal;

• maionesa.

El pollastre pot ser tallat com cubs i tires (com una opció - només ha de desmuntar-en les fibres). A continuació, afegir a aquest raïm picades (si les baies són petites - acaba de tallar per la meitat, i si és gran - en quatre parts). A continuació, afegir la ceba a rodanxes i es remou tot bé. Preparar els pistatxos - que necessiten ser netejats i aixafat, i després afegir a l'amanida. A més, per posar l'api a rodanxes, condimentar amb maionesa, sal i Revuelva bé, servir.

Amanida "Dames de luxe"

Per a la preparació es necessita:

• 300 g de llengua de vaca bullida ;

• 100 g de pernil cuit;

• 1 pebrot mitjà;

• 2 de cogombre en vinagre;

• 10 PC. xampinyons fregits;

• la maionesa;

• espècies (al gust).

Recordeu que ha de ser eliminat closques per fer aquesta amanida amb la llengua bullida.

Per a tots els ingredients de l'amanida ha de ser refrigerat. Tongue, pernil, pebrot i cogombre s'han de tallar en tires fines, i després ells es barregen, afegir a la seva composició fregit tapes de bolets, que fins i tot abans de rostir no tallen rodanxes gruixudes. Tots els ingredients es barregen a fons i maionesa. Després d'això, afegir les espècies. Tot combinada final fins que estigui suau i servir.