Què és l'àcid fòlic i per a què serveix?

Tothom que no sigui indiferent a la seva salut està obligat a tenir cura d'una dieta equilibrada. Al nostre cos, hauria d'arribar un extens conjunt de diverses substàncies, microelements i vitamines. Per garantir la vida normal és necessari preguntar sobre el que conté àcid fòlic. Aquest és un nom alternatiu per a la vitamina B6, que és molt important per a la salut i el benestar. Aquesta substància participa activament en la hematopoiesis i la seva deficiència pot conduir a diverses formes d'anèmia.

Què és l'àcid fòlic?

En primer lloc, prestar atenció als productes vegetals de color verd. Pot ser:

• Pebrots búlgars del mateix color;
• Col blanca;
• Bròquil;
• Pèsols;
• Menta;
• Amanida de fulles;
• El julivert;
• Cogombres;
• Espàrrecs;
• Mongetes verdes.

Moltes altres verdures i fruites també contenen àcid fòlic. Aquests són:

• Remolatxes, coliflor, pastanagues, patates, albergínies, tomàquets, fesols, llenties, carabasses, soja;
• Pomes, pinyes, taronges, albercocs, peres, plàtans, llimones;
• Fruits secs.

On encara hi ha àcid fòlic? Rics en aquesta substància són cereals: sègol, blat, civada. El blat sarraí també té un alt nivell de vitamina B6. No negueu-vos una petita quantitat de productes de farina. Cap dieta adequada i saludable hauria d'excloure de la dieta un pa cuinat a força de farina integral.

L'àcid fòlic es troba en aliments de diferent origen: tant vegetals com animals. Si no segueix els principis de la nutrició vegetariana, menja regularment:

• Xai;
• Porc;
• Fetge;
• Tonyina;
• Salmó;
• Ous (pollastre i guatlla);
• Llet i productes lactis.

Les opinions dels diferents experts sobre quins aliments (animal o vegetal) de l'àcid fòlic es digereixen millor, es van dividir. Per tant, aquí, com sempre, l'equilibri i la mitjana daurada són importants.

És important tenir en compte que l'àcid fòlic té la propietat de trencar sota exposició perllongada a altes temperatures. Per tant, si és possible, les fruites i verdures són millors per menjar crues. Pel que fa a la llet, en el producte adquirit, que normalment se sotmet a la pasteurització, no hi ha vitamina B6 en absolut. Només es pot trobar en llet casolana.

La pregunta "què és l'àcid fòlic" hauria de ser formulada per totes les dones que vulguin i tindran fills. Durant l'embaràs, abans i després d'això, és important consumir prop de 600 μg d'àcid fòlic per dia. Com a regla general, els ginecòlegs escriuen a les dones tauletes especials amb l'àcid que contenen.

Si la vitamina B6 en el cos d'una futura mare d'infermeria no és suficient, pot provocar complicacions i problemes. Per exemple, hi ha la possibilitat de separar la placenta, una amenaça d'avortament involuntari. Un nen pot tenir malformacions congènites. L'àcid fòlic és un participant en el procés de formació de la llet materna, el seu nombre depèn d'això.

I les futures mares, i totes les altres persones, és important donar sang periòdicament per a l'anàlisi, de manera que el metge pugui determinar el nivell d'aquesta substància important en el cos.

Ara que saps què és l'àcid fòlic, prova d'analitzar la teva dieta i, si cal, ajustar-la.