Pizza amb carn

La influència del menjar ràpid americana no ha passat un partit i el nostre país. Als carrers es pot trobar una petita cabina a les rodes, que venen una gran varietat d'hamburgueses, sandvitxos, hamburgueses, i per descomptat, la pizza. Tot i que la pizza - és un plat purament italiana, va començar a referir-se al nombre de fasfuda. enfornar pizza a Rússia millor que els italians. I avui tenim a l'agenda de la pizza dia amb la carn picada.

Cal assenyalar que la pizza d'ompliment es pot cuinar molt diferent, fins i tot combina incongruent en productes de primera vista.

Per tant, la recepta: 1. Pizza amb carn picada i els tomàquets

Per a la prova, necessitem 500 grams de farina, 20 grams de llevat sec, mantega o margarina paquet, 1 ou, envasos de llet (500 ml), sal i una mica de sucre. Per començar, batre l'ou, la sal i el sucre. La llet i la mantega que posem al foc per fondre l'oli, no cal bullir la temperatura de la llet no ha de ser superior a 40 ° C. A continuació s'aboca la llet en l'ou, dissoldre el llevat. A poc a poc introduir la farina i pastar la massa com mandonguilles. I eliminar en un lloc calent a pujar.

Mentre que la nostra massa s'eleva, anem a preparar el farcit de la pizza. Necessitarem 300 grams de farciment de llar (és desitjable utilitzar només un farciment, com golny de porc - massa gros, i dryish carn de res, la combinació òptima - Els seus 50 a 50), dos tomàquets mitjans, un gra d'all, una ceba gran, una cullerada de salsa de tomàquet, formatge, dura graus, sal i espècies per a pizza. Picada fregida en oli vegetal, a continuació, afegir la ceba, l'all, la salsa de tomàquet, sal, gust, i la barreja de guisat mòlta fins que estigui llest. El farcit de carn picada està llest. Per descomptat, es pot utilitzar qualsevol farcit, que es pot trobar a la nevera, així resulta que la pizza de carn de pollastre. Hi ha receptes que fan servir peixos de terra en combinació amb qualsevol marisc.

Quan la massa s'elevi i serà fàcil, rodar sobre la formació 3-4. Punxar amb una forquilla una mica. Tomàquets rentar i tallar en anells, posen en les capes de massa. Coberta superior amb el farciment i coure al forn durant mitja hora. 5 minuts abans llest per aconseguir la pizza, escampar-hi formatge ratllat i dopekat que encara romanen 5 minuts al forn. Aquesta pizza amb carn serà gaudit per qualsevol gourmet. Es pot portar amb vostè en un dia de camp, un aperitiu abans del sopar en el lloc de treball.

2. Recepta de Pizza amb bolets i picats

En aquest moment, s'utilitza la carn de pollastre, ja que ja no es combina amb els bolets, el sabor d'una pizza resulta tendra i saborosa. Anem a preparar la massa d'acord amb la recepta la primera pizza. Per al farciment, necessitem: 150 grams de pollastre, dos tomàquets, 150 grams de bolets (si vostè no té cap bolets mal enllaunats), 150 grams de formatge (jo faig servir el formatge mozzarella, és ben fos i s'estén com el cautxú després del curat) julivert, sal i espècies per a pizza.

Fry pit de pollastre fins que estiguin daurats, s'ha de fer a foc alt que els sucs no tenen temps per fluir. Després es talla en trossos petits i carn picada. Els tomàquets es pelen, prèviament escaldada. A continuació, també tallat en galledes. El formatge pot ratllar, però només pot tallar com es desitgi. Xampinyons tallats a fi de preservar la forma del fong, de manera que la pizza sembla apetitós. En el personal, tinc una mica d'alevins dels bolets en mantega amb sal, de manera que em sembla que uns bolets i coure al forn mitja hora quedin crus. Però és que tothom. Si els xampinyons marinats, no fregir.

A punt per estendre la massa en forma de la paella, posen també ho eren petites lleixes. A continuació, posar els tomàquets, xampinyons, pollastre. Escampar-hi el formatge i el julivert. Enfornar en forn preescalfat fins que estigui llest, es triguen uns 25-30 minuts. Això és tot, pizza amb pollastre i bolets a punt per gaudir del sabor italià a la comoditat de la seva llar picada! Gaudir de tot el menjar!