Plat de tomàquets per dia

És estiu, el que significa que va aparèixer en els prestatges, tomàquets madurs sucós i saborós. Per descomptat, en les grans botigues que es poden trobar durant tot l'any, però les verdures de sabor conreen a l'hivern, molt menor d'un any d'edat.

Llavors, què plats es poden cuinar amb els tomàquets?

L'opció més fàcil - amanida amb tomàquets i cogombres. Verdures preses en quantitats iguals de tres cogombre fresc i tomàquet 3. Els cogombres tallats en anelles de mitjana, tomàquets - en trossos grans. Amanida assaonada crema agra, maionesa o oli vegetal, escampar-hi la ceba picada i l'anet.

Quins altres plats es poden cuinar amb els tomàquets a l'estiu? Per exemple, fred gaspatxo. Per preparar el necessari: un quilo de tomàquets, un parell de bombetes, 1 PC. pebrot, cogombre i pa torrat. Els tomàquets es van col·locar en aigua bullint durant trenta segons. Fer cada tall i la pela. Cogombres netejades, tallades en anells de gran diàmetre. Doblegar els tomàquets i cogombres en una tassa, afegit al mateix pelat pebrot i ceba i triturar tots els ingredients en una liquadora. Pa tallat en cubs petits i s'asseca al forn durant uns 15 minuts sopa aboca en bols, sal, escampar-hi herbes, molles de pa i pebre al gust.

Es pot preparar un deliciós sopa de tomàquet amb cansalada.

Per a això serà necessari prendre 5 tomàquets grans de carn, 200 gr. pernil o cansalada, ceba, pastanaga parella, carn o brou de pollastre, mantega, un parell de cullerades de farina, crema, julivert i api. Cansalada o pernil es purifica de la pell, la carn finament picada. Les cebes tallades en trossos petits, posar en una paella amb la cansalada, afegir un tros de mantega i lleugerament fregit. L'api tallat en tires fines, les pastanagues es frega amb un ratllador, a continuació, afegir a la paella per fregir cansalada i fins i tot quedar-se adormit en 5 minuts zazharku farina i tota la barreja. Els tomàquets es pelen de la mateixa manera com es descriu en la recepta anterior, tallar la carn en cubs petits i posen en una cassola. Abocar el brou de vidre torn zazharku i portat a ebullició. Després de cinc minuts, afegir la nata, sal, julivert i pebre, tapar amb una tapa i cuinar més minuts 8. Sopa freda servit a taula.

Sopa i amanida - no és l'únic plat de tomàquets, que es pot preparar en l'estiu. verdures farcides saboroses decorar qualsevol celebració, i no només una taula festiva.

Per a aquest plat amb tomàquets necessitarà: 6 peces. tomàquets (preferiblement amb branques), 100 gr. formatge, un parell de grans d'all, 12 peces d'olives, oli vegetal. A la part superior d'un tall de tomàquet amb branquetes verdes i cullera treure el nucli. En un ratllador de formatge fi fregament, l'all i les olives, alfàbrega picada al gust. Tot es va agitar amb la polpa restant i omplir els tomàquets. Lubricat amb càrter d'oli, es va estendre sobre ella farcides verdures i posar-lo al forn durant 10 minuts a foc mitjà.

Quins plats es poden cuinar amb els tomàquets? Per exemple, una deliciosa truita per esmorzar.

Cal: 4 ous, una tassa de llet, tomàquets - 3 peces, un parell de cullerades de farina i un tros de formatge .. tomàquets rentats tallen en galledes. Els ous es trenquen en un bol, afegir a la llet i la farina, a continuació, remenar fins que estigui suau. El formatge es frega amb un ratllador gruixut. La paella s'escalfa, oliat i s'aboca en la seva llet. Afegir els tomàquets, escampar truita de formatge ratllat, cobert amb una tapa i es manté a foc lent durant cinc minuts i després es serveix a taula.

Si vostè no sap què cuinar amb tomàquets, només es fregeixen. Per descomptat, el tomàquet fregit és tot just un útil menjars dietètiques, però va resultar molt saborós. Per a la preparació que es necessita prendre 6 peces de gran densitat de tomàquet, pebre, sal i un tros de mantega de porc. Tomàquets tallats a 8 peces. Cansalada ofegat en una paella i després es va posar el llescat. Llavors, la seva sal, pebre, fregir a foc alt 7 minuts i se serveix a taula.